10 janeiro 2024
Direção do sabor
Você precisa encontrar o perfil e o equilíbrio corretos da direção do sabor, de forma que se encaixe perfeitamente na sua formulação e na marca do produto.
Bebidas
Impulsione sua bebida!
Você está se esforçando para obter bebidas mais saudáveis com aprimoramento nutricional que tenham aparência, sensação, cheiro e sabor excelentes? É hora de aproveitar nossa ampla família de soluções para bebidas.
Para obter qualidades sensoriais sensacionais, oferecemos ferramentas de sabor, aroma e modulação para todos os tipos de bebidas de excelente sabor, de formulações líquidas a secas, de álcool a sucos, bebidas quentes e muito mais. Também podemos ajudá-lo a obter tudo isso de forma mais saudável, por exemplo, com nossos adoçantes naturais que não contêm açúcares ou ingredientes artificiais.
Para dar a sensação perfeita na boca, experimente nossos géis naturais, gomas e agentes espessantes, que podem ser complementados com corantes igualmente naturais que podem realçar ainda mais o sabor e fornecer um impulso nutricional. Podemos até mesmo fortificar suas bebidas com pré-misturas nutricionais personalizadas. Mas nem tudo se resume aos ingredientes. Nossos especialistas podem ajudá-lo com percepções do consumidor, ciência nutricional, conhecimento da categoria, design de produtos, assuntos regulatórios e marketing.
Enfrentando seus principais desafios em bebidas
Para criar bebidas de excelente sabor, você precisa de um parceiro que entenda as tendências que impulsionam a preferência do consumidor e saiba como fornecer as qualidades necessárias para ajudá-lo a criar produtos diferenciados.
Não deixe o açúcar!
A capacidade de reduzir o teor de açúcar e, ao mesmo tempo, recuperar ou substituir o sabor doce de uma forma mais saudável.
Ingredientes para o sucesso
Um suprimento consistente de ingredientes de alta qualidade é essencial para reduzir a disponibilidade sazonal, as flutuações de preço e as interrupções na cadeia de suprimentos.
Sustentabilidade e eficiência
A sustentabilidade e a eficiência geralmente andam de mãos dadas na fabricação de bebidas; você precisa de um parceiro que possa ajudá-lo a fazer isso.
Regulamentos regionais
A conformidade com as normas locais de segurança alimentar, rotulagem, embalagem e ingredientes é um processo complexo que exige monitoramento e ajustes contínuos.
Tendências de sabor
A inovação constante dos produtos é necessária para acompanhar as mudanças nas preferências dos consumidores em tudo, desde fórmulas e sabores até a garantia de frescor e intensidade duradouros.
Nosso portfólio de bebidas
Bebidas alcoólicas
Seja qual for o tipo de bebida alcoólica que você esteja produzindo, temos as soluções e o conhecimento especializado para ajudar a criar uma bebida distinta e mais saborosa.
Fabricação de cerveja
Se você é um cervejeiro que deseja criar uma cerveja com melhor sabor, de forma mais eficiente e sustentável, não precisa procurar além das nossas enzimas, aromas e conhecimentos comprovados em cervejaria.
Bebidas funcionais
Os consumidores preocupados com a saúde esperam mais de suas bebidas, principalmente por meio de nossa capacidade de acrescentar novos benefícios sensoriais e funcionais a produtos como bebidas esportivas e energéticas.
Refrigerantes
Crie refrigerantes diferenciados com perfis de sabor cativantes. Além disso, nossos especialistas podem ajudá-lo a conseguir isso reduzindo o açúcar sem sacrificar a doçura em sua formulação.
Bebidas quentes
Tudo começa com a satisfação do paladar, onde nosso amplo portfólio de sabores pode ser adaptado às suas necessidades específicas, mas também o ajudaremos a proporcionar um aroma apetitoso e um sabor duradouro.
Nossos ingredientes para bebidas
Cor
Explore nossos ingredientes de cores abaixo.
Vitaminas, carotenoides & micronutrientes
Explore nossas Vitaminas, Carotenoides & Micronutrientes abaixo.
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