Diferencie-se pelo sabor
Destaca-se de outros produtos lácteos.
Escolha uma direção de sabor diferenciada - e nós o levaremos até lá!
Quando se trata de queijo, o que importa é o sabor.
Para aproveitar a mudança de gostos, você precisa ter a capacidade - e flexibilidade - de criar queijos exclusivos em todo o espectro de sabores e colocá-los no mercado mais rapidamente. É por isso que criamos as culturas Flavor Wheel™ .
De sabores doces e amanteigados a notas salgadas, torradas e maduras (e muito mais), essas culturas adjuntas podem ser usadas em qualquer combinação para ajudá-lo a criar o produto perfeito. Elas se baseiam na acidificação saborosa já criada por nossas culturas iniciadoras: basta adicioná-las diretamente ao tanque de queijo em combinação com qualquer sistema de acidificação (iniciador a granel e DVC).
O Flavor Wheel™ é ideal para vários queijos duros e semiduros, incluindo Gouda, Cheddar e Monterey Jack - e com base em todos os tipos de leite. Ele proporciona excelente sabor e textura para a criação de queijos premiados. E nossos especialistas em queijo estão sempre à disposição para ajudar.
Então, por que não dar uma olhada?
Destaca-se de outros produtos lácteos.
Obtenha um sabor maduro em menos tempo.
Ao incluir mais sabor em seu produto.
Você escolhe a receita, nós adicionamos a cultura do sabor.
De nossa equipe especializada em queijos e laticínios.
Roda de sabores™
Nosso conceito flexível para permitir a diferenciação de sabor em seu queijo.
Culturas adjuntas Ceska®Star
Culturas adjuntas que diferenciam seu queijo em termos de sabor e textura.
Culturas adjuntas Delvo®ADD
Culturas adjuntas para criar um sabor único e rico em seu queijo.