Anseio por rendimento
Quer você processe frutas, óleos e gorduras ou proteínas vegetais, é essencial maximizar seu rendimento, com maior eficiência e consistência de produção.
Ingredientes de processamento
Faça mais com menos!
Por isso, seja bem-vindo à nossa família de soluções de processamento de ingredientes. Com o apoio de alguns dos melhores especialistas do setor, elas permitem que você otimize tudo, desde o processamento de frutas & vegetais, passando pelo processamento de óleos & gorduras, até o processamento de açúcar e fermentação e a produção de vinhos.
Enfrentando seus principais desafios no processamento de ingredientes
Você precisa de um parceiro que entenda os desafios que os processadores de alimentos enfrentam para fornecer produtos de alta qualidade de forma econômica e que possa ajudá-lo a aumentar o rendimento, reduzir o desperdício, valorizar os fluxos laterais e melhorar as especificações do produto.
Qualidade superior
A alta qualidade é essencial: desde a criação de suco com maior cor e clareza até o aumento da especificação de fósforo do óleo vegetal e a melhoria do conteúdo de proteína vegetal.
Soluções sustentáveis
Você precisa de um processamento amigável ao planeta, baseado em menos produtos químicos e menor impacto ambiental.
Apressando-se para reduzir o desperdício
A capacidade de reduzir o desperdício, mas também de valorizar os subprodutos e os fluxos laterais, por exemplo, no processamento de proteínas vegetais.
Processamento de frutas e vegetais
Se você deseja obter o máximo de seu processamento de frutas e vegetais, não precisa procurar mais do que nossas soluções à base de enzimas, que aumentam seu rendimento, reduzem os tempos de produção e clarificam o suco com mais eficiência.
Processamento de açúcar
Únicas no setor, nossas soluções de processamento de açúcar com base em enzimas oferecem uma alternativa mais sustentável e eficiente à tradicional inversão de açúcar com base em produtos químicos.
Petróleo, gorduras e biocombustíveis
As enzimas Purifine® aumentam o rendimento, mantêm a qualidade e reduzem a pegada de carbono em óleos comestíveis e biocombustíveis, refinando até mesmo matérias-primas desafiadoras com perda mínima.
Processamento de fermentação
Remova o ácido fítico, fermente a sacarose com eficiência ou reduza a formação de espuma na fermentação à base de etanol com nossos ingredientes de processamento à base de enzimas. Nossas soluções, respaldadas por conhecimento especializado, aumentam a eficiência, a relação custo-benefício e a sustentabilidade.
Processamento de ovos
Nossas soluções para processamento de ovos não só permitem melhorar a textura de produtos à base de gema de ovo, como maionese e molhos, como também proporcionam controle superior, otimização mais rápida e custo reduzido ao seu processo de produção - com o suporte de nosso parceiro especializado, a Sanovo.
Nosso portfólio para processamento de ingredientes
Processamento de frutas e vegetais
Obtenha o máximo de seu processamento de frutas e vegetais com nossas soluções à base de enzimas, que aumentam seu rendimento, reduzem os tempos de produção e clarificam o suco com mais eficiência.
Processamento de açúcar
Únicas no setor, nossas soluções de processamento de açúcar baseadas em enzimas oferecem uma alternativa mais sustentável e eficiente à inversão de açúcar tradicional baseada em produtos químicos.
Petróleo, gorduras e biocombustíveis
Nossas soluções comprovadas de processamento de óleo, como a enzima Purifine®, podem ajudar.
Processamento de fermentação
Remova o ácido fítico, fermente a sacarose com eficiência ou reduza a formação de espuma na fermentação à base de etanol com nossos ingredientes de processamento à base de enzimas.
Processamento de ovos
Nossas soluções não apenas permitem que você aumente a textura de produtos à base de gema de ovo, como a maionese, mas também proporcionam controle superior, otimização mais rápida e custos reduzidos ao seu processo.