Autenticidade culinária
O processo de inspiração culinária proporciona profundidade de sabor e supera as misturas de vegetais não processados e torrados individualmente.
MaxaGourmet
Ingredientes com sabor para atender à demanda dos consumidores por produtos com rótulo limpo
Soluções de última geração da MaxaGourmet para rótulos limpos e enriquecimento de sabores salgados
O MaxaGourmet é uma nova linha de ingredientes de sabor clean label de última geração - desenvolvidos com alimentos com os quais os consumidores estão familiarizados, como ervas e vegetais - que enriquecem naturalmente os alimentos salgados de qualidade superior, fornecendo notas de sabor distintas e adicionando complexidade ao sabor. Inspirado em cozinhas populares e nos sabores criados por meio de refogados, fervura ou cozimento lento de alimentos, o MaxaGourmet está disponível em três direções de sabor culinário - Continental, Mediterrâneo e Oriental.
Os produtos da linha MaxaGourmet™ são soluções de rótulos limpos que atendem às necessidades dos produtores de alimentos salgados, casas de aromas e produtores de temperos, que buscam atender à crescente demanda dos consumidores por produtos salgados mais naturais, com perfis de sabor autênticos e empolgantes e listas de ingredientes curtas e facilmente reconhecíveis.
O portfólio MaxaGourmet foi projetado pelos especialistas em aplicação de sabores da dsm-firmenich, usando seu conhecimento e experiência culinária - em combinação com a tecnologia de processo proprietária da dsm-firmenich - para criar uma linha de ingredientes balanceados e homogêneos para uso em uma ampla variedade de produtos alimentícios salgados que criam um forte apelo para os consumidores em todo o mundo.
MaxaGourmet - Descubra o novo sabor do clean label!
Rotulagem de alimentos de verdade
Os ingredientes naturais e o processo de cozimento permitem alegações de rótulos de "comida de verdade".
Versátil
100% natural, vegano, kosher, halal e com baixo teor de sal.
Sabor potente e intenso
Apenas uma pequena quantidade é necessária para obter o perfil de sabor desejado.
Parcerias inigualáveis com clientes para aplicações MaxaGourmet
Nossa equipe de especialistas experientes tem o compromisso de construir parcerias verdadeiramente colaborativas com nossos clientes, com foco no fornecimento de soluções inovadoras, ágeis e relevantes para o público.
Da ideia ao lançamento do produto, estamos aqui para ajudá-lo a desenvolver os produtos salgados certos, que estejam na moda e atraiam os consumidores, além de atender às suas necessidades operacionais.
Comece agora mesmo e experimente o valor agregado que nossos ingredientes aromáticos, combinados com nossa experiência, terão para você!
A linha de produtos MaxaGourmet
MaxaGourmet Continental
Combina bem com a culinária tradicional europeia e norte-americana, Oferece um perfil de cebola assada e vegetais com impressão de carne Proporciona um sabor salteado ou assado a pratos salgados, como sopas, molhos e alternativas de carne
MaxaGourmet Mediterrâneo
Combina bem com a culinária mediterrânea tradicional, Oferece um perfil de tomate cozido, cebola e ervas com caráter doce e caramelizado Oferece um perfil de tomate cozido, cebola e ervas com caráter doce e caramelizado
MaxaGourmet Oriental
Combina bem com a culinária asiática oriental e indiana, Oferece um perfil suavemente torrado de especiarias, gengibre e cebola Melhora as direções do sabor picante, elevando o impacto geral do sabor e a redondeza, ao mesmo tempo em que aumenta as notas em molhos dip e wok, bem como em currys e sopas orientais