Frutos do mar
Veja a diferença!
Naturais, frescos e autênticos, nossos sabores de frutos do mar são uma excelente fonte de aminoácidos e ácidos graxos essenciais.
Na verdade, das 10.000 toneladas de frutos do mar crus que processamos a cada ano, a maior parte é, na verdade, um subproduto do setor pesqueiro.
Por meio de processos biotecnológicos sofisticados, conseguimos converter um fluxo de resíduos que antes era jogado de volta ao mar em extratos e aromas de frutos do mar de alta qualidade, incluindo bacalhau, camarão, lagosta, caranguejo, lula e outras tonalidades populares de frutos do mar.
Você pode então usar esse sabor intenso de frutos do mar em uma ampla variedade de aplicações, desde sopas, caldos e molhos até refeições prontas para consumo.
Muito mais peixes no mar
Como podemos continuar a alimentar uma população crescente com proteínas saudáveis - de forma mais sustentável? Localizado na costa oeste da Noruega, nosso Seafood Expertise Center em Ålesund se dedica a enfrentar esse desafio.
Com acesso direto aos peixes do Atlântico Norte e do Mar de Barents, nosso centro produz extratos naturais de frutos do mar, hidrolisados e óleos concentrados, líquidos, pastas e aromas em pó. Oferecemos aromas que receberam a certificação do padrão de Cadeia de Custódia do Marine Stewardship Council (MSC), que garante que a pesca de origem mantém os estoques de peixes, bem como outras vidas marinhas e ecossistemas.