News
janeiro 15, 2021
Agregue valor e aumente a produção com nutrientes de alto desempenho à base de levedura
Nossas soluções em nutrientes à base de levedura o ajudam a obter uma fermentação de alta qualidade, sempre
Com mais de 150 anos de experiência em fermentação, a DSM criou um portfólio abrangente de soluções robustas de nutrientes que podem ajudar os clientes a superar seus desafios de desempenho, produção e operação.
Como parceira de longa data em soluções para alimentos e bebidas, a DSM usa ativamente extratos de levedura para produzir culturas, enzimas, vitaminas e soluções de ingredientes de base biológica. Em nosso Centro de Biotecnologia Rosalind Franklin, em Delft, nossos brilhantes cientistas trabalham todos os dias para acelerar a pesquisa biotecnológica da DSM e desenvolver capacidades inovadoras para novas aplicações.
Um dos fatores mais importantes para os processos de fermentação consistentes, estáveis e de alta qualidade é a seleção de uma fonte de nutrientes confiável e de alto desempenho. Com base em nossa grande experiência no uso de extratos de levedura, a DSM faz parceria com você para entender suas necessidades específicas e como a solução correta de nutrientes pode afetar sua produção, processo e estabilidade operacional.
Um portfólio abrangente aliado a uma experiência inigualável em aplicações
Nosso portfólio inclui extratos de levedura (enriquecidos) e peptonas de levedura, bem como paredes celulares que podem ser usadas em uma ampla gama de processos de fermentação e aplicações. Nossos especialistas técnicos e de vendas regionais podem orientá-lo e apoiá-lo em todas as etapas.
Consistência & qualidade
Ambos são fornecidos com as soluções de fermentação da DSM:
Nossas soluções também são livres de alergênicos, Kosher, Halal, não transgênicos e livres de animais.
Fornecimento confiável
Soluções flexíveis e fornecimento seguro
Qualidade consistente
Variação limitada de lote para lote
Maior rendimento
A fermentação otimizada gera lucratividade
Custo de uso atraente
Atingir suas metas de negócios
- Culturas e probióticos
- Bioingredientes alimentícios
- Nutrição e farmacêutica
- Produtos de base biológica
Principais aplicativos
- Culturas iniciadoras
- Probióticos
- Meios de cultura
- Bactérias para a saúde bucal
Benefícios
- Crescimento ideal para acidificação rápida
- Células robustas que toleram etapas de processos posteriores (por exemplo, liofilização)
Principais aplicativos
- Fabricação de cerveja
- Proteínas baseadas em fermentação
- Enzimas & Aminoácidos
- Aromáticos
- Produtos alimentícios fermentados
Benefícios
- Crescimento ideal para alta contagem/viabilidade de células
- Fermentação rápida & cinética de crescimento
- Alta produtividade & maior rendimento
- Boa solubilidade
Principais aplicativos
- Vitaminas
- Antibióticos
- DHA
- PUFAs
Benefícios
- Altos títulos e produtividade
- Boa solubilidade
Principais aplicativos
- Biocombustíveis
- Blocos de construção de base biológica e ácidos orgânicos
Benefícios
- Crescimento ideal para alta contagem/viabilidade de células
- Captura de inibidores potenciais
- Propagação rápida & cinética de fermentação
- Alta produtividade & maior rendimento
Obtenha uma fermentação consistente de alta qualidade com nutrientes à base de levedura
Um dos fatores mais importantes para processos de fermentação consistentes, estáveis e de alta qualidade é a seleção de uma fonte de nutrientes confiável e de alto desempenho.
A DSM é um parceiro estabelecido, de longa data e confiável, que pode fornecer consistentemente essas soluções de qualidade, garantindo seu sucesso.