Press release
abril 15, 2021
A Firmenich, a maior empresa privada de fragrâncias e sabores do mundo, tem o orgulho de anunciar o lançamento do FreshSlice™, uma coleção exclusiva e totalmente natural de óleos cítricos de última geração para sabores. O FreshSlice™ oferece frescor, suculência e sabor de fruta exclusivos a um custo competitivo.
Genebra, Suíça, 15 de abril de 2021 -
A Firmenich, a maior empresa privada de fragrâncias e sabores do mundo, tem o orgulho de anunciar o lançamento do FreshSlice™, uma coleção exclusiva e totalmente natural de óleos cítricos de última geração para sabores. O FreshSlice™ oferece frescor, suculência e sabor de fruta exclusivos a um custo competitivo.
"O investimento sustentado da Firmenich em inovação produziu tecnologias de alto desempenho como Durarome™ e Flexarome™, que são bem conhecidas no setor por proporcionar experiências de sabor superiores", disse Amaury Roquette, vice-presidente da plataforma Naturals, Creation, Portfolio. "Continuando nessa tradição, e para oferecer aos clientes soluções diferenciadas e vencedoras, desenvolvemos o FreshSlice™, a próxima geração em óleos cítricos."
Com base na forte demanda dos consumidores por rótulos limpos e autenticidade, o FreshSlice™ não contém solvente e é altamente concentrado, oferecendo vantagens de sabor aprimorado e de custo em uso. O FreshSlice™ também oferece maior solubilidade em água, o que cria uma clareza superior em bebidas espumantes e seltzers. Os óleos cítricos FreshSlice™ são criados usando uma técnica de extração térmica suave e baixa, minimizando assim os subprodutos que podem afetar o perfil de sabor de muitos aromas.
"Os consumidores estão se tornando altamente exigentes em suas preferências, optando por cada vez mais autenticidade e complexidade nos perfis cítricos", disse Ari Gastman, principal aromista cítrico global da Firmenich. "Os aromas criados com FreshSlice™ têm um sabor mais suculento e fresco, com aromas mais brilhantes e nuances de casca e polpa de frutas verdadeiras, todas agradáveis ao paladar."
O CiTRUST da Firmenich, uma equipe de talentosos aromistas globais com profunda experiência em cítricos, é capaz de criar sabores exclusivos, novos, autênticos e de rótulo limpo com o FreshSlice™ para atender às necessidades dos consumidores em todo o mundo.
"O lançamento do FreshSlice™ é uma conquista significativa dentro do nosso programa Best-In-Class Citrus", disse Sonia Botta, vice-presidente da Citrus. "Juntamente com a nossa extensa rede global da Citrus de especialistas em aromas, especialistas em aplicações, sensorial &, percepções do consumidor e equipes de negócios regionais bem informadas, podemos oferecer soluções vencedoras de classe mundial para atender às necessidades dos nossos clientes e satisfazer os gostos dos seus consumidores."
Saiba mais sobre o FreshSlice™ e os recursos de Citrus da Firmenich aqui.
Paul Beelen
Paul.Beelen@dsm-firmenich.com
A Firmenich é a maior empresa privada de fragrâncias e sabores do mundo, fundada em Genebra, na Suíça, em 1895, e é uma empresa familiar há 125 anos. A Firmenich é uma empresa líder business-to-business especializada em pesquisa, criação, fabricação e venda de perfumes, sabores e ingredientes. Reconhecida por sua pesquisa e criatividade de classe mundial, bem como por sua liderança em sustentabilidade, a Firmenich oferece a seus clientes inovação superior em formulação, uma ampla e alta qualidade de ingredientes e tecnologias proprietárias, incluindo biotecnologia, encapsulamento, ciência olfativa e modulação de sabor. A Firmenich teve um faturamento anual de 3,9 bilhões de francos suíços no final de junho de 2020. Mais informações sobre a Firmenich estão disponíveis em www.firmenich.com