Creemos que las personas deberían poder disfrutar de alimentos alternativos de origen vegetal sin sacrificar el placer de una deliciosa comida, tentempié o bebida. Por eso, le ayudaremos en cada paso de la elaboración de recetas ganadoras para alternativas a los lácteos, la carne y al pescado, así como aplicaciones listas para beber (RTD) y listas para mezclar (RTM) que ofrecen sabor, textura y salud tanto para las personas como para el planeta.

El mercado de las proteínas alternativas está aumentando a una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) de entre un 5 y un 10 %, y estamos aquí para ayudar a los clientes a aprovechar esa oportunidad. Por ejemplo, en las alternativas a la carne, nuestros extractos de levadura y los sabores de proceso naturales proporcionan un sabor a umami carnoso sin notas desagradables y con la capacidad de reducir la sal y la grasa.

En las alternativas a los lácteos podemos ayudarle a ajustar el sabor, la textura, la dulzura y el valor nutricional de las bebidas vegetales. Entretanto, en las aplicaciones deportivas y de estilo de vida de RTM, podemos ayudar a crear bebidas deliciosas y nutritivas ricas en proteínas para controlar el peso o lograr un alto rendimiento, con fácil digestibilidad, una textura en boca suave y cremosa y sin grumos.

Incluso le ayudaremos a incluir más nutrición en su producto de origen vegetal con CanolaPRO®, nuestro innovador aislado de proteína vegetal, así como con nuestra familia de vitaminas y premezclas nutricionales. Juntos, le ayudaremos a crear las mejores alternativas proteicas vegetales sin tener que elegir entre sabor, textura y salud.

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