La cantaxantina es un pigmento natural del hongo chanterelle naranja-amarillo. Es muy eficaz para la pigmentación en alimentos como confitería y bebidas, y también es un potente antioxidante liposoluble. Juntos, ayudaremos a que sus productos sean más saludables, atractivos y rentables.

El interés del consumidor y la demanda de ingredientes naturales siguen creciendo. De hecho, en una encuesta global de sentimientos sobre la salud y los Ingredientes1, el 61 % de los consumidores dijo que intentan evitar los colores artificiales en sus elecciones de alimentos y bebidas.

Como empresa responsable de la primera síntesis comercial del mundo de β-caroteno (y líder mundial en producción de carotenoides), contamos con la experiencia y las capacidades para ayudarle a satisfacer esta necesidad. Nuestra amplia gama de opciones de color se puede formular para sus aplicaciones (simples o mixtas) y están hechas a medida para satisfacer las especificaciones exactas de su producto.

¹Nielson, 2016