Des lipides DHA et ARA durables pour les nourrissons

Résumé

• Les lipides nutritionnels que sont l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide arachidonique (ARA) sont d'importants éléments constitutifs d'un bon départ dans la vie. Ils favorisent le développement cognitif et visuel du nourrisson, ainsi que l'immunité, la santé des os et bien d'autres choses encore. ^{i,ii,iii,iv,v,vi}
• Il existe un besoin croissant de lipides nutritionnels d'origine végétale, pratiques et durables, qui contribuent à la santé de la mère et de l'enfant, sans compromettre la santé de notre planète.   
  
• Lisez notre blog pour découvrir le portefeuille de lipides nutritionnels 100% végétaux de dsm-firmenich qui apportent les bienfaits essentiels pour la santé du DHA et de l'ARA sans aucun impact sur les écosystèmes marins.  

Une bonne alimentation est importante tout au long de la vie, mais elle est particulièrement cruciale pour les femmes en âge de procréer et pour les nourrissons au cours des 1 000 premiers jours de leur vie. Il est bien connu que, depuis la préconception jusqu'au deuxième anniversaire de l'enfant, les lipides nutritionnels jouent un rôle essentiel dans la santé et le développement, notamment les acides gras polyinsaturés à longue chaîne, l'acide docosahexaénoïque oméga-3 (DHA) et l'acide arachidonique oméga-6 (ARA). Découvrez comment les solutions durables de dsm-firmenich en matière de DHA et d'ARA peuvent contribuer à donner aux bébés le meilleur départ possible dans la vie.

Le rôle des oméga-3 DHA : de la conception à la maternité 

Les lipides, en particulier le DHA, jouent un rôle dans l'alimentation du nourrisson avant même sa conception. De nouvelles données suggèrent qu'un apport adéquat en oméga-3 DHA chez les femmes ayant recours à la procréation assistée peut potentiellement augmenter la probabilité d'une conception réussie et aider à préparer l'organisme à une grossesse saine.^vii,viii Le DHA s'accumule rapidement dans le cerveau du fœtus et joue un rôle fondamental dans le développement précoce du cerveau. Une revue systématique récente a montré que les apports en DHA pendant la grossesse sont positivement associés aux résultats neurodéveloppementaux chez les nourrissons et les enfants.^ix En outre, une revue Cochrane a montré que l'ajout de DHA pendant la grossesse réduit le risque de naissance prématurée de 11 % et de naissance prématurée précoce de 42 %.^x En outre, des essais cliniques récents ont montré que les femmes ayant un apport adéquat en DHA au début de la grossesse ont un risque réduit de naissance prématurée et de naissance prématurée précoce, ce qui suggère qu'une supplémentation en DHA avant la grossesse peut avoir un effet protecteur.^xi,xii

Les oméga-3 sont importants non seulement pour les bébés, mais aussi pour les mères. Alors que la grossesse et la maternité sont des moments passionnants, les troubles périnataux de l'humeur et de l'anxiété sont extrêmement répandus et constituent l'une des complications les plus courantes de la grossesse.^xiii Cependant, les oméga-3 sont une fois de plus très prometteurs dans ce domaine, la recherche indiquant que le DHA peut potentiellement soutenir et maintenir une humeur saine et équilibrée chez les femmes pendant la grossesse et après l'accouchement.^xiv,xv,xvi

Favoriser le développement de l'enfant grâce au DHA et à l'ARA

Le DHA et l'ARA sont tous deux présents naturellement dans le lait maternel - l'étalon-or de la nutrition infantile - avec des niveaux d'ARA généralement plus élevés que ceux du DHA.^xvii,xviii Cependant, les réglementations de l'UE établies en 2020 soulignent que seul le DHA est un ingrédient obligatoire pour les préparations pour nourrissons, laissant l'ARA comme optionnel. Cela a suscité une controverse sur le marché de l'alimentation infantile, en grande partie à cause du manque de preuves scientifiques démontrant la sécurité de l'apport de DHA seul. Les experts sont convaincus ( ) que les fabricants d'aliments pour nourrissons devraient suivre les connaissances scientifiques existantes, c'est-à-dire baser les formulations d'aliments pour nourrissons sur la composition du lait humain et inclure à la fois du DHA et de l'ARA.  

Le DHA et l'ARA s'accumulent tous deux dans le cerveau et soutiennent presque tous les domaines de la fonction cérébrale au cours de la croissance du nourrisson, y compris l'adaptabilité mentale et la résolution de problèmes, ainsi que l'attention et le traitement de l'information. Il a également été démontré que le DHA et l'ARA ont des effets positifs sur le développement visuel lorsqu'ils sont administrés en même temps et à des niveaux efficaces pendant la grossesse et la petite enfance.

Il existe de plus en plus de preuves du rôle combiné du DHA et de l'ARA dans le développement du système immunitaire, ainsi que du rôle de l'ARA dans la formation d'os sains, la circulation sanguine et la formation des vaisseaux sanguins. Il est donc clair que, ensemble, ces lipides nutritionnels présentent une myriade de bienfaits pour la santé qui sont essentiels pour favoriser une croissance et un développement adéquats au cours de la petite enfance.   

L'ARA devrait donc être ajouté aux préparations pour nourrissons et aux préparations de suite en même temps que le DHA, à des concentrations similaires ou plus élevées, afin de favoriser une croissance et un développement optimaux des nourrissons.^xix

Quand le régime alimentaire ne suffit pas

Une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes, en protéines, en graisses saines, en vitamines et en minéraux, est importante pour favoriser une grossesse en bonne santé. Cependant, le régime alimentaire seul est souvent insuffisant pour atteindre les niveaux nécessaires de DHA pour les femmes en âge de procréer. Par conséquent, des compléments alimentaires sont régulièrement recommandés pour que la mère et le bébé en développement puissent bénéficier des avantages du DHA pour la santé.

Après la naissance, les nourrissons doivent continuer à recevoir des lipides nutritionnels du lait maternel pour soutenir leur croissance. Cependant, certaines mères ne peuvent pas allaiter leur enfant. C'est pourquoi les experts en nutrition infantile préconisent fortement la présence de DHA et d'ARA à des niveaux et dans des proportions compatibles avec le lait humain dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite pendant cette période critique du développement, afin de garantir que chaque bébé puisse bénéficier des lipides nutritionnels.^{xx,xxi,xxii,xxiii} Pour répondre aux exigences des consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement, les fabricants ont besoin d'une source durable et de haute qualité de DHA et d'ARA.  

Découvrez le portefeuille de dsm-firmenich life

En tant que leader mondial des produits nutritionnels, nous pensons que la qualité et la durabilité vont de pair. C'est pourquoi nous avons développé notre portefeuille life's , qui comprend life'sDHA® et life'sARA®. Tous les lipides nutritionnels de life's proviennent d'algues et de champignons, ce qui nous permet de proposer des ingrédients fermentés de haute qualité, végétaliens et végétariens, sans aucun impact sur les écosystèmes marins. L'abandon des oméga-3 dérivés de l'huile de poisson au profit d'alternatives végétales pourrait faire toute la différence pour nos fragiles écosystèmes océaniques, qui connaissent un vaste déclin en raison de la surpêche. En fait, 22 millions de tonnes de poisson sont utilisées chaque année à des fins non alimentaires, notamment pour la fabrication de farine et d'huile de poisson. Par conséquent, si le reste du monde suivait notre exemple et passait au DHA et à l'ARA d'origine 100 % végétale, nous pourrions mieux protéger notre vie marine.^xxiv  

Contrairement à la croyance populaire, les poissons ne produisent pas d'oméga-3. En fait, ils consomment des graisses oméga-3 en mangeant des microalgues dans l'océan. Par conséquent, notre innovation de pointe en matière de lipides nutritionnels à base d'algues supprime tout simplement l'intermédiaire - ou dans ce cas, le poisson - et va directement à la source. Cela signifie que nos ingrédients à base d'algues offrent exactement les mêmes avantages pour la santé que les oméga-3 dérivés de l'huile de poisson. Ils sont également sans solvant, sans OGM, sans contaminants environnementaux et marins et ont un goût et une odeur de poisson réduits. De plus, notre solution life'sDHA® est le seul oméga-3 très puissant sur le marché qui contient la forme triglycéride naturelle du DHA. La forme triglycéride est la forme d'oméga-3 la plus sûre, la plus stable et la plus biodisponible.^xxv