Voor welke toepassing en formulering u ook staat, wij hebben een uniek inzicht in de interacties tussen grondstoffen, voedingsingrediënten, productie en consumptie.
Gedreven door onze passie voor de wetenschap en emotie van voeding kunnen onze experts met u samenwerken van ontdekking tot toepassing en van klant tot consument. We hanteren een holistische benadering van een holistisch gezondheidsprobleem, waarbij we veel verder gaan dan losse ingrediënten of geïsoleerde oplossingen. In feite bestaat elke co-creatie reis die we met u aangaan uit een unieke combinatie van wetenschap en innovatie van wereldklasse, een uitgebreid palet van ingrediënten en smaken, baanbrekende technologieën, inzicht in de consument - en ongeëvenaarde technische, toepassings- en regelgevende ondersteuning.
We ondersteunen u met 11 toepassingscentra over de hele wereld, waar we samenwerken en innoveren met klanten om de beste toepassings- en formuleringsoplossingen te vinden voor lokale uitdagingen en smaken - dit alles aangevuld met onze technische ondersteuning ter plaatse.
U hebt een partner nodig die de trends begrijpt die de ontwikkeling van toepassingen sturen en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die nodig zijn om u te helpen gedifferentieerde producten te maken.
Veranderende smaken
Je moet ervoor zorgen dat je formuleringen consistent en betrouwbaar kunnen worden afgestemd op regionale smaakvoorkeuren.
Claims & regelgeving
Uw producten moeten wereldwijd voldoen aan de wetgeving, maar ze moeten ook claims bevatten die de voorkeur van de consument wekken.
Formulering eerst
Het in balans brengen van de ingrediënten in elke formule wordt steeds complexer. Hoe kun je dit efficiënter bereiken?
Hoe draai je een uitdaging op het gebied van koudeketentransport om met bioprotectieve oplossingen?
Onze experts in toepassingen en technische ondersteuning hielpen een zuivelklant dit op te lossen voor hun yoghurt met natuurlijke ingrediënten - met uitstekende resultaten.
Het is niet eenvoudig om de kaasopbrengst te verhogen en toch dezelfde smaak en textuur te behouden. Maar onze experts hielpen een Goudse kaasmaker dit te bereiken met behulp van ons Maxiren®XDS enzym.
Het resultaat was een opbrengstverhoging van 1,5% die de producent jaarlijks €1,5 miljoen bespaarde.
Het verbeteren van de voedingswaarde van plantaardige vlees- en visalternatieven is essentieel om te voldoen aan de veranderende behoeften van gezondheidsbewuste consumenten.
Daarom werken onze nutritionele premix-experts met u samen om uw producten te differentiëren door uw keuze aan vitaminen, voedingsstoffen en andere gezonde ingrediënten naadloos te integreren in uw product en basisproteïne.
