Repen en granen

Klaar om de lat hoger te leggen?

Van heerlijke repen tot voedzame ontbijtgranen, wij hebben de ingrediënten, oplossingen en expertise om u te helpen de smaak, het aroma, de textuur en het voedingsprofiel van uw producten te optimaliseren. 

Het begint met sensorische kwaliteit - waar onze experts heerlijke vanille-, bruin-, zuivel- en mondgevoelsmaken brengen die zorgen voor dat zelfgebakken gevoel; dit alles ondersteund door een scala aan smaakmodulatie, maskeringstools en suikerreductieoplossingen.

Maar we kunnen je ook helpen om consumenten aan te spreken door gezondere repen en ontbijtgranen te maken - met alles van op maat gemaakte premixen tot hoogwaardige plantaardige eiwitten. Dit alles wordt ondersteund door onze formulerings-, technische, verkoop- en toepassingsexperts die met u kunnen samenwerken aan alles van receptontwikkeling tot kostenbeheersing - zodat u sneller smakelijke repen en voedzame granen op de markt kunt brengen.

Uw belangrijkste uitdagingen in bars en granen aanpakken

Om heerlijke maar toch gezonde repen en ontbijtgranen te maken, heb je een partner nodig die de trends begrijpt die de voorkeur van de consument bepalen en die weet hoe je de kwaliteiten kunt leveren die nodig zijn om je te helpen gedifferentieerde producten te maken.

De smaak voelen

Niet alleen het leveren van de sensorische smaakprofielen die consumenten willen, maar ook het beschermen van die smaken tijdens de verwerking (bijv. extrusie).

Gezonde verwennerij

Het verminderen van suiker, vet en zout en het toevoegen van hoogwaardige eiwitten, volkoren meel en nutraceuticals - zonder afbreuk te doen aan de sensorische kwaliteiten.

Plank respect

Smakelijke repen en ontbijtgranen maken die langer vers blijven en consumenten helpen voedselverspilling te voorkomen.

Schonere labels

Kunstmatige ingrediënten in repen en ontbijtgranen vervangen door gezondere, hoogwaardige alternatieven.

Kostenefficiëntie

Voedzame granen en smakelijke repen leveren die van hoge kwaliteit zijn, maar met maximale kostenefficiëntie.

Intolerantie aanpakken

Tegemoetkomen aan het groeiende aantal consumenten met voedselallergieën - van gluten- tot lactose-intolerantie.

Gezonde repen, gezond eindresultaat

Als je repen wilt maken die heerlijk smaken op een meer betaalbare manier, kijk dan niet verder dan met onze kostenbesparende oplossingen waarmee je het gebruik van zowel cacao als vanille in je recepten kunt optimaliseren.  

Vervolgens kunnen we u helpen die smaak langdurig te maximaliseren met onze geavanceerde technologieën voor smaakbescherming en gecontroleerde afgifte.

Serieus over cornflakes

Hoe kun je nutraceuticals en andere verrijkingsoplossingen aan je recept toevoegen om voedzame cornflakes te maken zonder afbreuk te doen aan de heerlijke smaak? Probeer voor een bewezen oplossing onze hulpmiddelen voor smaakmodulatie en maskering. Maar waarom daar stoppen? We kunnen ook met je samenwerken om de suikers in deze producten te verminderen - en een betere Nutri-Score te behalen.

Onze ingrediënten

tile-cereals-and-bars-bio-gums.jpg
Bio-gom gellan

Ontdek hieronder onze Bio-Gum Gellan.

Gellaneer®

 

 

tile-nutritional-lipids.jpg
Voedingslipiden

Bekijk hieronder onze Voedingslipiden.

tile-cereals-and-bars-pectin.jpg
Pectine 

Ontdek onze Pectine hieronder.

tile-cereals-sweetener.jpg
Zoetstoffen

Ontdek onze zoetstoffen hieronder.

tile-cereal-and-bars-technical-antioxidants.jpg
Technische antioxidanten    

Bekijk hieronder onze Technische Anitoxidanten.

tile-cereals-and-bars-vitamins-carotenoids-and-micro-nutrients.jpg
Vitaminen, carotenoïden & micronutriënten

Bekijk hieronder onze Vitaminen, Carotenoïden & Micronutriënten.

Laatste nieuws

                                                                                                                                  Bekijk alle>

AI-gegenereerde vertaling Deze pagina is automatisch vertaald met behulp van AI. Hoewel we streven naar nauwkeurigheid, is de vertaling mogelijk niet perfect en kan de oorspronkelijke inhoud verkeerd worden geïnterpreteerd. Raadpleeg voor kritische informatie de oorspronkelijke taal. Gebruik deze vertalingen naar eigen goeddunken. dsm-firmenich is niet verantwoordelijk voor eventuele fouten of misverstanden die kunnen voortvloeien uit het gebruik van deze vertalingen.