Een uitstekende smaak en textuur zijn altijd essentieel voor het maken van heerlijke koekjes en gezondere koekjes. Onze experts kunnen u daarbij helpen - met schonere etiketten en een hogere productie-efficiëntie. 

Onze best-in-class vanille-, bruine en zuivelsmaken en smaakmodulatiemiddelen voor het mondgevoel & zijn ideaal voor het leveren van het verwennende, zelfgebakken gevoel waar consumenten van houden. We kunnen dit vervolgens aanvullen met bakenzymen die je helpen om het zout-, suiker-, vet- en acrylamidegehalte te verlagen. 

Maar waarom daar stoppen? Onze ervaren bakexperts kunnen ook met u samenwerken om kostbare toepassingsuitdagingen te overwinnen: van het verkorten van mengtijden en het verbeteren van de deeguitrekbaarheid in harde koekjes; tot het mogelijk maken van een consistentere fermentatie in crackers; tot het optimaliseren van de viscositeit van het beslag in wafels; tot het verhogen van de kostenefficiëntie met onze oplossingen voor het optimaliseren van cacao- en-vanillesmaken.