11 juli 2024
Planeetvriendelijke planten
Er is veel vraag naar niet-kunstmatige ingrediënten die duurzaam zijn ingekocht en geproduceerd - met minder afval.
Eiwitrijke alternatieven
Verhoog de proteïne-inname!
Gezondheidsbewuste consumenten zijn steeds vaker op zoek naar plantaardig eiwit in een breder scala aan traditionele voedingsmiddelen - van repen & ontbijtgranen tot pasta; tot hoogwaardige kant-en-klare mixen en kant-en-klare shakes.
Het goede nieuws: onze experts kunnen met je samenwerken om producten te creëren met onze smakelijke plantaardige eiwitten en verrijking met onze vitaminen en micronutriënten - om zo de lekkerste en voedzaamste eiwitrijke voedingsmiddelen en dranken te maken. Onderweg kunnen we je ondersteunen bij het ontwikkelen van applicaties, voedingswetenschap, regelgeving en het aanbrengen van claims op de voorkant van de verpakking.
Maar onze oplossingen voor plantaardig eten en drinken zijn niet alleen goed voor mensen; ze zijn ook goed voor de planeet. Een voorbeeld hiervan is ons zeer veelzijdige plantaardige eiwitisolaat Vertis™CanolaPRO®. Het is het enige commercieel verkrijgbare geüpcyclede eiwit met een PDCAAS = 1 classificatie en kan uitstekende sensorische kwaliteiten leveren in alles van repen en ontbijtgranen tot spaghetti en shakes.
Uw belangrijkste uitdagingen op het gebied van eiwitrijke voeding aanpakken
Om succesvol te zijn in plantaardige eiwitalternatieven heb je een partner nodig die de trends begrijpt die de voorkeur van de consument bepalen en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die nodig zijn om je te helpen gedifferentieerde producten te maken.
Smaak & textuur
Consumenten willen plantaardige eiwitalternatieven die voedzaam en lekker zijn. Het is een grote uitdaging om de sensorische kwaliteiten goed te krijgen.
Intolerantie aanpakken
Catering voor het groeiende aantal consumenten met voedselallergieën, maar ook voor mensen die op zoek zijn naar non-GGO voedingsmiddelen.
Let op de kloof!
Het overbruggen van de voedingskloof tussen dierlijke en plantaardige eiwitten is essentieel om te voldoen aan de behoeften van gezondheidsbewuste consumenten.
Meng het!
Kant-en-klare eiwitpoeders hebben het potentieel om aan allerlei behoeften van consumenten te voldoen - van 'weight managers' die op zoek zijn naar verzadiging door middel van voedzaam en toch lekker eiwit, tot fitnessenthousiastelingen die streven naar hoge prestaties en gemakkelijke verteerbaarheid (zonder soja).
Met ons Vertis™CanolaPRO® planteneiwitisolaat kun je een product maken dat alle essentiële aminozuren bevat en dat geweldig smaakt zonder de klontjes, korreligheid of nasmaak die consumenten gewend zijn van plantaardige eiwitdranken.
Serieus eiwitrijke repen & ontbijtgranen
Consumenten kijken steeds meer naar producten op basis van granen als een bron van eiwitten. Onze Vertis™-familie van plantaardige eiwitten is ideaal voor gebruik in alles van een voedzaam ontbijt tot gezonde snacks tot sportrepen en hartige hapjes.
Onze experts hebben zelfs knapperige concepten gemaakt om te laten zien hoe eenvoudig het kan zijn om het eiwitgehalte van deze populaire producten te verhogen - met behulp van ons Vertis™CanolaPRO® plantaardig eiwit isolaat. Tast toe!
Pasta met een plantaardige proteïnetoets
Op zoek naar plantaardige eiwitten in je pasta? Ons assortiment Vertis™ Plant Proteins kan u helpen om gezondheidsbewuste pastaliefhebbers aan te spreken die op zoek zijn naar meer voedzame, eiwitrijke, koolhydraatarme en glutenvrije opties - zonder afbreuk te doen aan de heerlijke smaak en textuur.
Onze eigen experts hebben zelfs een smakelijk pastaconcept met 30% eiwit gemaakt met onze eiwitten op basis van canola en erwten om te laten zien hoe het werkt.
Onze ingrediënten
Vertis™ Planteneiwitten
Bekijk hieronder onze Vertis™ Plant Proteins.
Vitaminen, carotenoïden & micronutriënten
Bekijk hieronder onze Vitaminen, Carotenoïden & Micronutriënten.
Laatste nieuws
-
-
15 mei 2024
Protein-packed pasta with a plant-based twist
-
26 februari 2024
Mind the (nutrition) gap and beyond: Fortifying plant-based dairy alternatives to milk.