Als je sappige en voedzame plantaardige alternatieven voor zeevruchten wilt maken die er net zo uitzien en net zo smaken als echte vis, dan zit je hier goed.  

Voor de zuivere smaak van vis zijn onze gistextracten en aroma's het perfecte uitgangspunt - ze leveren een reeks rijke en authentieke smaken van vette tot witte vis en schelpdieren. Je kunt dit vervolgens aanvullen met onze Vertis™ getextureerde plantaardige eiwitten (koolzaad, erwten en fababonen) om de juiste bite te creëren; in combinatie met hoogwaardige hydrocolloïden voor een extra sappig mondgevoel.  

Onze innovatieve ingrediënten zijn goed voor de planeet, maar ze zijn ook goed voor mensen - ze helpen je de voedingskloof te overbruggen bij plantaardige zeevruchten. We kunnen bijvoorbeeld je zeevruchtenalternatieven verrijken met van alles, van omega-3 vetzuren tot op maat gemaakte premixen van voedingsstoffen. Je kunt ook onze natuurlijke kleuroplossingen gebruiken om niet alleen de juiste kleur te krijgen, maar ook een extra voedingsboost.