微量栄養素フォーラム2023のハイライト

概要

• 国連の持続可能な開発目標「飢餓ゼロ」は、2030年までに飢餓と微量栄養素の欠乏を撲滅することを目標としているが、気候変動、紛争、政情不安などの世界的な課題が、食糧システムやこの重要な目標の達成を脅かし続けている。
• dsm-firmenichは、ハーグで開催された微量栄養素フォーラム世界会議2023に出席し、微量栄養素の回復力を加速させ、母子栄養と主食強化のためのソリューションを紹介した。
• 政府、NGO、ドナー、企業がどのようにイノベーションの力を活用し、世界の微量栄養素ギャップを埋めることができるかなど、このイベントのハイライトをお読みください。

 飢餓のない世界を思い浮かべてください。そこでは、誰もが、どこでも、潜在能力を発揮することができます。国連持続可能な開発のためのアジェンダは、2030年までに貧困と飢餓を撲滅し、このような未来を実現することを決意しています。 なぜかというと、世界人口のほぼ3分の1が、隠れ飢餓 、必須ビタミンとミネラルの欠乏に苦しんでいるからです。

ⁱ しかし、隠れた飢餓に国境はなく、高所得国でもかなりの数の女性が影響を受けている。 衝撃的なことに、就学前の子どもの半数、生殖年齢にある妊娠していない女性の3分の2が微量栄養素の欠乏を抱えており、健康に深刻な結果をもたらす可能性がある。² このようなことから、すべての人が健康的な食生活にアクセスできるよう、規模を拡大することが急務である。 

微量栄養素フォーラム2023：世界的な微量栄養素の回復力のための食糧システムの強化

世界の食料システムは、気候変動、紛争、政情不安といった大きな課題に直面しており、食料安全保障を圧迫し、国連の2030年目標の達成を危うくしている。ⁱⁱ では、世界の微量栄養素ギャップを埋めるために、食料システムの回復力を高めるにはどうすればよいのだろうか。 

先月、dsm-firmenichのチームは、微量栄養素フォーラム6^th グローバル会議 2023のため、オランダのハーグに出かけた。これは、COVID-19のパンデミック以来初のハイブリッド会議であり、私たちは直接参加できたことを嬉しく思っている。 2006年の創設以来、私たちはこのイベントのサポーターであり、出席者であることを誇りに思っている。 今年のテーマである「レジリエンスのための栄養」は、栄養を促進し、深刻な課題に直面している人々のレジリエンスを強化するアジェンダを推進するための重要な一歩を意味する。

私たちは、持続可能な開発目標第2号である飢餓ゼロに向けた進捗を緊急に加速させるため、世界中の専門家や指導者と協力し、優先事項と行動計画を調整しました。 私たちのブースは、母親や幼児のための栄養ソリューションや主食強化について熱心に検討する代表団で賑わいました。 来場者は、ペルー政府の副大臣を含め、私たちの複数の微量栄養素サプリメント（MMS）、微量栄養素パウダー（MNP）、強化米ソリューションを熱心に試食していました。

ブースでは、生後6ヶ月以上の母親と乳幼児を対象に、MMSとMNPの重要性を訴えた。 妊娠中は、母親の健康と胎児の発育をサポートする重要な栄養素の必要性が高まるため、微量栄養素の欠乏が悪化することが多い。 MMSは、妊産婦の栄養ニーズを満たすために特別に調整されたもので、母親と乳幼児の健康全般に役立つことが科学的に証明されている15種類の必須微量栄養素を提供する。 一方、MNPは、食品の栄養プロファイルを強化するために設計された粉末のビタミンとミネラルで構成され、生後6ヶ月以上の乳幼児と小児の最適な成長と発育をサポートすることが証明されている。

レジリエントで持続可能な食料システムのためのイノベーション

会議期間中、私たちは、持続可能で強靭な食糧システムの構築におけるイノベーションの力について、主要なパートナーとともにシンポジウム・セッションを開催する機会に恵まれました。 セッションでは、飢餓ゼロに向けた前進を拡大するための先駆的な政策解決策と投資について探求し、対面でもバーチャルでも多くの参加者にお集まりいただけたことを嬉しく思います。

dsm-firmenichでは、世界的な微量栄養素のギャップを埋めるために、高品質で費用対効果の高い栄養介入を中心とした革新的かつ持続可能なビジネスモデルを積極的に支持しています。 栄養不良に取り組むためにイノベーションを活用した方法のひとつに、米粒を強化するための熱間押出成形技術の開発があります。 これは、米にビタミンやミネラルのほか、食物繊維やアミノ酸などの栄養素を添加し、製品全体の栄養価を高めるための堅牢で費用対効果の高い方法です。 強化以外にも、製剤のイノベーション、展開サポート、コンプライアンス・アドバイザリーなどを通じてパートナーを支援しています。

栄養のための粉砕機

微量栄養素フォーラム2023は、業界主導の新たな連合「Millers for Nutrition（栄養強化のための製粉業者） 」の発足を記念するもので、2026年までに、適切に栄養強化された米、食用油、小麦粉を世界の10億人に届けることを使命としている。現在、バングラデシュ、エチオピア、インド、インドネシア、ケニア、ナイジェリア、パキスタン、タンザニアの8カ国で活動しているこの連合は、隠れた飢餓に対処するための実行可能な解決策として、食品強化の支持を表明している。 アフリカとアジアの製粉業者にこの連合への参加を呼びかけ、強化を通じて食品の栄養品質を向上させることを約束している。 会員は、無料の技術トレーニング、ビジネスアドバイス、製品テストサポート、オンラインツールやリソースを利用できる。 当社は、このセクター横断的なパートナーシップの数多くの創設パートナーの1社であることを誇りに思う。

進むべき道

微量栄養素フォーラム2023は、世界中で栄養価の高い食品へのアクセスを拡大する機運を高める上で大成功を収めました。 私たちのチームは、フォーラムから得られた多くの前向きな転換、交流、重要な学びに刺激を受けており、すでに次のイベントを心待ちにしています。 閉会式では、研究、学術、プログラム、政策機関の50人以上の世界的な専門家を代表して、Way Forward Statement が発表されました。 この声明は、前例のない危機に直面しても栄養と健康を守るための6つの行動で構成されています。 イベントを締めくくるにあたり、dsm-firmenichのチーフ・サステナビリティ・オフィサーであるカタリーナ・ステンホルムは、栄養不良への取り組みにおけるイノベーションと民間部門の役割を強調しました。 私たちは、革新的な栄養ソリューションと多様なコラボレーションやパートナーシップの両方を通じて、進歩を実現することに全力を尽くします。