消化酵素ソリューション｜トレラーゼG｜dsm-firmenich ヘルス、ニュートリション、ケア

消化酵素

私たちは、栄養素の最適な分解を通じて消化をサポートするソリューションを提供します。

グルテン過敏症は消費者の関心を高めている

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質複合体で、パンなどの穀物製品に形状、強度、食感を与えています。グルテンは、アミノ酸のプロリンを豊富に含むため、消化されにくいタンパク質です。人間の体は、プロリンを多く含むタンパク質を効率的に分解することができないため、食事性グルテンに過敏に反応する人がいるのかもしれません。

グルテンは様々な食品に含まれているため、グルテンフリーの食生活を続けることは難しく、また、グルテンフリーの食生活を続けていても、意図せずグルテンを摂取してしまう危険性があります。そこで開発されたのがトレラ-ゼ®Gです。

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トレラーゼ®G - 残留グルテンを効果的に分解

トレラーゼ®Gは、胃の過酷な条件下で最適な活性を発揮するように設計されたプロリン特異的消化酵素であり、ヒトを対象とした複数の試験で効果が確認された最初で唯一の酵素である。

Three friends eating healthy food in the park

トレラーゼ®Gによる残留グルテンの消化

dsm-firmenich Tolerase® Gは、グルテン過敏症の消費者（すでにグルテン除去食を実践しているが、ライフスタイルをサポートし、安心感を与えるために残留グルテンの分解をサポートしたい消費者）のための製品です。

ビデオ：dsm-firmenichの酵素 Tolerase® Gはグルテンを分解し、消費者のライフスタイルをサポートします。

世界人口の50％近くが乳糖不耐症

乳糖は乳製品に含まれる乳糖の一種で、ラクターゼという酵素によってグルコースとガラクトースに消化され、血液中に吸収される。乳糖不耐症の人はこの酵素が不足しているため、乳糖を十分に消化できず、不快な症状を引き起こすことが多い。

Tolerase® Lは消費者に乳製品を楽しむ自由を与える

Tolerase® Lは、乳糖不耐症に伴う不快感を軽減する効果の高い酵素で、低コストで優れた打錠性を有し、栄養補助食品に最適です。

腸からの健康

dsm-firmenichの新しい、科学的裏付けのある腸の健康へのアプローチは、健康な腸の生態系の重要な柱をサポートし、維持することで、幅広い健康効果をもたらします。

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