調香師の母のおかげで、ジュリアンは幼い頃から香りの世界にどっぷりと浸かり、南仏のグラースで調香の歴史と伝統を学ぶうちに、天然素材への情熱に目覚めた。

ヴェルサイユのISIPCAで調香を学んで卒業後、ジュリアンはイギリスとアメリカで働く機会をつかんだ。 ロンドンとニューヨークの折衷主義を高く評価し、何でも可能であることを学んだ。 2018年、彼はパリに戻り、dsm-firmenichに入社した。

冷静で緻密、完璧主義者のジュリアンはデッサンに没頭する。 コントラストを生み出すのが好きで、明暗で遊び、彫像のような形をスケッチする。 鉛筆やペンの線の中に逃げ込み、モノクロで瞑想し、新しい世界の美学を開発する。 ジュリアンはまた、チームスポーツであるバスケットボールを愛し、調香師としての人生と類似点を見出す。

ジュリアンは、新しい技術を含む香水の未来の方向性に活力を得ている。 イノベーションに突き動かされる彼は、最新のハイテク抽出法を用いて、天然成分のさまざまな意外な側面を探求している。 また、消費者の文化を理解し、彼らの期待を予測することを可能にするデータにも魅了されている。