1 1月 2024
主なスープの課題に取り組む
消費者の嗜好の傾向を理解し、差別化されたおいしいスープを作るために必要な品質を提供する方法を知っているパートナーが必要だ。
スープ
美味しい！
& 麺類で、個性的で本格的な味わいのスープを作りたいとお考えですか？
乾燥スープ、粉末スープ、インスタントスープ、缶入りスープ、パウチ入りスープなど、あらゆるスープの風味を高め、おいしさを導くために、当社の風味豊かな素材と専門知識がお役に立ちます。
さらに、塩分や人工的な材料を減らして、レシピのコストをコントロールしながら、それを実現することができる。 これで毎日、本日のスープを作ることができる。
塩分控えめ、味は同じ
消費者はますます、スープに含まれるナトリウムやMSGを減らしたいと考えるようになっているが、味に妥協はない。
本物の食材
手作りの味と風味を持つ香ばしいスープが好まれる傾向にあり、人工的な材料を減らし、ラベルに配慮したソリューションが求められている。
コスト効率
使いやすく、麺のレシピに素早く取り入れることができる、コスト効率の良い食材ソリューションが必要です。
私たちのソリューション
フレーバー＆アロマ
食欲をそそる、本物の味と香りがする食品や飲料を製造しようと努力している製造業者なら...あなたは正しい場所にいる。
減塩
塩分やMSGを減らし、味や食感、官能的な魅力に妥協することなく、「より体に良い」食品を作るお手伝いをいたします。
料理
経験豊かで情熱的な専門家が、コンセプトから商品化まで、クリエイティブな料理ソリューションを提供します。
原材料
バイオガムジェラン
バイオガム・ジェランについては下記をご覧ください。
ペクチン
ペクチンについては下記をご参照ください。
バーティス™植物タンパク質
当社の Vertis™植物タンパク質については、以下をご覧ください。
技術的酸化防止剤
テクニカル・アニトキシダントについては下記をご覧ください。
