ポケット・ディライト：人と地球をより健康にする3つのアンビエント・ヨーグルト・コンセプト

ポケット・ディライト：アンビエント・ヨーグルト 

最大12ヶ月の賞味期限と常温での安定性により、常温ヨーグルトは、自分自身の健康だけでなく、地球の健康もサポートしたいと考える消費者の間でますます人気が高まっている。

今日、賞味期限が過ぎたために廃棄される食品は、驚くべきことに30%にのぼります。¹ - もちろん、これには発酵製品も含まれます。当社の常温保存可能なヨーグルト原料を使用すれば、冷蔵保存が困難な地域でも健康的な製品を提供することができます。さらに、消費者にとっては、いつでも、どこでも、 、外出先でも食べられるスナックとして、非常に便利です。これらすべてが、差別化、特に優れた味、食感、健康上のメリットを提供できるメーカーにとって、絶好の差別化要因となっています。

これは、Pocket Delight: 3つのアンビエント・ヨーグルトのコンセプトの根拠であり、dsm-firmenichの持続可能な原料のポートフォリオが、このカテゴリーで真に際立った製品を作るためにメーカーをどのようにサポートできるかを示すものである。

3つのコンセプト、1つのゴール

ポケットディライトの各コンセプトは、長期保存期間中、味、食感、健康、品質を維持します。 常温で、当社のヨーグルト培養液、栄養溶液、ハイドロコロイド、 天然フレーバーを使用しています。.

ポケット・ディライト・フォー・キッズ は、学校の休み時間に理想的な外出用スナックとして作られた。 主要ビタミンをたっぷり配合  で、子供たちが一日を元気に過ごせるよう準備  。  、68％の親が子供の精神的パフォーマンスとエネルギー・レベルを心配しているという事実に対応² 。さらに、  、マキシラクト® ラクターゼを配合し、糖分を抑えながらも甘味を向上させている。

Pocket Delight for Mums-to-be 、世界保健機関（WHO）が妊婦に推奨する1日分の鉄分と葉酸が含まれている。WHOは、妊婦の38％が貧血に苦しんでいると推定している。
Pocket Delight for Mums-to-be は、この課題に対処するための差別化手段のひとつである。

外出先で免疫力を高めるポケットディライト は、忙しいヨーロッパ人の健康上の懸念に対応するために作られました。その50％が免疫力を高めるためにヨーグルトを利用しています³ 。この多目的な間食のコンセプトは、当社のカスタマイズされた栄養免疫プレミックスブレンド を介して、ビタミンA、D& E を強化することにより、そのニーズに応えます。

それが私たちのコンセプトだが、あなたのコンセプトは？

 Pocket Delight はコンセプトとして意図されたものですが、その背後にあるアイデアと食材は非常に現実的なものです。長年にわたり、dsm-firmenichはお客様とともに、おいしく、栄養価が高く、持続可能なレシピを何千種類も開発してきました。 そこで、私たちの専門知識とソリューションを使って、お客様の新しい傑出したアンビエント・ヨーグルトを作るお手伝いをする方法をお知りになりたい場合は、 get までご連絡ください。