DSM lança novo grupo de negócios de Alimentos e Bebidas

Delft, NL, 13 de janeiro de 2022 10:00 CET

A Royal DSM, empresa global de base científica, revela hoje sua nova estrutura operacional integrada de Alimentos & Bebidas, que unifica três áreas do negócio de nutrição da DSM - Especialidades Alimentares, Hidrocoloides e parte do grupo de Produtos Nutricionais - para se alinhar de perto com as necessidades emergentes dos clientes e do mercado. O novo grupo de negócios combina toda a gama de ingredientes para alimentos e bebidas da empresa, sua experiência e soluções de base científica que melhoram o sabor e a textura dos alimentos, além de apoiar vidas mais saudáveis e um planeta mais saudável. A nova organização de Alimentos & Bebidas se concentrará em ajudar os consumidores a "desfrutar de tudo" sem ter que escolher entre sabor, textura e saúde. Essa mensagem diferenciadora será a pedra angular de uma nova campanha.

O mercado global de alimentos e bebidas deve continuar sua trajetória ascendente à medida que a população mundial cresce, colocando novas pressões sobre os produtores em um espaço já competitivo para inovar e chegar ao mercado rapidamente. Ao mesmo tempo, o setor está convergindo com o espaço de saúde e bem-estar e se alinhando cada vez mais com as expectativas dos consumidores por produtos deliciosos que apoiem sua saúde, juntamente com as aspirações ambientais e sociais. A estratégia da DSM visa apoiar esse avanço do mercado por meio da criação de um grupo de negócios de Alimentos & Bebidas que engloba os ingredientes, a experiência global e local e as soluções fornecidas por suas áreas de negócios anteriormente distintas de Especialidades Alimentares, Hidrocolóides e Produtos Nutricionais.

Essa estrutura simplificada representa a ativação do anúncio da DSM em setembro de 2021 de que a empresa se tornará uma empresa de Saúde, Nutrição & Biociência totalmente focada. Ao estabelecer um "balcão único" de ingredientes, soluções e recursos de ponta a ponta, a DSM ajudará os fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo a acelerar o desenvolvimento de produtos e a obter uma produção eficiente. Como fornecedora líder de vitaminas, minerais e outros micronutrientes, inovadora em soluções enzimáticas e pioneira em culturas lácteas, a DSM tem experiência incomparável em ciência nutricional e profundo conhecimento de aplicação, que é combinado com uma defesa proeminente de sistemas alimentares mais saudáveis e sustentáveis. Isso é apoiado por uma série de aquisições recentes - incluindo a aquisição da First Choice Ingredients pela DSM, um fornecedor líder de aromas salgados à base de laticínios - que permitiram

"O mercado de alimentos e bebidas é um espaço incrivelmente empolgante e dinâmico, por isso é um momento fantástico tanto para o setor quanto para a DSM", comenta Patrick Niels, VP Executivo de Alimentos & Bebidas da DSM. "Essa nova organização atenderá melhor nossos clientes, fornecendo acesso em um único local ao nosso portfólio completo de soluções para alimentos e bebidas - liberando todo o nosso potencial e consolidando nossa posição como uma potência para o setor de alimentos e bebidas. Com a DSM, nossos clientes recebem mais do que um fornecedor. Eles recebem um parceiro orientado por objetivos que entende suas necessidades de negócios e os ajudará a inovar, melhorar e crescer. O resultado? Produtos deliciosos de alimentos e bebidas que são bons para as pessoas e para o planeta".

As an advocate and leader in enabling a healthier and more sustainable food system, DSM’s solutions help boost process efficiencies, reduce food loss and waste and lower the environmental impact of production and consumption – while also enhancing food’s nutritional profile. As part of this, DSM is taking strategic steps in developing specialty proteins that are produced within planetary boundaries, including CanolaPRO®, and supporting producers to be at the forefront of this protein diversification towards a healthier future. DSM’s recent acquisition of Vestkorn Milling, a supplier of pea- and bean-derived proteins, starches and dietary fibers, will also complement and further accelerate this growth. These efforts are part of DSM’s commitment to reach 150 million people with plant-based protein foods by 2030, in alignment with our recently announced series of quantifiable food system commitments xml-ph-0003@deepl.int