DSM lance un nouveau groupe d'entreprises dans le domaine de l'alimentation et des boissons

Delft, NL, 13 janvier 2022 10:00 CET

Royal DSM, une société scientifique internationale, dévoile aujourd'hui sa nouvelle structure opérationnelle intégrée Food & Beverage, qui unifie trois domaines de l'activité nutritionnelle de DSM - Food Specialties, Hydrocolloids et une partie de son groupe Nutritional Products - pour s'aligner étroitement sur les besoins émergents des clients et du marché. Le nouveau groupe d'entreprises combine la gamme complète d'ingrédients pour aliments et boissons, l'expertise et les solutions scientifiques de l'entreprise qui améliorent le goût et la texture des aliments et contribuent à une vie plus saine et à une planète plus saine. La nouvelle organisation Food & Beverage s'efforcera d'aider les consommateurs à "profiter de tout" sans avoir à choisir entre le goût, la texture et la santé. Ce message différenciateur sera la pierre angulaire d'une nouvelle campagne.

Le marché mondial de l'alimentation et des boissons devrait poursuivre sa trajectoire ascendante à mesure que la population mondiale s'accroît, ce qui impose aux producteurs, dans un espace déjà concurrentiel, de nouvelles pressions pour innover et commercialiser rapidement leurs produits. Dans le même temps, l'industrie converge avec le secteur de la santé et du bien-être et s'aligne de plus en plus sur les attentes des consommateurs, qui souhaitent des produits délicieux qui favorisent leur santé tout en répondant à leurs aspirations environnementales et sociales. La stratégie de DSM vise à soutenir cette évolution du marché par la création d'un groupe d'affaires Food & Beverage qui englobe les ingrédients, l'expertise mondiale et locale et les solutions fournies par les secteurs d'activités Food Specialties, Hydrocolloids et Nutritional Products, qui étaient auparavant distincts.

 Cette structure simplifiée représente l'activation de l'annonce faite par DSM en septembre 2021 , selon laquelle l'entreprise deviendra une société entièrement axée sur la santé, la nutrition & et les biosciences. En créant un "guichet unique" d'ingrédients, de solutions et de capacités de bout en bout, DSM aidera les fabricants d'aliments et de boissons du monde entier à accélérer le développement de leurs produits et à assurer une production efficace. En tant que fournisseur de premier plan de vitamines, de minéraux et d'autres micronutriments, innovateur en matière de solutions enzymatiques et précurseur dans le domaine des cultures laitières, DSM dispose d'une expertise inégalée en matière de science nutritionnelle et d'une connaissance approfondie des applications, associées à un plaidoyer de premier plan en faveur de systèmes alimentaires plus sains et plus durables.  Cette évolution est soutenue par un certain nombre d'acquisitions récentes - notamment l'acquisition par DSM de First Choice Ingredients, un fournisseur de premier plan d'arômes salés à base de produits laitiers - qui ont permis à DSM d'améliorer encore son offre en matière de goût, de texture et de santé pour les clients. DSM est donc particulièrement bien placé pour aider les fabricants à surmonter les difficultés qu'ils rencontrent pour fournir des produits alimentaires et des boissons délicieux, nutritifs et durables, afin que les clients et les consommateurs puissent "profiter de tout".

"Le marché de l'alimentation et des boissons est un espace incroyablement passionnant et dynamique, c'est donc un moment fantastique pour l'industrie et DSM", commente Patrick Niels, Executive VP Food & Beverage chez DSM. "Cette nouvelle organisation permettra de mieux servir nos clients en leur offrant un accès unique à l'ensemble de notre portefeuille de solutions pour l'industrie alimentaire et des boissons, libérant ainsi tout notre potentiel et consolidant notre position de moteur de l'industrie alimentaire et des boissons. Avec DSM, nos clients obtiennent plus qu'un fournisseur. Ils bénéficient d'un partenaire déterminé qui comprend les besoins de leur entreprise et les aide à innover, à s'améliorer et à se développer. Le résultat ? Des produits alimentaires et des boissons délicieux qui sont bons pour les gens et bons pour la planète".

En tant que défenseur et leader d'un système alimentaire plus sain et plus durable, les solutions de DSM contribuent à améliorer l'efficacité des processus, à réduire les pertes et les déchets alimentaires et à diminuer l'impact environnemental de la production et de la consommation, tout en améliorant le profil nutritionnel des aliments. Dans ce cadre, DSM prend des mesures stratégiques pour développer des protéines de spécialité produites dans les limites de la planète, notamment le CanolaPRO®, et soutient les producteurs pour qu'ils soient à l'avant-garde de cette diversification des protéines en vue d'un avenir plus sain. L'acquisition récente par DSM de Vestkorn Milling, fournisseur de protéines, d'amidons et de fibres alimentaires dérivés de pois et de haricots, complétera et accélérera encore cette croissance. Ces efforts s'inscrivent dans le cadre de l'engagement de DSM à fournir des protéines végétales à 150 millions de personnes d'ici 2030, conformément à la série d'engagements quantifiables concernant le système alimentaire que nous avons récemment annoncée sur le site .

Pour en savoir plus sur les capacités nouvellement intégrées de DSM dans le domaine de l'alimentation & Beverage et sur la manière dont il peut aider les clients et les consommateurs à "profiter de tout", visitez le nouveau site Web de DSM Food & Beverage.