Press Release
11月 15, 2021
2021年11月15日、スイス、ジュネーブ
人工知能フォーミュラジェネレーターがグループのフレーバー& フレグランスの創造を強化したと評価される
世界最大の香料・嗜好品会社であるフィルメニッヒは、スイスで開催されたデジタル・エコノミー・アワード2021において、デジタル・イノベーション・オブ・ザ・イヤーを受賞した。 この受賞は、同グループの画期的な人工知能（AI）能力と、フレグランス（& ）フレーバーの創作を強化する新しいフォーミュラ・ジェネレーターを称えたものである。
「この賞は、当社のd-lab™、デジタル、パフューマリー、テイスト& ビヨンドの各チームによる、創造性の拡張に関する業界をリードする仕事への賛辞です。"AIは、最先端の研究開発という当社のDNAの最も基本的な要素と、当社の調香師やフレーバリストのユニークな専門知識や創造性との融合を可能にする、フィルメニックの革新の要です。"
& "126年にわたるノウハウと機械学習を活用し、私たちは顧客と消費者のために未来の勝者となる製品を創造しています。"と、フィルメニッヒ最高デジタル情報責任者のエリック・サラッキは語った。"私たちの成功の秘訣は、私たちの専門家だけでなく、新興企業や学生を集め、拡張創造性の新境地を開拓し続けることです。"
デジタル・イノベーション・オブ・ザ・イヤーの審査委員長であるLukas Bärは、次のように述べている。"Firmenichは、非常に新鮮なアプローチをとっており、説得力がある。嗅覚という感情的な分野で人間とテクノロジーを融合させることは、大胆で、勇気があり、革新的である。 Firmenichが言うように、宇宙飛行士は調香師よりも多い。 このことは、特にこの業界におけるイノベーションの必要性を正当化する以上のものである。"
ファルメニッヒのバリューチェーンにおけるデジタルトランスフォーメーションの重要なマイルストーンであるAIを活用したクリエーションは、これまでにない市場投入スピードで、独自にカスタマイズされた香水とテイストのソリューションを可能にする。 2020年、ファルメニッヒは業界初のAIを活用したランドリーケアフレグランスを発売し、史上初のAIによるフレーバーを生み出した。
このノウハウの上に構築されたフォーミュラジェネレーターは、新たな可能性を開き、フィルメニッヒのフォーミュラや原料の膨大な遺産から学ぶことによって、調香師やフレーバリストの創造性を高めます。 このシステムは、最初の組成を具体的な用途や嗅覚的記述子（香り& 味）などのデータと結びつけ、シャンプー、石鹸、ボディスプレー、飲料、乳製品、肉類類似品などの製品にどの原料を使用すればよいかをクリエーターが理解するのを助けます。 これは、フィルメニッヒのクリエーターが顧客のためにオーダーメイドのクリエーションを構築するベースとなります。
d-lab™は、スイスのローザンヌにあるスイス連邦工科大学EPFLに設置されたユニークなイノベーションハブです。 2018年に設立されたd-lab™は、フレグランスとフレーバーの創造においてイノベーションを破壊し、デジタル化を加速させるために、ファーメニッヒの専門家と主要なAIおよび機械学習科学者を結集しています。
業界団体swissICT、digitalswitzerland、出版社Netzmedien AGが主催する毎年恒例のデジタル・エコノミー賞は、スイスで最もデジタル化が進んだ組織と最も革新的なデジタル・プロジェクトを8つのカテゴリーに分けて表彰するもので、11月11日にスイスのチューリッヒでカリン・ケラー＝スッター連邦参事官と800人以上の聴衆の前で授賞式が行われた。
連絡先
イングヴィルド・ヴァン・リセベッテン
グループ・コミュニケーション担当副社長
ingvild.van.lysebetten@firmenich.com
電話番号：+41 79 833 7252
フィルメニッヒについて
フィルメニッヒ社は、1895年にスイスのジュネーブで設立され、125年にわたり家族経営を続けている世界最大の香料・嗜好品会社である。 フィルメニッヒ社は、香料、フレーバー、原料の研究、創作、製造、販売に特化した企業間取引のリーディングカンパニーである。 世界トップクラスの研究と創造性、そして持続可能性におけるリーダーシップで有名なフィルメニッヒ社は、処方における優れた革新性、幅広く高品質な原料のパレット、バイオテクノロジー、カプセル化、嗅覚科学、味覚調節を含む独自の技術を顧客に提供している。 フィルメニッヒ社の2020年6月末現在の年間売上高は39億スイスフランである。 フィルメニッヒ社に関する詳細は、www.firmenich.com 。