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6月 4, 2025
dsm-Firmenich、イタリア・パルマにフレーバーと機能性ブレンド開発のための最新鋭製造施設を新設
カイゼラウグスト（スイス）、マーストリヒト（オランダ）、2025年6月4日
dsm-firmenich社（本社：イタリア、パルマ市）は、2027年第1四半期の完成を目指し、濃縮パウダー・フレーバー、リアクション・フレーバー、料理用ブレンド、機能性ブレンドの生産能力を大幅に拡大し、100人以上の雇用を創出する。 これは、スイーツやセイボリー製品などの高成長市場において、グローバルなフレーバー生産能力を増強し、先進的で持続可能な技術に投資するdsm-firmenich社のTaste, Texture& Health（TTH）事業部門の戦略における重要なマイルストーンとなる。
次世代技術
dsm-firmenichの顧客は、完全自動化された包装ライン、近代的な倉庫、サンプリング、品質管理ラボ、拡張された生産能力を備えた、特注の超効率的で俊敏なカプセル化プロセスから恩恵を受けることになる。 この工場は、植物由来の製品やより栄養価の高い調理済み食品用のフレーバーなど、機能性ブレンドの生産をサポートする。
「 dsm-firmenichの味覚担当上級副社長であるマウリツィオ・クレメンティ（Maurizio Clementi）氏は、次のように述べている。「私たちは現在、生産能力を拡大し、高度で持続可能な技術に投資しており、急成長する市場が必要とする敏捷性をもって、ヨーロッパ、インド、中東の顧客にサービスを提供し続けることができます。
グローバルな専門知識、ローカルなルーツ
イタリアの有名な "パルマ・フードバレー "に位置するこの新しい施設は、味と食感を改善する革新的な食品原料を製造するdsm-Firmenich社のCampus Italyの近くに戦略的に配置されている。 この近接性により、フレーバー、植物性タンパク質、食品原料の専門知識を組み合わせた機能横断的なコラボレーションが可能になり、食品ソリューションの次の波を創造することができる。
dsm-firmenich, Taste, Operations, Senior Vice PresidentのAlbert Plans氏は、次のように述べています。"パルマに建設するという決断は偶然ではありません。この地域は、食品産業における才能の結節点であり、有望な人材を擁する一流大学の本拠地であり、私たちの主要顧客の多くにとって戦略的な場所です。 私たちのチームを成長させ、地域経済に貢献し、顧客にさらなる価値を提供するための理想的な環境です。"
未来の促進
この投資により、dsm-Firmenich社は、進化する市場ニーズに合わせた持続可能で拡張性のあるソリューションを提供するという長期的なコミットメントを強化することになります。 菓子やセイボリー・アプリケーションのような将来の成長分野に焦点を当て、パルマの新しい施設は、ローカルで、信頼性が高く、持続可能な方法で、世界中のパートナーにサービスを提供する能力を強化します。
dsm-firmenichについて
栄養、健康、美容のイノベーターとして、dsm-Firmenichは、世界の人口増加のために不可欠な栄養素、香料、香りを再発明し、製造し、配合しています。 天然成分や再生可能成分、有名な科学技術力を駆使した包括的なソリューションにより、私たちは、生命にとって不可欠なもの、消費者にとって望ましいもの、地球にとってより持続可能なものの創造に取り組んでいます。dsm-Firmenichは、スイスのカイゼラウグストとオランダのマーストリヒトに本社を置くスイス企業で、ユーロネクスト・アムステルダムに上場しており、約60カ国で事業を展開し、120億ユーロ以上の収益を上げています。 約30,000人の従業員を擁する多様なワールドワイド・チームとともに、私たちは毎日、あらゆる場所で、何十億もの人々に進歩をもたらしています。
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