Bovaer®에 대한 오해

농부, 소매업자, 그리고 일반 시민 여러분께,
 
Bovaer®의 안전성에 대해 소셜 미디어에서 잘못된 정보가 일부 퍼지고 있습니다. 투명성과 과학적 무결성에 전념하는 회사로서, 우리는 정확한 사실을 제공하고 오해를 바로잡고자 합니다. 전 세계 식품안전당국은 Bovaer®를 철저히 검토하고 승인했으며, 사용에 안전하고 배출 저감에 효과적이라고 판단했습니다. 2024년 12월, 영국 식품기준청은 다음과 같이 밝혔습니다: 

“메탄 배출을 줄이기 위해 사용되는 사료 첨가제 Bovaer를 먹인 소의 우유는 마셔도 안전합니다. 이 첨가제는 소에 의해 대사되므로 우유로 전달되지 않습니다.”

전체 성명서는 여기에서 확인하실 수 있습니다. 

또한, 과학적으로 입증된 추가 사실은 다음과 같습니다:

• Bovaer®는 영국 및 EU 식품안전당국과 여러 다른 당국에서 승인되고 안전하다고 판단한 우수한 사료 첨가제입니다.
  
• 이 제품은 전 세계 농장에서 2년 이상 상업적으로 성공적으로 사용되었으며 안전성도 입증되었습니다.
• 소에서 가장 강력한 온실가스 중 하나인 메탄을 일관되게 감소시킵니다. 소 사료 20kg당 1g의 비율로 사료에 포함됩니다.
• Bovaer® 개발은 15년 전에 시작되었으며, 농부들이 낙농·육우 및 기타 반추동물 떼의 메탄 배출을 줄여 지구 온난화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
• 권장대로 사용하면 Bovaer®는 소에 의해 완전히 대사되며 우유나 고기에 남지 않으므로 소비자 노출이 없습니다. 우유나 고기에 전혀 들어가지 않으며 따라서 소비자에게 도달하지 않습니다.
• 규제 및 과학적 시험 결과, Bovaer®는 소비자와 동물의 건강에 위험을 주지 않으며 우유 생산이나 번식에도 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
• Bovaer®는 소의 소화계에서 분해되도록 특별히 설계되었으며, 빠르게 자연적으로 존재하는 소의 반추위(첫 번째 위)에 이미 존재하는 화합물로 분해됩니다. 
• 반추위의 미생물은 Bovaer®를 소화의 정상적인 부산물로 전환하며, 이는 지방, 단백질, 당의 생성과 같은 정상적인 신체 기능에 사용됩니다.
• 150건이 넘는 연구가 수행된 가운데, Bovaer®는 지금까지 가장 광범위하게 연구되고 과학적으로 입증된 장내 메탄 배출 문제에 대한 해결책입니다.
• Bovaer®는 전 세계 68개국에서 판매 중입니다.
• 영국 식품표준청과 EFSA는 이 제품이 동물에 해를 끼치지 않으며, 건강, 생산성 또는 우유의 품질에 부정적인 영향을 미치지 않는다는 근거를 바탕으로 사용을 승인했습니다. 그들은 이 제품이 동물과 사람 모두에게 사용하기에 안전하며, 메탄 배출을 줄이는 데 효과적이라고 결론지었습니다.
• 축산업에서 Bovaer®와 같은 보충제는 젖소의 일상적인 일반 급여 루틴의 일부입니다. 풀, 건초, 곡물 외에도 사료 보충제는 젖소의 소화, 면역 및 전반적인 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다.
• Bovaer®는 소의 메탄을 꾸준히 줄여 농부, 유업체, 소매업체가 온실가스 배출량을 크게 줄일 수 있게 하는 사료 보충제입니다. 지구 온난화를 제한하려면 우리는 함께 메탄 문제에 대응해야 합니다. Bovaer®를 급여한 젖소 한 마리는 연간 CO2e 배출량을 1톤 줄일 수 있습니다.
• 제품 안전 자료는 가공 시설에서 제품을 취급하는 사람들에게 명확한 지침을 제공하고 안전한 사용을 보장하는 표준 자료입니다. 이러한 절차는 비타민과 같은 사료 보충제에서 매우 흔하며, 작업자가 작은 먼지 입자로 인한 위험을 피하기 위해 적절한 조치(예: 마스크와 장갑 착용)를 취하도록 보장합니다.
  
• 농부들은 권장되는 사용 형태로 Bovaer®를 안전하게 취급할 수 있으며, 일반적인 농장 관행에 따라 표준 안전 지침을 준수하면 됩니다.
  
• 최근 메시지에서 언급된 내용과 달리, Bovaer®는 dsm-firmenich가 완전히 개발하고 소유하고 있으며 다른 투자자는 없습니다. Bill Gates는 Bovaer®의 개발에 관여하지 않았습니다.

우리 음식에 무엇이 들어가는지에 대한 투명성은 무엇보다 중요합니다. 식품 산업의 일원으로서 우리는 지금과 미래에도 사람들이 건강하고 영양가 있는 음식을 식탁에 올릴 수 있도록 합니다. 동시에, 우리는 배출량과 지구에 미치는 영향을 해결해야 합니다.

우리는 Bovaer®가 사람과 동물의 건강을 해치지 않으면서도 배출량 감소에 크게 기여할 수 있다고 믿습니다. Bovaer®는 과학에 기반한 솔루션이며 15년 이상 연구되어 왔습니다. 지난 10년 동안 우리의 전문가들은 전 세계에서 150건 이상의 시험을 수행했으며, 이 모든 결과는 동료 심사 저널에 실린 85편이 넘는 논문으로 발표되었습니다.

우리는 과학과 근거 기반 진보의 힘을 믿습니다. 그래서 우리의 제품은 브랜드와 소매업체와의 시험에서 광범위하게 연구되고 테스트되어, 영국 및 EU 식품안전당국의 광범위한 점검과 검토를 거쳐 확인된 바와 같이 제품의 건강성, 안전성, 효능을 보장합니다.

우리를 그냥 믿지 마십시오. 아래에는 제품의 안전성과 효능을 확인하는 공식 온라인 출처와 식품안전당국 링크를 일부 소개합니다.

감사합니다,

dsm-firmenich



유용한 링크: 

- 영국 식품기준청:  https://food.blog.gov.uk/2024/12/05/bovaer-cow-feed-additive-explained/

- 스웨덴 식품청: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/mat-och-dryck/mjolk-och-mejeriprodukter/fragor-om-fodertillsatsen-bovaer

- 스웨덴 농업청: https://jordbruksverket.se/djur/foder-och-produkter-fran-djur/foder/tillverka-foder

- 덴마크 수의식품청: https://foedevarestyrelsen.dk/foder/markedsfoering-af-foder/fodertilsaetningsstoffer/bovaer

- Bovaer® 웹페이지: https://www.dsm-firmenich.com/en/businesses/taste-texture-health/markets-products/dairy/bovaer.html
 

이 성명서의 PDF 버전은 여기에서 확인할 수 있습니다

dsm-firmenich 소개

영양, 건강, 미용 분야의 혁신가로서 dsm-firmenich는 전 세계 성장하는 인구가 번영할 수 있도록 필수 영양소, 향료, 향수를 재창조하고 제조하며 결합합니다. 천연 및 재생 가능한 원료와 세계적으로 인정받는 과학 및 기술 역량을 갖춘 포괄적인 솔루션을 통해, 우리는 삶에 필수적이고 소비자에게 바람직하며 지구에 더 지속 가능한 것을 만들어 내기 위해 노력합니다. dsm-firmenich는 스위스-네덜란드 기업으로, 유로넥스트 암스테르담에 상장되어 있으며, 약 60개국에서 사업을 운영하고 120억 유로 이상의 매출을 올리고 있습니다. 다양한 전 세계 약 3만 명의 직원들과 함께, 우리는 매일, 어디서나, 수십억 명의 사람들에게 진보를 실현합니다.