젖소의 온실가스 배출을 줄이기 위한 프리슬란드 캄피나와 DSM의 주요 조치

헤이렌, 네덜란드, 2022년 3월 24일 08:00 CET

200개 프리슬란드캄피나 낙농장에서 DSM의 사료 첨가제 보바(Bovaer) 사용 시범 프로젝트^®

프리슬란드캄피나는 유럽 최초로 소의 메탄 배출량을 약 30%까지 지속적으로 줄여주는 DSM의 혁신적인 사료 첨가제인 보버(^®)의 실제 경험을 얻기 위한 대규모 시범 프로젝트를 진행했습니다. 양측은 2022년 2월 EU의 첨가제 사용 승인에 따라 이 시범 서비스를 즉시 시작하기로 결정했습니다. 네덜란드의 사료 공급업체인 아그리펌은 참여 농가에 사료 첨가제를 공급할 예정입니다. 이와 같은 혁신을 통해 네덜란드 낙농가들은 최근 몇 년 동안의 지속가능성 개선을 바탕으로 지속 가능한 식량 생산 시스템에 기여할 수 있습니다.

네덜란드 기업 프리슬란트 캄피나(FrieslandCampina), DSM, 아그리펌(Agrifirm) 간의 Bovaer^® 시범 협력은 낙농 부문의 지속가능성을 높이는 데 중요한 진전을 이뤘습니다. 네덜란드의 약 200개 프리슬란드 캄피나 낙농장이 2022년 하반기에 시범 운영에 참여할 예정입니다. 결과가 긍정적일 경우, 2023년부터는 Bovaer^® 의 사용이 더욱 확대될 예정입니다.

하인 슈마허, 로얄 프리슬란드 캄피나 CEO: "우리의 궁극적인 목표는 모든 유제품이 기후 중립적인 제품이 되는 것입니다. 하루아침에 달성할 수는 없지만, 이를 위해 노력하고 있습니다. 친환경 에너지로의 전환(가급적 회원들이 생산한 에너지)과 같은 해결책 외에도 젖소의 온실가스 배출량을 줄이는 것도 기후 목표를 달성하기 위한 방법 중 하나입니다. 이를 위해서는 혁신이 필요하며, 이제 소의 메탄 배출량을 크게 줄여주는 DSM의 혁신적인 사료 첨가제인 Bovaer가 그 해결책의 일부가 되었습니다. 우리는 회원사들이 항상 혁신과 지속가능성 성과 개선에 열려 있다는 것을 알고 있으며, 이번 시범 운영을 통해 유럽에서 보버와 함께 귀중한 실무 경험을 쌓는 최초의 유제품 회사가 될 것입니다."라고 말했습니다.

디미트리 드 브리즈, Royal DSM의 공동 CEO: "온실가스 배출을 줄이는 데는 더 이상 시간을 허비할 수 없습니다. 최근 글래스고에서 열린 유엔 기후변화 회의에서 강조된 것처럼 메탄 배출량을 줄이는 것이 지구 온난화에 대처하는 가장 빠른 방법입니다. 저는 프리슬란드캄피나( )와 DSM이 낙농가들에게 우리 시대의 가장 큰 과제 중 하나를 해결하는 데 크게 기여할 수 있는 솔루션을 제공할 수 있게 되어 자랑스럽게 생각합니다. 낙농업의 지속 가능성을 높이기 위해서는 협업, 새로운 사고방식, 선구적인 혁신이 중요합니다. 낙농가들이 지속 가능성 성과에 대한 보상을 받는 것이 중요합니다."

혁신

Bovaer^® 는 소 및 기타 반추동물을 위한 사료 첨가제입니다. DSM은 10년에 걸쳐 이 첨가제를 연구하고 개발했습니다. 소의 사료에 매일 1/4 티스푼의 Bovaer^® 를 첨가하면 평균 30%의 메탄 배출량을 지속적으로 줄일 수 있습니다. 따라서 이 사료 첨가제는 육류 및 유제품의 환경 발자국을 현저하고 즉각적으로 줄이는 데 기여합니다. DSM은 식량 시스템 공약을 통해 2030년까지 전 세계 식량 소비와 생산이 직면한 가장 시급한 사회적, 환경적 문제를 해결하고자 합니다. 그 약속 중 하나는 유제품 생산에서 온실가스 배출량( )을 20% 감축하는 것입니다. 작년 말부터 브라질과 칠레에서 사용 승인을 받았으며, 2022년 초에는 EU에서도 승인을 받았습니다(^® ).

메탄 배출량 30% 감소

프리슬란드캄피나는 회원 낙농가들과 함께 2030년까지 농장의 온실가스 배출량을 33% 감축하는 것을 목표로 하고 있습니다. 이를 위해 낙농 협동조합은 농장에서 지속 가능한 에너지를 생산하고, 소 사료에 삼림 벌채를 하지 않은 콩을 사용하는 등 다양한 솔루션을 개발하고 있으며, 이 프로젝트 덕분에 소의 메탄 배출을 줄이는 Bovaer^® 을 사용하고 있습니다. 로이와르덴의 낙농 캠퍼스에서 보버(^® )와 함께 진행한 이전 테스트에서 우유 1kg당 장내 배출 메탄*이 평균 30% 감소한 것으로 나타났습니다. 이를 통해 이산화탄소 배출량이 약 10% 감소합니다.₂ 발자국.

시범 운영 기간 동안 참여 낙농장에서는 6개월 동안 소에게 보버^® 를 급여하게 됩니다. 사료 공급업체인 농업협동조합인 애그리펌에서 사료에 첨가할 예정입니다. 또한 후속 단계에서 다른 사료 공급업체와도 협의를 진행할 예정입니다.

로얄 애그리펌 그룹의 CEO, Dick Hordijk: "농업 협동조합으로서 우리는 식량 생산을 개선하여 미래 세대에게 책임감 있는 방식으로 식량을 공급할 수 있는 사료 솔루션을 지속적으로 연구하고 있습니다. 이 첨가제는 배출량을 줄이는 데 도움이 되는 솔루션 중 하나이기 때문에 저희는 매우 열성적으로 사용하고 있습니다."

시범 운영 기간 동안 워크숍과 설문조사를 통해 농가의 결과와 경험을 수집할 예정입니다. 비용 및 혜택과 함께 경제적 측면도 자연스럽게 고려됩니다. 프리슬란드캄피나는 모든 낙농가가 공급한 우유에 대해 정당한 대가를 받고 농장에서의 지속 가능성 노력에 대한 보상을 받을 수 있도록 보장합니다.

* 장내 메탄가스()는 소와 같은 반추동물의 첫 번째 위장에서 발효 과정에서 주로 발생하는 메탄가스 배출량입니다.