FrieslandCampina et DSM prennent des mesures importantes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre du bétail laitier

Heerlen, NL, 24 mars 2022 08:00 CET

Projet pilote avec l'additif alimentaire Bovaer^® de DSM dans 200 fermes laitières de FrieslandCampina

C'est une première européenne pour FrieslandCampina : un projet pilote à grande échelle pour acquérir une expérience pratique avec Bovaer^®, l'additif alimentaire innovant de DSM qui réduit systématiquement les émissions de méthane des vaches d'environ 30 pour cent. L'UE ayant approuvé l'utilisation de l'additif en février 2022, les parties ont décidé de lancer immédiatement ce projet pilote. Le fournisseur néerlandais d'aliments pour animaux Agrifirm fournira l'additif aux agriculteurs participants. Grâce à des innovations de ce type, les producteurs laitiers néerlandais peuvent s'appuyer sur les améliorations apportées à la durabilité au cours des dernières années et contribuer à un système de production alimentaire durable.

La collaboration pilote Bovaer^® entre les entreprises néerlandaises FrieslandCampina, DSM et Agrifirm marque une étape importante dans l'amélioration de la durabilité du secteur laitier. Quelque 200 exploitations laitières de FrieslandCampina aux Pays-Bas participeront au projet pilote au cours du second semestre 2022. Si les résultats sont positifs, l'utilisation de Bovaer^® sera renforcée à partir de 2023.

Hein Schumacher, PDG de Royal FrieslandCampina: "Notre objectif ultime est que tous nos produits laitiers soient neutres sur le plan climatique. Nous n'y parviendrons pas du jour au lendemain, mais nous y travaillons. Outre des solutions telles que le passage à l'énergie verte - de préférence produite par nos membres - la réduction des émissions de gaz à effet de serre de nos vaches est l'un des moyens d'atteindre notre objectif en matière de climat. Cela nécessite de l'innovation - et maintenant Bovaer, un additif alimentaire vraiment innovant de DSM qui réduit considérablement les émissions de méthane des vaches, fait partie de la solution. Nous savons que nos membres sont toujours ouverts à l'innovation et à l'amélioration de nos performances en matière de développement durable, et avec ce projet pilote, nous serons la première entreprise laitière en Europe à acquérir une expérience pratique précieuse avec Bovaer".

Dimitri de Vreeze, co-directeur général de Royal DSM : "Il n'y a pas de temps à perdre en matière de réduction des émissions de gaz à effet de serre. La réduction des émissions de méthane est le moyen le plus rapide de lutter contre le réchauffement de la planète, comme l'a souligné la dernière conférence des Nations unies sur le changement climatique à Glasgow. Je suis fier que nous, FrieslandCampina et DSM, puissions offrir aux producteurs laitiers une solution qui contribuera grandement à relever l'un des plus grands défis de notre époque. La collaboration, les nouveaux modes de pensée et les innovations pionnières sont essentiels pour rendre l'élevage laitier plus durable. Il est important que les producteurs laitiers soient récompensés pour leurs performances en matière de développement durable".

L'innovation

Bovaer^® est un additif alimentaire pour les vaches et autres ruminants. DSM a mené des recherches et développé cet additif pendant plus de dix ans. Un quart de cuillère à café de Bovaer^® ajouté quotidiennement à l'alimentation de chaque vache permet de réduire les émissions de méthane de 30 % en moyenne. Cet additif pour l'alimentation animale contribue donc à une réduction significative et immédiate de l'empreinte environnementale de la viande et des produits laitiers. Avec ses engagements en faveur du système alimentaire, DSM s'attaque à plusieurs des défis sociétaux et environnementaux les plus urgents auxquels sont confrontées la consommation et la production alimentaires dans le monde d'ici à 2030. L'un de ses engagements est de permettre une réduction de 20 % des émissions de gaz à effet de serre   dans la production laitière. Depuis la fin de l'année dernière, l'utilisation de Bovaer^® a été approuvée au Brésil et au Chili et, au début de l'année 2022, elle a également reçu l'approbation de l'Union européenne.

30 % d'émissions de méthane en moins

Avec ses membres producteurs de lait, FrieslandCampina vise à réduire de 33 % les émissions de gaz à effet de serre dans ses exploitations d'ici à 2030. À cette fin, la coopérative laitière travaille sur diverses solutions, telles que la production d'énergie durable dans les fermes, l'utilisation de soja garanti sans déforestation dans l'alimentation du bétail et, grâce à ce projet, la réduction des émissions de méthane des vaches à l'aide de Bovaer^®. Des tests antérieurs avec Bovaer^® au Dairy Campus de Leeuwarden ont montré une réduction moyenne de 30 % du méthane dans les émissions entériques* par kilogramme de lait. Il en résulte une réduction d'environ 10 % de l'empreinte CO₂ .

Pendant le projet pilote, les exploitations laitières participantes donneront du Bovaer^® à leur bétail pendant une période de six mois. Il sera ajouté aux aliments par le fournisseur d'aliments, Agrifirm, une coopérative agricole. En outre, des discussions seront menées avec d'autres fournisseurs d'aliments pour animaux au cours de la phase de suivi.

Dick Hordijk, PDG du groupe Royal Agrifirm : "En tant que coopérative agricole, nous travaillons en permanence sur des solutions d'alimentation animale qui contribuent à améliorer la production alimentaire et nous permettent ainsi de continuer à nourrir les générations futures de manière responsable. Cet additif est l'une des solutions qui contribueront à réduire les émissions, et nous sommes donc très enthousiastes à son sujet".

Au cours du projet pilote, les résultats et les expériences des agriculteurs seront recueillis dans le cadre d'ateliers et d'enquêtes. Les aspects économiques, ainsi que les coûts et les bénéfices, seront naturellement pris en compte. FrieslandCampina veillera à ce que chaque producteur laitier reçoive un paiement équitable pour le lait qu'il fournit et soit récompensé pour les efforts de développement durable qu'il déploie dans son exploitation.

* Les émissions entériquessont les émissions de méthane qui se produisent principalement pendant la fermentation dans le premier estomac des ruminants tels que les bovins.