FrieslandCampina y DSM dan un gran paso para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del ganado lechero

Heerlen, NL, 24 de marzo de 2022 08:00 CET

Proyecto piloto con el aditivo para piensos de DSM Bovaer^® en 200 granjas lecheras de FrieslandCampina.

Se trata de una primicia europea de FrieslandCampina: un proyecto piloto a gran escala para adquirir experiencia práctica con Bovaer^®, el innovador aditivo para piensos de DSM que reduce sistemáticamente las emisiones de metano de las vacas en torno a un 30%. Tras la aprobación de la UE para el uso del aditivo en febrero de 2022, las partes han decidido poner en marcha este piloto inmediatamente. El proveedor neerlandés de piensos Agrifirm suministrará el aditivo para piensos a los ganaderos participantes. Gracias a innovaciones como ésta, los productores lácteos neerlandeses pueden aprovechar las mejoras de sostenibilidad de los últimos años y contribuir a un sistema sostenible de producción de alimentos.

La colaboración piloto Bovaer^® entre las empresas holandesas FrieslandCampina, DSM y Agrifirm supone un importante paso adelante en el aumento de la sostenibilidad del sector lácteo. Unas 200 explotaciones lecheras de FrieslandCampina en los Países Bajos participarán en el proyecto piloto en el segundo semestre de 2022. Si los resultados son positivos, el uso de Bovaer^® se ampliará a partir de 2023.

Hein Schumacher, Director General de Royal FrieslandCampina: "Nuestro objetivo final es que todos nuestros productos lácteos sean neutros para el clima. Aunque no podemos conseguirlo de la noche a la mañana, estamos trabajando para lograrlo. Además de soluciones como el cambio a la energía verde -preferiblemente generada por nuestros miembros-, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de nuestras vacas es una de las vías para alcanzar nuestro objetivo climático. Esto requiere innovación, y ahora Bovaer, un aditivo para piensos realmente innovador de DSM que reduce significativamente las emisiones de metano de las vacas, forma parte de la solución. Sabemos que nuestros miembros están siempre abiertos a la innovación y a la mejora de nuestros resultados en materia de sostenibilidad, y con este proyecto piloto seremos la primera empresa láctea de Europa en adquirir una valiosa experiencia práctica con Bovaer."

Dimitri de Vreeze, Codirector General de Royal DSM: "No hay tiempo que perder cuando se trata de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Reducir las emisiones de metano es la forma más rápida de combatir el calentamiento global, como se subrayó durante la última Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, celebrada en Glasgow. Estoy orgulloso de que nosotros, FrieslandCampina y DSM, podamos ofrecer a los productores lácteos una solución que contribuirá de forma importante a afrontar uno de los mayores retos de nuestro tiempo. La colaboración, las nuevas formas de pensar y las innovaciones pioneras son cruciales para que la ganadería lechera sea más sostenible. Es importante que los productores de leche sean recompensados por sus resultados en materia de sostenibilidad".

Innovación

Bovaer^® es un aditivo alimentario para vacas y otros rumiantes. DSM ha investigado y desarrollado este aditivo durante más de diez años. Sólo un cuarto de cucharadita de Bovaer^® añadida diariamente al pienso de cada vaca permitirá una reducción constante de las emisiones de metano del 30%, de media. Por lo tanto, este aditivo para piensos contribuye a una reducción significativa e inmediata de la huella medioambiental de los productos cárnicos y lácteos. Con sus Compromisos del Sistema Alimentario, DSM aborda varios de los retos sociales y medioambientales más urgentes a los que se enfrentan el consumo y la producción de alimentos en el mundo hasta 2030. Uno de sus compromisos es permitir una reducción del 20% de las emisiones de gases de efecto invernadero de   en la producción láctea. Desde finales del año pasado, se ha aprobado el uso de Bovaer^® en Brasil y Chile y, a principios de 2022, también recibió la aprobación de la UE.

30% menos de emisiones de metano

FrieslandCampina, junto con los productores lácteos que la componen, pretende reducir en un 33% las emisiones de gases de efecto invernadero de sus explotaciones de aquí a 2030. Para ello, la cooperativa láctea está trabajando en varias soluciones, como la generación de energía sostenible en las granjas, el uso de soja garantizada libre de deforestación en la alimentación del ganado y, gracias a este proyecto, la reducción de la emisión de metano de las vacas utilizando Bovaer^®. Pruebas anteriores con Bovaer^® en el Campus Lechero de Leeuwarden mostraron una reducción media del metano en las emisiones entéricas* por kilogramo de leche del 30%. Esto supone una reducción de aproximadamente el 10% de la huella de CO₂ .

Durante el proyecto piloto, las explotaciones lecheras participantes alimentarán a su ganado con Bovaer^® durante un periodo de seis meses. Lo añadirá al pienso el proveedor de piensos, Agrifirm, una cooperativa agrícola. Además, en la fase de seguimiento se mantendrán conversaciones con otros proveedores de piensos.

Dick Hordijk, Director General de Royal Agrifirm Group: "Como cooperativa agrícola, trabajamos constantemente en soluciones alimentarias que contribuyan a mejorar la producción de alimentos y, por tanto, nos permitan seguir alimentando a las generaciones futuras de forma responsable. Este aditivo es una de las soluciones que ayudarán a reducir las emisiones, así que nos entusiasma".

Durante el proyecto piloto, se recogerán los resultados y experiencias de los agricultores mediante talleres y encuestas. Naturalmente, también se tendrán en cuenta los aspectos económicos, junto con los costes y beneficios. FrieslandCampina se asegurará de que cada ganadero reciba un pago justo por la leche suministrada y una recompensa por los esfuerzos de sostenibilidad que realice en su explotación.

* Las emisiones entéricas son las emisiones de metano que se producen principalmente durante la fermentación en el primer estómago de rumiantes como el ganado vacuno.