Bel maakt melk methaanarm door samen te werken met partner dsm-firmenich in de hele Slowaakse zuivelketen

Kaiseraugst, Zwitserland, en Heerlen, Nederland, 22 mei 2023

Bel Group heeft een beslissende stap gezet in de richting van melk met een laag methaangehalte in een van zijn belangrijkste zuivelbassins. Na met succes een reeks piloottests te hebben afgerond voor Bovaer^®, een revolutionair voederadditief van dsm-firmenich dat de methaanuitstoot van vee vermindert, begint Bel nu met de uitrol van deze baanbrekende oplossing naar het merendeel van zijn melkproducenten in Slowakije. Ze leveren ongeveer 70 miljoen liter melk per jaar voor de beroemde Babybel^® kazen van de Groep die worden gedistribueerd in Centraal-Europa en het Verenigd Koninkrijk. De implementatie van Bovaer^® zal de methaanuitstoot voor elke boerderij met ongeveer 1/4 verminderen en zou een totale jaarlijkse methaanvermindering van 400 ton betekenen.

Voedsel speelt een cruciale rol in de strijd tegen klimaatverandering. Door zowel de CO2- als de methaanuitstoot op boerderijniveau aan te pakken, is Bel een pionier in de zoektocht naar revolutionaire oplossingen en zet het zich in voor het 1,5°C-traject dat de opwarming van de aarde tot onder deze drempelwaarde wil beperken.

Methaan is een krachtig broeikasgas dat een veel groter opwarmend effect heeft dan CO2^[1], en koeien, die dit gas van nature uitstoten tijdens de spijsvertering, zijn de op één na belangrijkste bron van methaan door menselijke activiteiten (na fossiele brandstoffen). Maar het door dsm-firmenich ontwikkelde voederadditief Bovaer®, dat aan het dieet van melkkoeien wordt toegevoegd - niet meer dan een kwart theelepel per koe per dag - kan een aantal van de chemische reacties onderdrukken die het gas in hun maag produceren, waardoor ze gemiddeld 25% minder methaan uitstoten^[2].

Met de steun van zijn partnerboeren wil Bel de oplossing inzetten voor alle 10.000 koeien die melk leveren in Slowakije. Dit zal de methaanuitstoot met 1/4 verminderen voor elke boerderij en staat voor een totale jaarlijkse vermindering van 400 ton methaan, of 11.000 ton CO2 eq - het equivalent van het van de weg halen van meer dan 3.300 gezinsauto's^[3].

In lijn met haar missie om verantwoord voedsel te promoten, streeft Bel er dus naar om haar zuivelproducten methaanarm te maken. De toepassing van Bovaer® op grote schaal toont de vastberadenheid en pioniersgeest van de Groep en dsm-firmenich in de zoektocht naar innovatieve, concrete en effectieve oplossingen om klimaatverandering tegen te gaan.

Simon Bonnet, Directeur Melkinkoop van Bel Group, zegt: "De implementatie van deze revolutionaire oplossing in ons Slowaakse melkbekken bewijst dat we beslissende stappen zetten in de richting van een methaanarme toekomst voor zuivel. Bij Bel zijn we ongelooflijk trots dat we samen met onze partnerboeren innovatieve oplossingen kunnen bieden en het landbouwmodel kunnen transformeren om het duurzamer en verantwoordelijker te maken. Na de implementatie in Centraal-Europa willen we ook in andere markten methaanarme melk realiseren. We hebben 900 koolstofdiagnoses uitgevoerd op onze partnerboerderijen, waaruit bleek dat de methaanuitstoot ongeveer de helft van de broeikasgasemissies van een melkveebedrijf uitmaakt - het potentieel voor verandering is enorm."

Mark van Nieuwland, VP Bovaer® bij dsm-firmenich, voegt hieraan toe: "Bij dsm-firmenich is het ons doel om vooruitgang tot leven te brengen en de grenzen van wetenschap en technologie te verleggen om de wereld waarin we leven duurzamer te maken. Nieuwe innovaties op de markt brengen is alleen mogelijk met de steun van pioniers zoals Bel Group. Deze grootschalige toepassing van onze veelbelovende Bovaer®-oplossing laat zien dat de toekomst van methaanarme melk hier ligt."

Dit nieuwe toevoegingsmiddel is het onderwerp geweest van wetenschappelijke studies uitgevoerd door verschillende onderzoeksinstituten en universiteiten, waaronder INRAE in Frankrijk, Wageningen Universiteit in Nederland en UC Davis in de Verenigde Staten. Het is ook gevalideerd door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA). Bovaer® respecteert het welzijn van koeien, consumenten en het milieu. Nadat het de methaanproductie in de maag van de koe heeft onderdrukt, wordt het op natuurlijke wijze afgebroken tot reeds aanwezige elementen en verwerkt door het metabolisme van het dier, zonder de productievolumes of de melkkwaliteit te beïnvloeden.

Zodra de uitrol in Slowakije is voltooid, zullen consumenten kunnen kiezen voor smakelijke Babybel®-producten met een laag methaangehalte, gemaakt in de Slowaakse fabriek van Bel met 100% Slowaakse melk en bestemd voor Centraal-Europa (Duitsland, Tsjechië en Slowakije) en het Verenigd Koninkrijk.

Bel werkt eraan om deze methaanarme oplossing uit te breiden naar andere markten van de groep. Sinds begin 2023 worden in Frankrijk proeven met Bovaer® uitgevoerd.

[1] Methaan is ongeveer 28 keer effectiever dan CO2 in het vasthouden van warmte in de atmosfeer over een periode van 100 jaar.

[2] De resultaten van het pilootexperiment dat Bel in 2022 uitvoerde, zijn zeer positief en tonen een potentiële vermindering van de methaanuitstoot van koeien met gemiddeld 30%, afhankelijk van hun rantsoen en de hoeveelheid Bovaer die wordt gevoerd.

[3] Bron: dsm-firmenich.

Voor meer informatie:

dsm-firmenich investor relations vragen:
e-mail: investors@dsm-firmenich.com

dsm-firmenich media vragen:
e-mail: media@dsm-firmenich.com

Toekomstgerichte uitspraken

Dit persbericht kan toekomstgerichte uitspraken bevatten met betrekking tot de toekomstige (financiële) prestaties en positie van dsm-firmenich. Dergelijke verklaringen zijn gebaseerd op de huidige verwachtingen, schattingen en projecties van dsm-firmenich en informatie waarover het bedrijf op dit moment beschikt. dsm-firmenich waarschuwt lezers dat dergelijke verklaringen bepaalde risico's en onzekerheden met zich meebrengen die moeilijk te voorspellen zijn en daarom moet worden begrepen dat vele factoren ertoe kunnen leiden dat de werkelijke prestaties en positie wezenlijk verschillen van deze verklaringen. dsm-firmenich heeft geen verplichting om de verklaringen in dit persbericht bij te werken, tenzij dit wettelijk verplicht is. De Engelstalige versie van dit persbericht prevaleert boven andere taalversies.