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diciembre 3, 2025
Hace una década, Carlos Gómez, un director sensorial de & consumer insights en México, decidió desafiar las convenciones: ¿qué pasaría si invitáramos a una perspectiva completamente diferente a las pruebas sensoriales de sabores y fragancias?
Envió cartas a unas 100 ONG de la guía telefónica, en busca de personas con un talento muy especial: pasión por oler, saborear y describir los aspectos sensoriales de los alimentos y que pudieran apoyar al equipo para ayudar a predecir qué hace vibrar al consumidor.
Una asociación respondió: un grupo de ciegos. Así fue como Carlos propuso formar a un grupo de discapacitados visuales para evaluar sabores.
Su proyecto requirió mucha perseverancia: hizo un breve vídeo de un minuto para convencer a la dirección de lo que se podía hacer. La dirección quedó tan entusiasmada que, en el acto, le dieron presupuesto para hacer una prueba.
Así nació nuestro Programa VIP. En dsm-firmenich, "VIP" tiene un doble significado: personas muy importantes" y "Panelistas con discapacidad visual".
El proyecto despegó en 2015 y, desde entonces, los panelistas pasaron a formar parte del equipo local en México. Desde hace 10 años, el equipo no ha dejado de funcionar, y la idea ha calado también en Singapur, Londres, India, China y, este año, Sudáfrica.
"Lo que empezó como una idea en México se ha convertido en un programa mundial. Estoy orgulloso de nuestros equipos sensoriales en todo el mundo y me inspira ver cómo los panelistas ciegos están redefiniendo la forma en que entendemos y experimentamos nuestros sentidos. Esto es más que innovación; es el poder de la inclusión en la ciencia sensorial. "
Carlos Gomez , Director Senior, Consumer and Sensory InsightsEste año, dsm-firmenich celebra el décimo aniversario de esta iniciativa VIP. En todo el mundo, contamos con más de 50 VIP que proporcionan una orientación inestimable para ayudar a nuestros equipos a crear los productos más atractivos.
El programa no sólo fomenta la confianza y la autonomía financiera de sus panelistas (para muchos de ellos ha sido su primer trabajo), sino que también enriquece nuestra industria al situar la inclusión en el centro del negocio.
VIP en Sudáfrica desde 2025
VIP en México desde 2015
VIP en México desde 2015
El Programa VIP debutó en Sudáfrica en 2025 gracias a Melanie Dennill y Demisha Perumal - y con el apoyo de Meenal Tatke que dirige el programa en India. Impartieron una formación exhaustiva a las personalidades y, en la actualidad, los panelistas pueden identificar casi 700 tonalidades de sabores diferentes, prueba del extraordinario dominio de sus sentidos.
El equipo VIP en Sudáfrica
En Singapur, la oficina dio la bienvenida a su primer perro lazarillo, Vogue, que acompaña a Sebastian, un nuevo VIP. Se necesitaban algunas reformas en la oficina, como un ventilador, una cama y un bebedero. Y lo más importante: a todo el mundo le gusta Vogue. Es el miembro más peludo e irresistible de todo el equipo de Singapur
Nuestro equipo de Singapur, acompañado por Vogue, el fiel perro lazarillo de una de nuestras personalidades
Nuestros miembros VIP de Mumbai
Nuestros VIP son especialistas con grandes capacidades que han afinado sus sentidos para las pruebas de sabores y fragancias. Su trabajo requiere auténtica dedicación y una minuciosa atención al detalle, para ayudar a impulsar la innovación para nuestros clientes
Con motivo de la celebración de una década del programa, saludamos a todos los VIP que trabajan en todo el mundo. Realmente sois gente muy importante, ¡y tenemos suerte de teneros en nuestro equipo! Vuestro trabajo y dedicación hacen que el mundo huela y sepa mejor