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décembre 3, 2025
Il y a dix ans, Carlos Gomez, responsable des études sensorielles & au Mexique, a décidé de bousculer les conventions : et si nous invitions une perspective complètement différente dans les tests sensoriels pour les arômes et les parfums ?
Il a envoyé des lettres à une centaine d'ONG figurant dans l'annuaire téléphonique, à la recherche de personnes dotées d'un talent très particulier : une passion pour sentir, goûter et décrire les aspects sensoriels des aliments, et qui pourraient aider l'équipe à prédire ce qui fait vibrer les consommateurs.
Une association a répondu à l'appel : un groupe d'aveugles. C'est ainsi que Carlos a proposé de former un groupe de personnes malvoyantes à l'évaluation des saveurs.
Son projet a nécessité beaucoup de persévérance : il a réalisé une courte vidéo d'une minute pour convaincre la direction de ce qui pouvait être fait. La direction a été tellement enthousiaste qu'elle lui a accordé sur-le-champ le budget nécessaire à la réalisation d'un essai.
Notre programme VIP était né. Chez dsm-firmenich, "VIP" a une double signification : les "personnes très importantes", ainsi que les "panélistes malvoyants".
Le projet a démarré en 2015, et depuis, les panélistes font partie de l'équipe locale au Mexique. Depuis 10 ans, l'équipe se porte bien et l'idée a fait son chemin à Singapour, à Londres, en Inde, en Chine et, cette année, en Afrique du Sud.
"Ce qui a commencé comme une idée au Mexique est devenu un programme mondial. Je suis fière de nos équipes sensorielles dans le monde entier et inspirée par la façon dont les panélistes aveugles redéfinissent la façon dont nous comprenons et expérimentons nos sens. Plus qu'une innovation, c'est le pouvoir de l'inclusion dans la science sensorielle. "
Carlos Gomez , Senior Director, Consumer and Sensory InsightsCette année, dsm-firmenich célèbre le dixième anniversaire de cette initiative VIP. Dans le monde entier, nous avons plus de 50 VIP qui fournissent des conseils précieux pour aider nos équipes à créer les produits les plus attrayants.
Non seulement le programme renforce la confiance et l'autonomie financière de ses participants (pour nombre d'entre eux, il s'agit de leur premier emploi), mais il enrichit également notre secteur en plaçant l'inclusion au cœur de l'activité.
VIP en Afrique du Sud depuis 2025
VIP au Mexique depuis 2015
VIP au Mexique depuis 2015
Le programme VIP a fait ses débuts en Afrique du Sud en 2025 grâce à Melanie Dennill et Demisha Perumal - et avec le soutien de Meenal Tatke qui dirige le programme en Inde. Ils ont dispensé une formation approfondie aux VIP et, aujourd'hui, les panélistes sont capables d'identifier près de 700 tonalités de saveurs différentes, preuve de l'extraordinaire maîtrise de leurs sens.
L'équipe VIP en Afrique du Sud
À Singapour, le bureau a accueilli son premier chien d'aveugle, Vogue, qui accompagne Sebastian, un nouveau VIP. Certains aménagements de bureaux ont été nécessaires, comme un ventilateur, un lit et une écuelle d'eau. Plus important encore : tout le monde aime Vogue. Elle est le membre le plus poilu et le plus irrésistible de toute l'équipe de Singapour !
Notre équipe de Singapour, rejointe par Vogue, le fidèle chien d'aveugle de l'un de nos VIP
Nos membres VIP à Mumbai
Nos VIP sont des spécialistes dotés de grandes capacités qui ont affiné leurs sens pour tester les arômes et les parfums. Leur travail exige un réel dévouement et une attention minutieuse aux détails, afin de contribuer à l'innovation pour nos clients
Alors que nous célébrons une décennie de programme, voici un grand coup de chapeau à tous les VIP qui travaillent dans le monde entier. Vous êtes vraiment des personnes très importantes, et nous avons la chance de vous avoir dans notre équipe ! Grâce à votre travail acharné et à votre dévouement, le monde sent meilleur et a meilleur goût !