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septembre 4, 2023
Les essais menés à CERZOO, ferme laitière de l'Università Cattolica del Sacro Cuore à Piacenza, en Italie, confirment l'efficacité de Bovaer, le complément alimentaire de dsm-firmenich réduisant le méthane pour les ruminants, avec des réductions de près de 50 % des émissions de méthane.
Milan (Italie), Kaiseraugst (Suisse) et Heerlen (Pays-Bas), 4 septembreth, 2023
Les essais menés à CERZOO, ferme laitière de l'Università Cattolica del Sacro Cuore à Piacenza, en Italie, confirment l'efficacité de Bovaer®, le complément alimentaire de dsm-firmenich réduisant le méthane pour les ruminants, avec des réductions de près de 50 % des émissions de méthane.
Deux essais en ferme menés par Università Cattolica del Sacro Cuore, les premiers du genre en Italie, ont testé l'efficacité de Bovaer® chez des ruminants consommant des régimes alimentaires de vaches laitières italiennes, qui sont riches en ensilage de maïs. À la dose minimale recommandée, Bovaer® a réduit les émissions de méthane entérique* de 44 à 50 % tout en maintenant la production et la composition du lait, le profil des acides gras du lait, la santé et le bien-être des animaux, ainsi que l'efficacité de l'alimentation. Ces résultats positifs, qui font suite à plus de 60 essais réussis dans 17 autres pays, démontrent une fois de plus que Bovaer® est très efficace pour réduire les émissions de méthane chez les vaches laitières.
dsm-firmenich, innovateurs dans les domaines de la nutrition, de la santé et de la beauté, et Parmalat, leader sur le marché italien du lait et membre du groupe Lactalis, ont le plaisir d'annoncer aujourd'hui que Università Cattolica a conclu deux essais très concluants de Bovaer®, le complément alimentaire de dsm-firmenich réduisant le méthane pour les ruminants. La réduction des émissions de méthane est cruciale pour maintenir le réchauffement climatique en deçà de l'objectif de 1,5 °C défini dans l'accord de Paris. Plus de 150 pays ont signé le site Global Methane Pledge, s'engageant à réduire les émissions mondiales de méthane d'au moins 30 % d'ici à 2030. À ce jour, Bovaer® a permis d'économiser plus de 50 000 tonnes de CO2e en réduisant les émissions de méthane des vaches laitières et des bovins de boucherie dans le cadre d'essais, de projets pilotes et de mises en œuvre dans le monde entier, apportant ainsi une contribution essentielle et croissante à la réalisation des objectifs mondiaux en matière de climat.
Mark van Nieuwland, vice-président de Bovaer® chez dsm-firmenich, a déclaré : "Il n'y a pas de temps à perdre en matière de réduction des émissions de gaz à effet de serre. La réduction des émissions de méthane est le moyen le plus rapide de lutter contre le réchauffement climatique et figurera en bonne place à l'ordre du jour de la conférence COP 28 qui se tiendra cette année à Dubaï. Je suis fier que dsm-firmenich puisse offrir aux producteurs laitiers une solution qui contribuera à relever l'un des plus grands défis de notre époque. La collaboration, les nouveaux modes de pensée et les innovations pionnières sont tous essentiels pour rendre l'élevage laitier plus durable".
Erminio Trevisi, professeur titulaire à l'Università Cattolica, a ajouté : "Le 3-NOP ou Bovaer® a été largement testé par nos collègues scientifiques dans le monde entier et promet une réduction significative des émissions de méthane des vaches laitières. Nous sommes très heureux que l'essai mené à CERZOO, la ferme laitière de l'Università Cattolica , ait permis d'obtenir des réductions significatives du méthane grâce à un régime alimentaire italien et à un système de vaches laitières, tout en maintenant la qualité du lait. Nos installations modernes nous permettent de mesurer avec précision la consommation d'aliments et les gaz exhalés par la vache, ainsi que les paramètres plus courants de la production laitière, de la composition et de la santé des animaux".
Maurizio Bassani, directeur général de Parmalat Italie, a commenté: "L'innovation a toujours été une caractéristique de Parmalat et nous sommes fiers d'être la première entreprise laitière en Italie à expérimenter ce qui pourrait être une solution importante pour rendre les exploitations agricoles encore plus durables. Nous voulons continuer à faire de la santé de la planète et de la qualité de nos produits une relation de plus en plus synergique au bénéfice des consommateurs."
Procès
Au cours de l'essai mené à CERZOO, la ferme laitière de Università Cattolica, les vaches ont été nourries avec un régime italien à base d'ensilage de maïs et un quart de cuillère à café de Bovaer® ou ont été placées dans un groupe de contrôle. Le système GreenFeed a été utilisé pour analyser l'haleine des vaches afin de déterminer les émissions de méthane, de dioxyde de carbone et d'hydrogène, ce qui a permis de mesurer avec précision la réduction du méthane obtenue grâce au Bovaer®. L'essai a également permis de contrôler d'autres paramètres importants, tels que la production et la composition du lait, la consommation d'aliments et la santé des animaux. L'essai s'est déroulé en deux phases : la première a commencé en été et la seconde en hiver, les vaches recevant un quart de cuillère à café de Bovaer® dans leur alimentation d'été et d'hiver. UNICATT se prépare actuellement à publier les résultats dans une revue à comité de lecture.
* Les émissions entériques sont les émissions de méthane qui se produisent principalement lors de la fermentation dans le premier estomac des ruminants tels que les bovins.
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