반추 동물용 메탄 저감 사료 보충제가 젖소의 메탄 배출량을 줄이는 데 효과가 있음을 실험을 통해 확인했습니다.

밀라노(이탈리아), 카이세라우그스트(스위스), 헤이렌(네덜란드), 9월 4일^th, 2023년

이탈리아 피아첸차의 카톨리카 델 사크로 쿠오레 대학 낙농 농장인 CERZOO에서 실시한 실험에서 반추동물용 메탄 저감 사료인 dsm-firmenich의 Bovaer®가 메탄 배출량을 50% 가까이 감소시키는 효능을 확인했습니다.

이탈리아 최초로 카톨리카 델 사크로 쿠오레 대학교(, )에서 실시한 두 건의 농장 내 실험에서 옥수수 사일리지가 풍부한 이탈리아 젖소 사료를 섭취하는 반추동물에 대한 보버® 의 효능을 테스트했습니다. 보버® 는 권장 최소 용량으로 장내 메탄 배출량*을 44~50% 줄이면서 우유 생산량과 구성, 우유 지방산 프로필, 동물 건강 및 복지, 사료 효율을 유지했습니다. 다른 17개국에서 60개 이상의 성공적인 실험에 이은 이러한 긍정적인 결과는 보버® 가 젖소의 메탄 배출을 줄이는 데 매우 효과적이라는 것을 다시 한 번 입증합니다.

영양, 건강 및 미용 분야의 혁신 기업인 dsm-firmenich 와 이탈리아 우유 시장의 리더이자 락탈리스 그룹의 일원인 파말라트, 는 오늘 카톨리카 대학교 가 반추동물용 메탄 저감 사료 보충제인 dsm-firmenich의 Bovaer® 의 두 가지 실험을 매우 성공적으로 완료했다고 발표했습니다. 메탄 배출량을 줄이는 것은 지구 온난화를 파리 협정에 명시된 1.5°C 목표치 이하로 유지하기 위해 매우 중요합니다. 150개 이상의 국가가 2030년까지 전 세계 메탄 배출량을 30% 이상 줄이겠다고 약속하는 글로벌 메탄 서약( )에 서명했습니다. 현재까지 보버( )는 전 세계 시험, 시범 및 실행을 통해 낙농 및 육우에서 발생하는 메탄 배출을 줄임으로써 5만 톤 이상의 이산화탄소(CO₂e)를 절감하여 글로벌 기후 목표 실현에 중요한 기여를 하고 있으며, 그 기여도는 점점 더 커지고 있습니다.

dsm-firmenich의 부사장인 마크 반 니우블란트(Mark van Nieuwland)는 이렇게 말합니다: "온실가스 배출을 줄이는 데는 더 이상 시간을 허비할 수 없습니다. 메탄 배출량을 줄이는 것은 지구 온난화를 막는 가장 빠른 방법이며, 올해 두바이에서 열리는 제28차 기후변화협약 당사국총회(COP 28)의 주요 의제가 될 것입니다. 낙농가들에게 우리 시대의 가장 큰 과제 중 하나를 해결하는 데 기여할 수 있는 솔루션을 제공할 수 있게 되어 자랑스럽습니다. 협업, 새로운 사고방식, 선구적인 혁신은 모두 낙농업의 지속 가능성을 높이는 데 매우 중요합니다."

카톨리카 대학교의 정교수인 에르미니오 트레비시는 다음과 같이 덧붙였습니다: "3-NOP 또는 Bovaer®는 전 세계 과학자들에 의해 광범위하게 테스트되었습니다 및 젖소의 메탄 배출을 크게 줄일 수 있습니다. 이탈리아 카톨리카 대학교( )의 낙농장, 에서 실시한 실험에서 이탈리아식 식단과 젖소 시스템을 통해 우유 품질을 유지하면서 상당한 메탄가스 감축을 달성한 것을 매우 기쁘게 생각합니다. 최신 시설을 통해 젖소의 사료 섭취량과 내뿜는 가스는 물론 우유 생산량, 성분, 동물 건강 등 보다 일반적인 매개변수를 정확하게 측정할 수 있습니다."

마우리치오 바사니, 이탈리아 파말랏 총괄 매니저: "혁신은 항상 파말랏의 특징이었으며, 이탈리아 최초의 유제품 회사로서 농장을 더욱 지속 가능하게 만드는 중요한 솔루션이 될 수 있는 것을 실험한 것을 자랑스럽게 생각합니다. 앞으로도 지구의 건강과 제품의 품질이 소비자의 이익을 위해 점점 더 시너지 효과를 발휘할 수 있도록 노력할 것입니다."

평가판

이탈리아 카톨리카 대학교( Università Cattolica)의 낙농장인 CERZOO에서 진행된 실험에서 젖소들은 옥수수 사일리지 기반의 이탈리아산 사료를 먹으며 Bovaer® 1/4 티스푼을 먹거나 대조군에 배정되었습니다. 그린피드 시스템은 소의 호흡에서 메탄, 이산화탄소, 수소 배출량을 분석하는 데 사용되어 Bovaer®를 통해 달성한 메탄 감소량을 정확하게 측정할 수 있었습니다. 이 실험에서는 우유 생산량, 우유 성분, 사료 섭취량, 동물 건강 등 기타 관련 매개변수도 모니터링했습니다. 이 실험은 두 단계로 구성되었으며, 첫 번째 단계는 여름에, 두 번째 단계는 겨울에 시작하여 젖소에게 여름과 겨울에 모두 1/4 티스푼의 보버®를 먹였습니다. 유니캣은 현재 연구 결과를 동료 심사 저널에 게재할 준비를 하고 있습니다.

* 장내 배출은 주로 소와 같은 반추 동물의 첫 번째 위장에서 발효하는 동안 발생하는 메탄 배출량입니다. 

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