乳牛のメタン排出削減を達成するための反芻動物用メタン減少飼料サプリメントの有効性を確認する試験

ミラノ（イタリア）、カイゼラウグスト（スイス）、ヘールレン（オランダ）、9月4日^th 、2023年

イタリアのピアチェンツァにあるUniversità Cattolica del Sacro Cuoreの酪農場CERZOOで実施された試験により、dsm-firmenich社の反芻動物用メタン削減飼料Bovaer®の有効性が確認され、メタン排出量を50％近く削減することができた。

Università Cattolica del Sacro Cuore, イタリアで初めて実施された2つの農場での試験では、トウモロコシサイレージを豊富に含むイタリアの乳牛の飼料を摂取する反芻動物で、Bovaer® の有効性が検証されました。推奨された最小用量で、Bovaer® は乳量と乳成分、乳脂肪酸プロファイル、動物の健康と福祉、飼料効率を維持しながら、腸内メタン排出量*を44～50％削減しました。この良好な結果は、他の17カ国で実施された60以上の試験に続くもので、Bovaer® が乳牛のメタン排出量を削減するのに極めて効果的であることが改めて実証されました。

dsm-firmenich, innovators in nutrition, health, and beauty and Parmalat, a leader in the Italian milk market and part of the Lactalis Group, are pleased to announce today that Università Cattolica has concluded two highly successful trials of Bovaer®, dsm-firmenich’s methane-reducing feed supplement for ruminants. Reducing methane emissions is crucial to keep global warming below the 1.5°C target outlined in the Paris Agreement. Over 150 countries have signed the Global Methane Pledge, committing to reduce global methane emissions by at least 30 percent by 2030. To date, Bovaer® has helped save over 50,000 tons of CO₂e by reducing methane emissions from dairy and beef cattle in its trials, pilots and implem

dsm-firmenichのBovaer®副社長であるマーク・ファン・ニーウランドは、次のように述べています。 "温室効果ガスの排出量を削減するためには、時間がありません。メタン排出量の削減は地球温暖化対策の最短距離であり、ドバイで開催される今年のCOP28でも重要な議題となるでしょう。dsm-firmenichが酪農家に、現代における最大の課題のひとつに取り組むことに貢献するソリューションを提供できることを誇りに思います。酪農をより持続可能なものにするためには、コラボレーション、新しい考え方、先駆的なイノベーションのすべてが不可欠です。"

カトリカ大学正教授のErminio Trevisi氏は、次のように付け加えた。「3-NOPまたはBovaer®は、世界中の科学者仲間によって幅広くテストされており、 、 乳牛からのメタン排出を大幅に削減することを約束しています。カトリカ大学の酪農場であるCERZOOでの試験、 、乳質を維持しながら、イタリアの飼料と乳牛のシステムで大幅なメタン削減を達成したことを非常に喜ばしく思います。" 私たちの近代的な設備により、乳量、成分、動物の健康に関する一般的なパラメーターだけでなく、飼料摂取量、牛からの呼気ガスを正確に測定することができます。

パルマラット・イタリアのジェネラル・マネージャー、マウリツィオ・バッサーニ氏のコメント:"イノベーションは常にパルマラットの特徴であり、私たちはイタリアで最初の乳業会社として、農場をさらに持続可能なものにするための重要な解決策となりうる実験を行ったことを誇りに思います。 私たちは、地球の健康と私たちの製品の品質を、消費者の利益のためにますます相乗的な関係にしていきたいと考えています。"

トライアル

Università Cattolica の酪農場である CERZOO での試験では、牛に小さじ4分の1杯の Bovaer® を加えたイタリア産トウモロコシサイレージベースの飼料を与えるか、対照群に割り振った。 GreenFeed システムを使って牛の呼気から排出されるメタン、二酸化炭素、水素を分析し、Bovaer® によるメタン削減効果を正確に測定した。 試験では、乳量、乳成分、飼料摂取量、動物の健康状態など、その他の関連パラメータもモニターした。 試験は2つのフェーズで構成され、1つ目は夏に、2つ目は冬に開始し、牛は夏と冬の両方の飼料に小さじ4分の1杯の Bovaer® を摂取した。 UNICATT は現在、査読付き学術誌に結果を発表する準備をしている。

* 腸管からの排出は、主に牛などの反芻動物の第一胃での発酵中に発生するメタン排出である。 

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