A Arla Foods e a DSM iniciam um piloto em larga escala na fazenda para reduzir em 30% as emissões de gases de efeito estufa das vacas leiteiras

Heerlen, Copenhague, 20 de abril de 2022 08:00 CET

A cooperativa europeia de laticínios Arla Foods e a Royal DSM, empresa global de base científica, estão preparadas para iniciar um projeto-piloto em larga escala com o aditivo de ração redutor de metano Bovaer® em 10.000 vacas leiteiras em três países europeus. Pesquisas globais de longa data e testes em fazendas mostram que o Bovaer® pode reduzir as emissões de metano em cerca de 30% com a manutenção do alto nível de bem-estar animal, apoiando o compromisso das empresas com a produção sustentável de laticínios. 

A emissão de metano é um dos maiores desafios climáticos do setor de laticínios. As vacas são ruminantes, o que significa que, para digerir a ração, elas arrotam continuamente, liberando metano que afeta a mudança climática. Na verdade, 40% do total de emissões das fazendas da Arla Foods são provenientes da digestão da ração pelas vacas. 

Os proprietários de fazendas da Arla Foods estão entre os produtores de leite mais eficientes do mundo em termos de clima, com uma emissão média de CO2e de 1,15 kg por kg de leite cru. Eles estão comprometidos em acelerar a redução das emissões de gases de efeito estufa nesta década. Em linha com as ambiciosas metas de sustentabilidade da Arla Foods em toda a sua cadeia de valor, a cooperativa está pronta para testar o uso do novo aditivo alimentar Bovaer® com 10.000 vacas leiteiras em mais de 50 fazendas na Dinamarca, Suécia e Alemanha. O aditivo alimentar pode reduzir as emissões de metano em cerca de 30%.

"A mudança climática requer ação urgente, e acreditamos que os laticínios são parte da solução. Os resultados de nossos testes iniciais com o Bovaer® em uma instalação de pesquisa e em uma de nossas fazendas dinamarquesas são muito promissores. Juntamente com a DSM, agora estamos adquirindo experiência prática na fazenda, aplicando o aditivo alimentar em um de seus maiores programas-piloto até o momento, e um dos maiores projetos climáticos da Arla em geral, com 10.000 vacas. Este é um ótimo exemplo de soluções científicas inovadoras e ações que estamos tomando para criar um futuro sustentável e resiliente para os laticínios e estou animada para ver até onde isso nos levará, "diz a vice-presidente executiva e chefe de agricultura e sustentabilidade da Arla Foods, Hanne Søndergaard.

"Líderes de mais de 100 países reconhecem a urgência de reduzir as emissões de metano, pois se comprometeram a fazer a diferença na Conferência das Nações Unidas sobre Mudança Climática, COP26, há alguns meses. O recente relatório do IPCC sobre o impacto da mudança climática nos diz que não há tempo a perder quando se trata de reduzir as emissões de gases de efeito estufa. Transformar a pecuária será fundamental para isso e empresas com visão de futuro, como a Arla Foods, já estão trabalhando arduamente em laticínios sustentáveis. Por meio de nossa inovação científica e colaboração, podemos ajudar a alcançar uma redução considerável nas emissões, alterando a ração que os animais comem todos os dias e, ao fazê-lo, apoiar a saúde dos animais, das pessoas e do planeta", diz Mark van Nieuwland, vice-presidente da Bovaer® na DSM.

Solução climática comprovada

O Bovaer® é um aditivo para ração de vacas e outros ruminantes. A DSM pesquisou e desenvolveu esse aditivo ao longo de dez anos e o testou extensivamente em 14 países ao redor do mundo. O Bovaer® está disponível para venda na UE, no Brasil, no Chile e na Austrália. Na UE, é o primeiro aditivo para ração aprovado com impacto ambiental, confirmando seu impacto sobre as emissões de metano e sua segurança para os animais, os consumidores e o meio ambiente. 

O Bovaer® funciona suprimindo a enzima que desencadeia a produção de metano no sistema digestivo da vaca, tem efeito imediato e é decomposto com segurança em compostos já naturalmente presentes no estômago da vaca, sendo cientificamente comprovado que não afeta a qualidade do leite.  Apenas um quarto de colher de chá de Bovaer® adicionado diariamente à ração de cada vaca permitirá uma redução consistente nas emissões de metano de 30%, em média. Esse aditivo alimentar contribui, portanto, para uma redução significativa e imediata da pegada ambiental da carne e dos produtos lácteos.

Os pilotos na fazenda na prática

Durante o verão e o outono de 2022, a Arla Foods trabalhará com seus proprietários de fazendas para garantir um grupo diversificado de fazendas para o programa piloto. Durante os pilotos nas fazendas, os fazendeiros receberão o Bovaer® de seus fornecedores de ração e o misturarão na ração de suas vacas leiteiras. A Arla coletará amostras de leite para análise e comparação com o leite de vacas leiteiras não alimentadas com o aditivo. Se os resultados preliminares forem os esperados, a Arla Foods planeja dobrar o projeto piloto para incluir 20.000 vacas em 2023.