Libérer la valeur de la durabilité dans les chaînes de valeur des protéines animales avec Sustell™

L'évolution vers une agriculture plus durable n'est pas seulement une aspiration, c'est une nécessité.

Conscients de cette responsabilité collective, tous les acteurs impliqués dans la production et la vente d'œufs, de viande, de lait et de fruits de mer cherchent de plus en plus à réduire leur impact sur l'environnement.

dsm-firmenich se consacre à la création de produits et de solutions qui sont essentiels, souhaitables et durables. L'une de ces innovations est Sustell™, la principale plateforme d'analyse du cycle de vie, qui fait progresser l'industrie des protéines animales. Sustell™ a récemment pris un élan significatif en développant son écosystème de partenaires tout au long de la chaîne de valeur.

Libérez la valeur de votre empreinte

Sustell™ est une plateforme numérique conviviale d'analyse du cycle de vie qui aide tous les acteurs de la chaîne de valeur, des agriculteurs aux transformateurs en passant par les détaillants et au-delà, à mesurer avec précision leur empreinte environnementale totale.

Il s'agit notamment de mesurer avec précision les émissions du champ d'application 3, c'est-à-dire les émissions de gaz à effet de serre qui résultent des activités d'une organisation mais qui ne sont pas directement détenues ou contrôlées par l'organisation. Ils sont donc plus susceptibles d'être négligés.

La plateforme utilise des données primaires sur les aliments pour animaux et les exploitations agricoles pour fournir des informations et des conseils clairs sur la réduction de l'impact environnemental, en libérant la valeur de la durabilité tout en améliorant la rentabilité.

Développé par les experts mondiaux en durabilité et en nutrition animale de dsm-firmenich, Sustell™ est un leader en matière de rapports de durabilité et de création de valeur.

Élargir son champ d'action avec Deloitte

dsm-firmenich s'associe à Deloitte, le réseau de services professionnels de renommée mondiale. Cette collaboration permettra à Sustell™ d'explorer de nouvelles opportunités et connexions, en tirant parti de la portée mondiale et de l'expertise de Deloitte en matière de conseil.

Deloitte aidera à la mise en œuvre de Sustell™ dans l'ensemble du secteur, en mettant en relation les parties prenantes, en facilitant le dialogue et en surmontant les obstacles à l'adoption de pratiques durables.

Combiner les pouvoirs avec des partenaires stratégiques

Sustell™ collabore également avec le groupe Royal Agrifirm, une coopérative agricole néerlandaise de premier plan.

PoultryNEXT d'Agrifirm est une plateforme de données axée sur l'élevage de volailles qui recueille et traite des données au niveau de l'exploitation afin d'offrir des informations sur la manière d'améliorer la productivité et les performances. En connectant Sustell™ à cette plateforme, les données de l'exploitation peuvent être combinées avec les données d'alimentation d'Agrifirm pour fournir une empreinte précise et automatisée et des idées sur l'amélioration de la durabilité de l'exploitation.

En combinant les pouvoirs de Sustell™ de dsm-firmenich et de PoultryNEXT d'Agrifirm, ce partenariat aboutira à la création d'une nouvelle plateforme spécifiquement destinée à la production de volailles, ouvrant une nouvelle ère de performance et de durabilité accrues.

Le financement vert en action

Un autre partenariat récent pour Sustell™ est celui avec l'IFC (International Finance Corporation, membre de la Banque mondiale), la plus grande institution mondiale de développement pour soutenir le développement du secteur privé dans les marchés émergents.

L'IFC a accepté d'intégrer Sustell™ dans un programme au Brésil visant à contrôler les émissions dans une chaîne d'approvisionnement en produits laitiers. Étant donné que le Brésil est l'un des plus grands producteurs laitiers au monde, cette initiative témoigne d'un engagement en faveur du financement vert et d'une action concrète visant à réduire l'impact environnemental d'un secteur important de l'économie brésilienne.

Passer à un niveau supérieur de durabilité

Sustell™ permettra de franchir une nouvelle étape en matière d'établissement de rapports sur le développement durable et de capacité à apporter des améliorations crédibles. Il ouvre la voie à une plus grande efficacité de la production et à une meilleure rentabilité des exploitations en identifiant les meilleures pratiques tout en débloquant de nouvelles opportunités de valeur.