De waarde van duurzaamheid in waardeketens voor dierlijke eiwitten ontsluiten met Sustell™

De reis naar een duurzamere landbouwindustrie is niet alleen een streven, maar een noodzaak.

Alle spelers die betrokken zijn bij de productie en verkoop van eieren, vlees, melk en zeevruchten zijn zich bewust van deze collectieve verantwoordelijkheid en zijn in toenemende mate op zoek naar manieren om hun impact op het milieu te verminderen.

dsm-firmenich is toegewijd aan het creëren van producten en oplossingen die essentieel, wenselijk en duurzaam zijn. Een van deze innovaties is Sustell™, het toonaangevende Life Cycle Assessment Platform, dat de vooruitgang in de dierlijke-eiwitindustrie stimuleert. Sustell™ heeft onlangs een aanzienlijke impuls gekregen door zijn ecosysteem van partners in de hele waardeketen uit te breiden.

Ontsluit de waarde van uw voetafdruk

Sustell™ is een gebruiksvriendelijk digitaal Life Cycle Assessment-platform dat alle spelers in de waardeketen, van boeren tot verwerkers tot winkeliers en daarbuiten, helpt om hun totale ecologische voetafdruk nauwkeurig te meten.

Dit omvat het nauwkeurig meten van Scope 3-emissies, dit zijn broeikasgasemissies die optreden als gevolg van de activiteiten van een organisatie, maar die niet direct eigendom zijn van of beheerd worden door de organisatie. Daarom is de kans groter dat ze over het hoofd worden gezien.

Het platform maakt gebruik van primaire voer- en bedrijfsgegevens om duidelijk inzicht en begeleiding te bieden bij het verminderen van hun milieu-impact, waardoor de waarde van duurzaamheid wordt ontsloten en tegelijkertijd de winstgevendheid wordt verhoogd.

Sustell™ is ontwikkeld door wereldwijde experts op het gebied van duurzaamheid en diervoeding bij dsm-firmenich en is toonaangevend op het gebied van duurzaamheidsrapportage en waardecreatie.

Bereik vergroten met Deloitte

dsm-firmenich werkt samen met Deloitte, het wereldwijd gerenommeerde netwerk van professionele dienstverleners. Deze samenwerking stelt Sustell™ in staat om nieuwe mogelijkheden en connecties te verkennen, gebruikmakend van Deloitte's wereldwijde bereik en expertise in consulting.

Deloitte zal helpen bij de implementatie van Sustell™ in de hele sector, door belanghebbenden met elkaar in contact te brengen, de dialoog te vergemakkelijken en barrières voor de invoering van duurzame praktijken te overwinnen.

Krachten bundelen met strategische partners

Sustell™ werkt ook samen met de Royal Agrifirm Group, een toonaangevende Nederlandse landbouwcoöperatie.

PoultryNEXT van Agrifirm is een dataplatform gericht op de pluimveehouderij dat gegevens op bedrijfsniveau verzamelt en verwerkt om inzicht te bieden in hoe de productiviteit en prestaties kunnen worden verbeterd. Door Sustell™ aan dit platform te koppelen, kunnen bedrijfsgegevens worden gecombineerd met Agrifirm-feedgegevens om nauwkeurige en geautomatiseerde footprinting en inzichten in het verbeteren van de duurzaamheid van het bedrijf te bieden.

Door de krachten van Sustell™ van dsm-firmenich en PoultryNEXT van Agrifirm te combineren, zal dit partnerschap leiden tot de creatie van een nieuw platform speciaal voor de pluimveeproductie, waarmee een nieuw tijdperk van verbeterde prestaties en duurzaamheid wordt ingeluid.

Groene financiering in actie

Een andere recente samenwerking voor Sustell™ is met IFC (International Finance Corporation, onderdeel van de Wereldbank), de grootste wereldwijde ontwikkelingsinstelling voor het ondersteunen van de ontwikkeling van de private sector in opkomende markten.

IFC heeft toegezegd Sustell™ te integreren in een programma in Brazilië om de uitstoot in een zuivelketen te monitoren. Gezien de status van Brazilië als een van de grootste zuivelproducenten ter wereld, benadrukt dit initiatief de toewijding aan groene financiering en concrete actie om de milieu-impact binnen een belangrijke sector van de Braziliaanse economie te verminderen.

Op naar het volgende niveau van duurzaamheid

Sustell™ tilt duurzaamheidsrapportage en de mogelijkheid om geloofwaardige verbeteringen door te voeren naar een hoger niveau. Het opent de deur naar een grotere productie-efficiëntie en winstgevendheid van boerderijen door het identificeren van best practices en het ontsluiten van nieuwe waardekansen.