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9月 14, 2026
AIはまさに画期的な技術であり、それが私たちの作業をより迅速に、あるいは効率的に進めるのに役立つことは、皆さんよくご存知でしょう。しかし、あまり知られていないのは、AIが新たな形の創造性を引き出す力を持っているということです。
dsm-firmenichでは、当業界におけるAI活用の先駆者としての役割を果たしています。だからこそ、他社と同じような使い方に留まらず、単に効率を向上させるだけでなく、クリエイターの創造性をさらに引き出し、栄養、健康、美容の各分野において、エキサイティングな新たな可能性を切り拓いています。
これは、最先端のAI技術と、感覚知覚、神経科学、受容体生物学、成分配合、臨床データなど、数十年にわたる先駆的な研究を通じて構築されてきた豊富な科学的データセットという、独自の組み合わせによって実現されています。これらを融合させることで、データに基づく知見と人間の創造性が互いに相乗効果を生み出し、これまでとは異なる強力な形で相乗効果を発揮します。これにより、私たちは可能性の限界を押し広げ、他社とは一線を画す唯一無二の存在としての地位を確立しています。
「AIは、データ、科学、そして創造性を新たな形で結びつける手助けをしてくれています。そのおかげで、より優れた解決策をより迅速に見出し、有意義なイノベーションをより大規模に実現することができるのです。」
データサイエンス担当上級副社長、ウー・シャオイン
dsm-firmenichの世界トップクラスの専門家たちは、AIを活用して工業プロセスの効率化を図っています。例えば、香料原料の蒸留プロセスを最適化しており、昨年は食品・飲料用主要原料の収率を30％向上させることに成功しました。
しかし、当社の真の特長は、AIを活用して創造性の限界を押し広げている点にあります。その好例が、当社の「分子フィンガープリント」ツールであり、これは成分の発見方法を再定義する一助となっています。 このツールは、高度なAIを活用して、各分子に固有の「デジタルフィンガープリント」を作成し、その分子の挙動を決定づける特徴を捉えます。化学、感覚科学、受容体生物学に関する当社の深い知見と、強力なデータ駆動型モデルを組み合わせることで、このツールは、分子が実験室で実際に合成されるはるか以前に、香り、味、安定性、持続可能性といった観点から、その分子がどのような性能を発揮するかを予測することができます。
これにより、クリエイターたちの創造性とスピードが新たな次元へと引き上げられます。調香師、フレーバリスト、科学者たちは、今や自信を持って広大な分子の可能性を探求できるようになりました。有望な方向性を見極め、より自由に実験を行い、大胆なアイデアをより迅速に形にすることができるのです。「分子フィンガープリンティング」は、チームが最も重要な分野に創造性を集中させると同時に、革新のためのまったく新しい領域を切り拓きます。
その効果はすでに明らかです。新規成分の発見成功率を大幅に向上させ（当社の第一世代モデルはすでに成功率の大幅な向上を実証しています）、開発期間を短縮することで、この画期的なAIツールは、私たちが「想像力のスピード」で前進することを可能にし、アイデアを、お客様のための高性能で差別化された、より持続可能なソリューションへと変えることを実現しています。 私たちは単に業務効率を高めているだけではありません。このAIツールは、クリエイターたちが限界を打ち破り、次世代の消費者体験をデザインできるよう後押ししています。
「分子フィンガープリンティング」は、当社の広範な「ディスカバリー2.0」アプローチの中核をなしています。この革新的なアプローチは、最先端のAIやデータサイエンスを化学や受容体生物学と融合させることで、成分の発見方法に変革をもたらします。分子の挙動に関する予測的な知見を提供することで、当社の科学者やクリエイターに、化学空間を探求するための強力な新たな視点をもたらします。 これらの能力を組み合わせることで、データ駆動型の知見によって創造性が制約されることなく、むしろ増幅される、より精密な「ガイド付き発見」の手法へと進むことが可能になります。
「香水創作において、AIは刺激的な新たなインスピレーションと探求の源となっています。創作プロセスにおけるAIの役割はまだ発展途上ですが、AIには、新たな可能性を発見し、既存の通念に疑問を投げかけ、私たちがまだ理解し始めたばかりの形でイノベーションを促進する可能性があるのです。」
フランソワ＝ラファエル・バレストラ、調香師兼新原料開発部門責任者
「Molecule Fingerprinting」は、当社の各事業部門のクリエイティブチームのために、そして彼らと協力して開発された数多くの最先端AIツールの一つに過ぎません。しかし、単に自社でツールを開発するだけではありません。当社が持つ（1世紀以上にわたるイノベーションを通じて蓄積された）膨大なデータという宝庫により、画期的な「AlphaFold」やその他の類似ツールといった 、より広範で広く利用可能なAIプラットフォームを活用して、新たな価値を創出することも可能になっています。
最先端のAIと、受容体生物学および感覚科学における当社の深い専門知識を組み合わせることで、特定の感覚特性を備えた新しい分子を設計することが可能となり、当社の調香師やフレーバー開発者にとって新たな可能性を切り拓いています。現在、当社は、世界をリードするAIの専門家であり、当社の科学諮問委員会のメンバーでもあるレジーナ・バルジレイ氏と共に研究を行っていた元MITの科学 者たちと緊密に連携し、こうした可能性を探求 することで、当社の事業に画期的なイノベーションをもたらしています。
これらの取り組みは、dsm-firmenichにおいてAIを活用し、新製品開発を加速させ、創造性を高める幅広いプロジェクトの一部に過ぎません。2020年に世界初のAIによるフレーバーを開発して以来、当社はこの分野において長年にわたり先駆者としての役割を果たしてきました。現在、世界をリードする科学者たちと、芸術性、専門知識、AI、そして当社の豊富なデータを融合させることで、かつてないスピードと斬新な方法で革新を実現しています。