Información errónea sobre Bovaer®

Estimados agricultores, comerciantes y ciudadanos:
 
En las redes sociales ha circulado cierta información errónea sobre la seguridad de Bovaer®. Como empresa comprometida con la transparencia y la integridad científica, queremos ofrecerte información veraz y aclarar cualquier malentendido. Las autoridades de seguridad alimentaria de todo el mundo han analizado exhaustivamente y aprobado Bovaer®, y lo consideran seguro para su uso y eficaz a la hora de reducir las emisiones. En diciembre de 2024, la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido declaró lo siguiente: 

«La leche de las vacas a las que se les ha administrado Bovaer®, un aditivo alimentario utilizado para reducir las emisiones de metano, es apta para el consumo. El aditivo es metabolizado por las vacas, por lo que no pasa a la leche».

Aquí puedes encontrar un enlace a la declaración completa: . 

Además, aquí tienes algunos datos más respaldados científicamente:

• Bovaer® es un complemento alimenticio de alta calidad, homologado y considerado seguro por las autoridades de seguridad alimentaria del Reino Unido y de la UE, así como por otras muchas autoridades.
  
• lleva más de dos años utilizándose con éxito y de forma segura en el ámbito comercial en explotaciones agrícolas de todo el mundo.
• Reduce de forma constante las emisiones de metano, uno de los gases de efecto invernadero más potentes, en las vacas. Se añade al pienso para vacas en una proporción de 1 gramo por cada 20 kg de pienso.
• El desarrollo de Bovaer® comenzó hace 15 años y permite a los ganaderos reducir las emisiones de metano procedentes de los rebaños lecheros, de carne y de otros rumiantes, con el fin de contribuir a evitar el calentamiento global.
• Siempre que se utilice según las recomendaciones, Bovaer® se metaboliza por completo en la vaca y no está presente en la leche ni en la carne, por lo que no existe exposición para el consumidor. Nunca llega a la leche ni a la carne y, por lo tanto, no llega a los consumidores.
• Los ensayos normativos y científicos demuestran que Bovaer® no supone ningún riesgo para la salud de los consumidores ni de los animales y que no tiene ningún impacto en la producción de leche ni en la reproducción.
• Bovaer® está diseñado específicamente para descomponerse en el sistema digestivo de la vaca y se descompone rápidamente en de compuestos de de origen natural que ya están presentes en el rumen (primer estómago) de la vaca. 
• Los microorganismos del rumen transforman el Bovaer® en subproductos normales de la digestión que se utilizan en las funciones normales del organismo, como la producción de grasas, proteínas y azúcares.
• Con más de 150 estudios realizados, Bovaer® es la solución más ampliamente estudiada y científicamente probada hasta la fecha para hacer frente al reto de las emisiones entéricas de metano.
• Bovaer® está disponible en y se comercializa en 68 países de todo el mundo.
• La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, así como la EFSA, han aprobado su uso basándose en pruebas que demuestran que no es perjudicial para los animales ni afecta negativamente a su salud, productividad o calidad de la leche. Llegaron a la conclusión de que el producto es seguro tanto para los animales como para las personas, y que resulta eficaz para reducir las emisiones de metano.
• En la ganadería bovina, los suplementos de «» (salvado de trigo), como Bovaer®, forman parte de la rutina diaria habitual de alimentación de las vacas. Además de la hierba, el heno y los cereales, los suplementos alimenticios desempeñan un papel fundamental en la mejora de la digestión, la inmunidad y la salud general de una vaca.
• Bovaer® es un complemento alimenticio que reduce de forma constante las emisiones de metano en las vacas, lo que permite a los ganaderos, los proveedores de productos lácteos y los minoristas reducir significativamente su huella de gases de efecto invernadero. Si queremos frenar el calentamiento global, debemos hacer frente al metano de forma conjunta. Una vaca lechera alimentada con Bovaer® puede reducir las emisiones de CO₂e en una tonelada al año.
• La ficha de seguridad del producto es un documento estándar que ofrece directrices claras a las personas que manipulan el producto en las instalaciones de procesamiento y garantiza un uso seguro. Estos procedimientos son bastante habituales en el caso de los complementos alimenticios, como las vitaminas, para garantizar que los trabajadores adopten las medidas adecuadas (por ejemplo, el uso de mascarillas y guantes) con el fin de evitar los riesgos derivados de las pequeñas partículas de polvo.
  
• Los agricultores pueden manipular de forma segura el producto Bovaer® en la forma de aplicación recomendada y siguiendo las instrucciones de seguridad habituales, de acuerdo con las prácticas habituales en la explotación.
  
• Al contrario de lo que se afirma en mensajes recientes, Bovaer® ha sido desarrollado íntegramente por dsm-firmenich, que es su único propietario, y no cuenta con ningún otro inversor. Bill Gates no participa en el desarrollo de Bovaer®.

La transparencia sobre los ingredientes que contienen nuestros alimentos es de suma importancia. Como parte del sector alimentario, nos aseguramos de llevar a las mesas de las personas alimentos sanos y nutritivos, tanto ahora como en el futuro. Al mismo tiempo, debemos abordar el tema de nuestras emisiones y nuestro impacto en el planeta.

Creemos que Bovaer® puede contribuir de manera significativa a reducir las emisiones sin poner en peligro la salud de las personas ni de los animales. Bovaer® es una solución con una sólida base científica, fruto de más de 15 años de investigación. Durante la última década, nuestros expertos han llevado a cabo más de 150 ensayos en todo el mundo, todos ellos publicados en más de 85 artículos en revistas científicas revisadas por pares.

Creemos en la ciencia y en el poder del progreso basado en la evidencia. Por eso, nuestro producto ha sido objeto de una exhaustiva investigación y se ha sometido a pruebas en ensayos con marcas y minoristas, con el fin de garantizar su inocuidad, seguridad y eficacia, tal y como se ha confirmado tras exhaustivos controles y revisiones por parte de las autoridades de seguridad alimentaria del Reino Unido y de la UE.

No te limites a creer en nuestra palabra: a continuación te ofrecemos una selección de enlaces a fuentes oficiales en línea y a organismos de seguridad alimentaria que confirman la seguridad y la eficacia del producto.

Gracias,

dsm-firmenich



Enlaces de interés: 

- Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido:  https://food.blog.gov.uk/2024/12/05/bovaer-cow-feed-additive-explained/

- Agencia Sueca de Alimentación: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/mat-och-dryck/mjolk-och-mejeriprodukter/fragor-om-fodertillsatsen-bovaer

- La Junta Sueca de Agricultura: https://jordbruksverket.se/djur/foder-och-produkter-fran-djur/foder/tillverka-foder

- Administración Danesa de Veterinaria y Alimentación: https://foedevarestyrelsen.dk/foder/markedsfoering-af-foder/fodertilsaetningsstoffer/bovaer

- Página web de Bovaer®: https://www.dsm-firmenich.com/en/businesses/Taste, Texture & Health/markets-products/dairy/bovaer.html
 

La versión en PDF de esta declaración se puede consultar en , aquíy

Acerca de dsm-firmenich

Como empresa innovadora en los ámbitos de la nutrición, la salud y la belleza, dsm-firmenich reinventa, fabrica y combina nutrientes esenciales, aromas y fragancias para que la creciente población mundial pueda prosperar. Gracias a nuestra amplia gama de soluciones, con ingredientes naturales y renovables y a nuestras reconocidas capacidades científicas y tecnológicas, trabajamos para crear lo que es esencial para la vida, atractivo para los consumidores y más sostenible para el planeta. dsm-firmenich es una empresa suizo-holandesa, que cotiza en Euronext Ámsterdam, con operaciones en casi 60 países y una facturación de más de 12 000 millones de euros. Con un equipo diverso y internacional de casi 30 000 empleados, hacemos realidad el progreso cada día, en todas partes, para miles de millones de personas.