소 건강 및 복지

사실:

Bovaer®는 동물 건강이나 생산성에 손상 없이 소의 메탄을 줄이는 것으로 입증되었습니다.


논쟁:

“Bovaer®는 소의 질병과 설사 보고, 그리고 번식 문제나 수명 단축 주장과 관련이 있다고 언급되어 왔습니다.”


근거가 보여주는 것:

Bovaer®는 소에게 안전합니다. 동물의 건강과 복지는 메탄 저감과 함께 그 개발 전반에 걸쳐 연구되어 왔습니다. 연구는 통제된 연구, 장기간 연구, 그리고 상업 농장 경험을 바탕으로 사료 섭취량, 우유 생산량, 성분, 번식력, 그리고 더 넓은 범위의 동물 건강을 검토해 왔습니다. Bovaer®는 현재 25개국 이상에서 50만 마리 이상의 소에게 매일 급여되고 있습니다.

 

출처:

  1. 유럽식품안전청(EFSA) 동물사료에 사용되는 첨가물 및 물질(Feed Additives and Products or Substances used in Animal Feed, FEEDAP) 패널. 반추동물용 3-니트로옥시프로판올(Bovaer® 10)의 안전성과 효능에 관한 과학적 의견, 2021. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2021.6905
  2. van Gastelen, S. et al. 낙농우에서 3-니트로옥시프로판올의 메탄 배출 및 생산성에 대한 장기 효과(64두, 1년 전 시험, 바헤닝언 대학교). Journal of Dairy Science, 107, 5556–5573, 2024. https://doi.org/10.3168/jds.2023-24198
  3. Martins, C. et al. 젖소에 3-니트로옥시프로판올 보충 급여가 유즙 생산에 미치는 영향: 메타회귀분석. Journal of Dairy Science, 108(2), 1538–1553, 2025. https://doi.org/10.3168/jds.2024-25653
  4. Institut de l'Élevage(Idele), Bel, APBO & dsm-firmenich (2023). 낙농 농장에서 Bovaer®를 배포하기: 메탄 배출 저감을 위한 실현 가능성과 결과는 무엇인가? 링크
  5. dsm-firmenich. 20,000마리의 소, 18개월 — 대규모 농장 데이터가 네덜란드의 Bovaer®에 대해 알려주는 것(농장 내 Agrifirm/FrieslandCampina 시범사업에 관한 회사 기사, 2022년 6월–2023년 12월). https://www.dsm-firmenich.com/en/businesses/taste-texture-health/news-events/articles/dairy/20000-cows-18-months-what-large-scale-farm-data-tells-us-about-bovaer-in-the-netherlands.html
  6. dsm-firmenich. 프랑스와 폴란드의 농장에서 Bovaer®를 사용하면서 실제로 낙농가들이 경험한 것( Savencia 농장 내 시범사업에 관한 회사 기사). https://www.dsm-firmenich.com/en/businesses/taste-texture-health/news-events/articles/dairy/what-dairy-farmers-actually-experienced-using-bovaer.html

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Bovaer® | 지속 가능한 낙농 및 저메탄 농업

사실:

Bovaer®로 메탄을 줄인다고 해서 미생물을 죽이거나 소의 소화를 방해하지는 않습니다. 장기간 사용해도 메탄 저감 효과를 꾸준히 유지합니다.


질문:

“Bovaer®가 반추위 미생물을 변화시키나요?” “반추위가 Bovaer®에 적응하면 시간이 지나면서 효과가 없어지나요?”


Bovaer®의 작동 방식:

Bovaer®는 특이적이고 일시적인 작용 방식을 가지고 있습니다. 이는 메탄 생성의 마지막 단계에서 특정 반추위 미생물이 사용하는 단일 효소를 표적으로 합니다. 미생물을 죽이거나 소화를 방해하거나 소의 건강이나 복지에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 섭취 후 Bovaer®는 사료에 자연적으로 존재하는 화합물로 빠르게 분해됩니다. 그 효과는 가역적이어서, 보충을 중단하면 메탄 생성은 이전 수준으로 돌아갑니다.

12개월이 넘는 전체 산유 기간에 걸쳐 수행된 연구들은 Bovaer®가 동물의 성능, 건강 또는 복지에 영향을 주지 않으면서 일관된 메탄 저감 효과를 유지함을 보여줍니다. 연구는 또한 시간이 지나도 정상적인 반추위 기능이 유지됨을 보여줍니다.

 

출처:

  1. Duin, E.C., Wagner, T., Shima, S., Prakash, D., Cronin, B., Yáñez‑Ruiz, D., Duval, S., Rümbeli, R., Stemmler, R.T., Thauer, R.K., & Kindermann, M. 3-nitrooxypropanol이라는 소분자에 의한 반추동물의 메탄 배출을 특이적으로 감소시키는 작용 기전 규명. 미국립과학원회보(PNAS), 113(22), 6172–6177, 2016. https://doi.org/10.1073/pnas.1600298113
  2. van Gastelen, S. et al. 낙농우에서 3-니트로옥시프로판올의 메탄 배출 및 생산성에 대한 장기 효과(64두, 1년 전 시험, 바헤닝언 대학교). Journal of Dairy Science, 107, 5556–5573, 2024. https://doi.org/10.3168/jds.2023-24198
  3. Huber, K. 외. 젖소 사양에서 3-nitrooxypropanol의 효과 조사(1년 연구, 독일 LfL 바이에른 주 농업연구센터; 젖소 48두). 초록 #342, Bovaer® — 최근 과학 연구 및 발견 요약, GGAA 2025. dsm-firmenich, 2025년 10월. ggaa2025-bovaer-summary-abstract-booklet.pdf
  4. Kirwan et al (2023) 3-nitrooxypropanol의 식이 보충이 50:50 사료:농후사료 비율의 식이를 급여한 어린 성장기 육우의 장내 메탄 생성, 반추위 발효 및 생산성에 미치는 영향 Journal of Animal Science, Volume 102, 2024, skad399, 링크
  5. Ni, G. et al. (2025) 'Methanogenesis inhibition remodels microbial fermentation and stimulates acetogenesis in ruminants', Proceedings of the National Academy of Sciences, 122(41), e2514823122. 이용 가능: https://doi.org/10.1073/pnas.2514823122 (접속일: 2026년 9월 28일). 링크

사실:

덴마크 정부가 의뢰한 독립 조사에서 Bovaer®와 덴마크 농부들이 보고한 동물 건강 문제 사이의 연관성에 대한 증거는 발견되지 않았다.


논쟁:

“일부 덴마크 농부들은 2025년에 가축 건강 문제를 보고했으며, Bovaer®와의 연관성이 있을 수 있는지 의문을 제기했다.”


우리가 알고 있는 사실:

2025년 가을, 덴마크는 의무적인 메탄 감축 요건에 따라 낙농 부문 전반에 걸쳐 Bovaer®를 빠르게 도입했다. 일부 농가에서 문제를 보고했으며, 덴마크 수의식품청은 덴마크 낙농 생산에서 Bovaer®의 영향을 분석하기 위해 오르후스 대학교에 조사를 의뢰했습니다.

오르후스 대학교는 73개 축군과 약 27,650마리의 소를 분석했습니다. 분석 결과 Bovaer®와 관련된 우유 생산량, 소 폐사율, 유방염, 소화 및 대사 장애에 대한 부정적 영향의 증거는 발견되지 않았습니다.

이는 개별 농가들이 그 가을에 실제적이고 어려운 경험을 하지 않았다는 뜻은 아닙니다. 많은 농가가 그런 경험을 했습니다. 독립적인 축군 수준 데이터 분석 결과, 전체적으로 축군 수준에서 Bovaer®와의 인과관계는 확인되지 않았습니다. 한편, 보고된 축군 건강 문제의 근본 원인은 아직 완전히 규명되지 않았으며, 조사는 계속 진행 중입니다.

 

출처:

  1. 오르후스 대학교(DCA). Bovaer에 대한 새 보고서: 총 사망률 증가나 우유 생산량 감소 없음(뉴스 기사), 2026. Bovaer에 대한 새 보고서: 전체 사망률 증가는 없고 우유 생산량 감소도 없음
  2. Aarhus University (DCA), 덴마크 수의식품청 의뢰 보고서, 2026년 봄 발간. 웨비나 발표: 2026년 5월 5일. https://pure.au.dk/portal/da/publications/afd%C3%A6kning-af-mulige-negative-effekter-ved-bovaer-fodring-i-praksi/
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