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3월 31, 2026

냄새에서 미소로: 기분 좋은 향수의 미래

우리의 이야기

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눈을 감으세요. 숨을 들이쉬세요. 당신이 냄새를 맡고 있는 것을 이름 붙이기 전에 – 당신의 뇌가 꽃 향기, 신선한, 또는 나무 같은 단어를 찾기 전에 – 다른 무언가가 먼저 일어납니다: 감정적 반응이 촉발됩니다.

향기는 당신을 진정시킬 수 있습니다. 당신에게 활력을 줄 수 있습니다. 당신이 모르게 간직하고 있던 기억으로 당신을 끌어당길 수 있습니다. 그것은 당신의 다른 감각들과 달리, 냄새가 감정으로 가는 지름길을 취하기 때문입니다: 공기 중의 미세한 분자가 당신의 코에 있는 후각 수용체를 활성화하여, 감정과 기억을 담당하는 뇌의 변연계로 직접 신호를 보냅니다.

시각이나 청각에 비해, 후각은 변연계와의 매우 직접적인 연결 고리를 가지고 있습니다. 이로 인해 후각은 뇌의 감정 및 기억 센터에 이러한 특권적 접근을 가진 유일한 감각 시스템이 됩니다. 특정한 냄새는 당신을 어린 시절로, 인생의 매우 특별한 순간으로, 더 나은 장소로 데려다 줄 수 있습니다.

우리는 아마도 냄새의 세계보다 화성에 대해 더 많이 알고 있을 것입니다.

고대 문명에서 향수의 기쁨은 알려져 있었습니다: 이집트에서 향기로운 오일과 향은 건강, 예배 및 일상 생활에서의 웰빙과 밀접하게 관련되어 있었습니다. 하지만 수세기 동안의 연구와 발견에도 불구하고, 우리의 후각 메커니즘에 대한 이해는 여전히 제한적입니다.

dsm-firmenich에서 우리의 과학자들은 흥미진진한 임무를 수행하고 있습니다: 우리가 냄새를 맡을 때 우리 몸과 뇌에서 발생하는 일을 해독하는 것입니다. 간단해 보이지만, 이는 우리가 첨단 신경 과학, 생명 공학, 수용체 생물학, 데이터 과학 및 많은 다른 과학 분야를 결합하는 방대한 연구 및 탐구 영역입니다.

30년 넘게, 우리의 과학 & 연구 팀은 감각 인식 및 신경 과학에 대한 강력한 전문성을 구축하기 위해 주요 학술 기관과 함께 일해 왔습니다. 향기가 감정, 기억 및 행동을 어떻게 유발할 수 있는지를 연구하고 있습니다. 여기에는 제네바 대학교의 스위스 감정 과학 센터의 신경 과학 전문가들과의 20년 파트너십이 포함됩니다.

이 연구가 실제로 어떻게 보일지 궁금하신가요? 한번 살펴보겠습니다:

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“향기는 우리가 생각할 시간도 없이 우리에게 말을 건넵니다. 그것은 곧바로 감정으로 이어집니다. 향수 제작자로서, 저는 향기가 즉각적으로 편안함, 연결 또는 웰빙 감각을 가져올 수 있다는 것을 항상 인식하고 있습니다. 향수를 창조한다는 것은 그 보이지 않는 감정들을 형상화하는 것이며, 모든 것이 어떻게 연결되어 있는지를 이해함으로써 신경 과학이 그에 도움을 줍니다.”


Marine Mercé, dsm-firmenich의 향수 제작자 

 

미래의 향수: ‘좋은 냄새’에서 ‘매우 좋은 느낌’으로

이것은 우리의 향수 팀에게 무엇을 의미할까요? 향수는 더 이상 ‘그저’ 좋은 냄새에 관한 것이 아닙니다. 그것은 당신의 기분에 관한 것입니다. 행복, 휴식, 흥분 또는 기억을 불러일으키는 것일 수 있습니다. 

“우리는 창의성과 신경 과학이 함께 손을 잡고 있는 새로운 향수의 시대에 접어들고 있습니다. 저에게 이것은 의도와 목적을 가지고 창조하는 것을 의미합니다 - 기분을 고양시키고, 편안하게 하며, 연결감을 주거나 우리가 편안함을 느끼게 해주는 향기를 형성하는 것입니다.

향수는 더 이상 단순히 냄새와 관련된 것이 아니며, 그것이 당신의 기분에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 그것이 어떻게 일상 생활에 긍정적으로 작용할 수 있는지를 의미합니다.”


dsm-firmenich의 수석 향수 제작자 가브리엘라 체라리우가 말합니다. 

 

이것이 우리가 우리의 emotiOn™ 프로그램을 개발한 이유입니다. 이 프로그램을 통해 우리는 수십 년간의 연구를 바탕으로 감정적 반응 패턴을 지도화하고 특정 향기가 뇌와 어떻게 상호작용하는지를 밝혀내는 지침으로 변환합니다 - 공식을 만드는 것이 아니라 말이죠. 이것들은 예를 들어, 집중력을 높이는 혁신적인 솔루션과 함께 향수 제작자들의 창작물에 사용될 수 있습니다.

잠깐만요, 병 속에 감정을 담는 건가요? 네, 그것이 우리가 하는 일입니다!

향수 제작자의 일은 향기를 만들기 위해 재료를 선택하고, 균형을 맞추고, 결합하는 것입니다. 그 향기는 표현적이고 생동감이 느껴집니다. 하지만 조화는 단순히 재료를 섞는 것만이 아닙니다. 향수 제작자들은 향기가 우리에게 어떤 감정을 불러일으킬지 예상해야 합니다. 따라서 우리는 이른바 ‘비밀’ 재료를 추가합니다. 그리고 그 비밀 ‘재료’는… 데이터입니다!

우리의 emotiOn™ 프로그램은 세계적으로 저명한 학술 파트너들에 의해 30년이 넘는 신경 과학 연구의 탄탄한 기초 위에 구축되었습니다. 후각, 감정 및 인지에 대한 50개 이상의 과학 출판물과 소비자 테스트가 이루어진 향수에 대한 업계 최고의 데이터베이스가 포함되어 있습니다. 이 데이터의 보물 창고는 AI 주도 향기 창조와 맞춤형 행동 및 신경 생리학적 방법론과 결합되어 감정적 연결을 드러내고 과학을 창의적인 지침으로 변환할 수 있게 합니다.

감정을 이해하는 데는 단순한 단어 이상이 필요합니다. 그래서 우리는 연구에서 다층적인 접근 방식을 취합니다. 자가 보고된 피드백과 뇌 및 신체의 통찰을 결합하고, 향기가 실제로 어떻게 경험되는지를 밝히기 위해 최첨단 데이터 과학을 활용합니다. 

“사람들이 향수에 대해 느낀다고 말하는 것은 이야기의 일부에 불과합니다. 우리는 또한 뇌와 몸에서 일어나고 있는 일을 살펴봐야 합니다: 즉, 사람들이 단어를 찾기 전에 느끼는 것입니다. 진실은 의식과 무의식 사이에 있습니다: 언어적이고 본능적입니다. 그것이 향수의 마법이며 우리가 밝혀내고자 하는 것입니다.


크리스텔 포르셰로 라살레트 박사, dsm-firmenich의 수석 과학자 - 지각 및 인지 신경과학 

 

이 연구의 실제 사례 중 하나는 kronoscent™입니다, 우리의 신경과학 기반 검증 도구입니다. 실험실 밖의 실제 조건에서 사용하도록 설계된 kronoscent™는 향수와의 무의식적인 정서적 연결을 드러내기 위해 암묵적인 반응 시간을 측정합니다 - 사람들이 말할 수 있는 것 이상의 진정한 감정을 드러냅니다.

그리고 우리의 emotiOn™ 프로그램을 통해, 우리는 kronoscent™에 의해 검증된 이 통찰을 대규모로 확장합니다,  40,000개 이상의 향수 테스트와 전 세계적으로 백만 건 이상의 소비자 반응을 바탕으로 훈련된 독점 AI 모델링과 함께요. 

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이 연구가 향수 병에 도달하면 소비자들에 대한 풍경이 변화합니다: 우리는 사람들이 향수를 경험하는 방식을 재정의하고, 그에 따라 그들이 공명하는 향기를 선택하는 방식을 변화시키고 있습니다.

한 가지 예는 The Nue Co.와 우리의 파트너십입니다. 그들의 'Nostalgia Collection'은 우리의 emotiOn™ 특허받은 신경과학 기술을 사용하여 뇌의 다양한 부분을 자극하고 신경계를 진정시키며 편안함을 불러일으키도록 설계되었습니다. 그 결과는 편안함, 안정감 및 감정적으로 수송하는 느낌을 주는 향수 3종 세트로, 물론 향기도 놀랍습니다.

향기가 감정과 어떻게 연결되는지를 이해함으로써 우리의 조향사들은 우리를 진정으로 감동시키는 향수를 창조할 수 있으며, 향수의 미래를 재정의할 수 있습니다.

느낄 수 있는 진전? 우리가 당신을 도와드리겠습니다

향에 대한 우리의 이해가 깊어짐에 따라, 우리는 사람들의 일상생활을 진정으로 지원하는 향수를 설계할 수 있는 능력이 향상됩니다. 소비자들은 우리가 더 포괄적인 향수 솔루션으로 나아가는 데 계속해서 영감을 주며: 가장 중요한 순간에 기분을 좋게 하거나, 진정시키거나, 에너지를 주거나, 위안을 주도록 설계된 향수입니다.

그러니 다음에 양초를 켜거나, 향수를 뿌리거나, 기분 좋은 샤워를 즐기거나, 세탁을 열 때 잠시 시간을 가져보세요… 당신의 감정은 이미 반응했을 것입니다.

왜냐하면 이것은 더 이상 단순한 병 속의 향기가 아니기 때문입니다. 이것은 감정입니다.



우리의 emotiOn™ 프로그램에 대해 더 알아보세요, 여기

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