Avansya, een 50/50 joint venture tussen dsm-firmenich en Cargill heeft positieve veiligheidsadviezen ontvangen van de European Food Safety Authority en de UK Food Standards Agency voor haar product EverSweet® stevia zoetstof.

WAYZATA, MN USA en KAISERAUGST, CH, HEERLEN, NL, 24 januari 2024

Avansya, de joint venture tussen Cargill en dsm-firmenich, kondigde vandaag aan dat de EverSweet® stevia zoetstof een positief veiligheidsadvies heeft ontvangen van zowel de European Food Safety Authority (EFSA) als de UK Food Standards Agency (FSA), wat de geavanceerde zoetstof een stap dichter bij commerciële beschikbaarheid in de Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk brengt.

EverSweet^® stevia zoetstof brengt de zoetste en schoonst smakende bestanddelen van het steviablad tot leven - steviolglycosiden Reb M en Reb D. Het maakt een aanzienlijke vermindering van suikers mogelijk met behoud van een hoogwaardige zoete smaak voor caloriearme en calorievrije voedingsmiddelen en dranken, waardoor voedingsmiddelenfabrikanten kunnen voldoen aan de stijgende vraag naar gezonde en duurzame producten. EverSweet^® wordt gemaakt door middel van geavanceerde fermentatiemethoden, wat resulteert in minder watergebruik, minimale impact op het landgebruik en een lagere CO2-voetafdruk dan wanneer het wordt geproduceerd door het kweken van hectares planten.

Avansya heeft de milieuvoordelen van de zoetstof gekwantificeerd door middel van opeenvolgende, door derden gecontroleerde levenscyclusanalyses. De resultaten toonden aan dat de zoetstof indrukwekkende duurzaamheidsvoordelen heeft ten opzichte van suiker, met 96% minder impact op landgebruik, 97% minder watergebruik en 81% minder koolstofvoetafdruk. Vergelijkbare voordelen werden aangetoond in vergelijking met biologisch omgezet Reb M, met 88% minder impact van landgebruik, 92% minder waterverbruik en een 76% lagere koolstofvoetafdruk ^[1].

De EFSA en FSA, die al verkrijgbaar zijn in de VS, Canada, Mexico en andere grote markten, zijn de laatste in een groeiende lijst van regelgevende instanties die de veiligheid van de zoetstof beoordelen. De definitieve goedkeuring wordt verwacht in 2024. Op dat moment zal EverSweet^® ook commercieel beschikbaar worden voor Europese fabrikanten van voedingsmiddelen en dranken.

EverSweet^® werd in 2019 voor het eerst gecommercialiseerd op in de VS en wordt al gebruikt voor de formulering van een breed gamma voedingsmiddelen en dranken in andere markten wereldwijd. Het wordt algemeen erkend om zijn zuivere, suikerachtige smaak, afgeronde smaakprofiel en snelle begin van zoetheid, een combinatie van eigenschappen die formuleerders in staat stelt om een grotere reductie in suikers te bereiken dan traditionele stevia zoetstoffen.

"We zijn blij dat onze Europese klanten binnenkort toegang krijgen tot deze geavanceerde calorievrije zoetstof en kijken ernaar uit om met hen samen te werken om consumenten een nieuwe generatie producten te bieden die hun prioriteiten op het gebied van gezondheid, voeding, verwennerij en duurzaamheid weerspiegelen", zegt Andrew Ohmes, CEO van Avansya. "Consumenten willen op geen van deze punten concessies doen; met EverSweet^® hoeft dat niet - het is de zoetheidsoplossing die alles samenbrengt."  

Over EverSweet^®

Ga voor meer informatie naar Positieve uitkomst van risicobeoordeling door EFSA en FSA | Zoetstoffen | Cargill

^[1] De huidige productiemethode van steviablad wordt geteeld op het land. Daarentegen wordt EverSweet® geproduceerd door middel van fermentatie, waardoor exact dezelfde steviolglycosiden (Reb M, D) mogelijk zijn, maar zonder de impact van landgebruik en de watervoetafdruk, waardoor een duurzame, schaalbare en economische levering van Reb M ontstaat.

Over Avansya

Avansya is een samenwerkingsverband tussen Cargill en dsm-firmenich dat een nieuwe generatie zoetstoffen op de wereld brengt.

Ons eerste product is EverSweet^®, een calorievrije zoetstof die geweldig smaakt, geavanceerde suikerreductie biedt - en duurzaam geproduceerd is.

Voor meer informatie:

dsm-firmenich communicatie - Paul Beelen

E-mail paul.beelen@dsm.com

Toekomstgerichte uitspraken

Dit persbericht kan toekomstgerichte uitspraken bevatten met betrekking tot de toekomstige (financiële) prestaties en positie van dsm-firmenich. Dergelijke verklaringen zijn gebaseerd op de huidige verwachtingen, schattingen en projecties van dsm-firmenich en informatie waarover het bedrijf op dit moment beschikt. dsm-firmenich waarschuwt lezers dat dergelijke verklaringen bepaalde risico's en onzekerheden met zich meebrengen die moeilijk te voorspellen zijn en daarom moet worden begrepen dat vele factoren ertoe kunnen leiden dat de werkelijke prestaties en positie wezenlijk verschillen van deze verklaringen. dsm-firmenich heeft geen verplichting om de verklaringen in dit persbericht bij te werken, tenzij dit wettelijk verplicht is. De Engelstalige versie van dit persbericht prevaleert boven andere taalversies.