maio 28, 2026
Maio de 2026 · dsm-firmenich
O estudo foi encomendado pela Administração Veterinária e Alimentar da Dinamarca em outubro de 2025, num momento em que as preocupações dos produtores e a cobertura da mídia haviam colocado o Bovaer® sob intenso escrutínio. A Dinamarca havia adotado rapidamente o Bovaer® em todo o seu setor leiteiro naquele outono, após a introdução de requisitos obrigatórios de redução de metano. A análise independente responde às questões levantadas por esse escrutínio.
Pesquisadores do Departamento de Ciências Animais e Veterinárias da Universidade de Aarhus analisaram dados de produção e saúde de 73 rebanhos leiteiros dinamarqueses antes, durante e após a introdução do Bovaer® em 2025. O conjunto de dados abrangeu registros individuais de produção de leite por vaca no período de 2022 a 2025, registros de tratamentos de saúde, registros de mortalidade e composição do leite do tanque coletor. Todos os resultados foram ajustados para variações sazonais e valores de referência específicos de cada rebanho, utilizando modelos estabelecidos da curva de lactação de Wilmink.
O estudo também não encontrou nenhuma relação causal entre o Bovaer® e os problemas de saúde do rebanho relatados no outono de 2025. Os pesquisadores observaram que o declínio sazonal na produção, combinado com a introdução rápida e generalizada do Bovaer® nos rebanhos dinamarqueses durante esse período, pode ter criado uma narrativa negativa que se autoalimentou. No entanto, os dados de produção e de doenças — incluindo as contagens de células somáticas ajustadas para efeitos sazonais — não corroboram essa narrativa.
As conclusões de Aarhus estão em consonância com a posição das autoridades de segurança alimentar de vários países. Na Dinamarca, a Administração Veterinária e Alimentar Dinamarquesa confirma que o Bovaer® é totalmente decomposto no sistema digestivo da vaca em compostos naturais já presentes na ração, o que significa que ele nunca chega ao leite nem à carne da vaca. A avaliação da autoridade, baseada na aprovação da EFSA de 2022, não identifica riscos à segurança quando o Bovaer® é utilizado conforme indicado.
A Agência de Padrões Alimentares do Reino Unido
chegou à mesma conclusão após sua própria avaliação independente de segurança, publicada em março de 2023. A FSA avaliou mais de 58 estudos sobre riscos potenciais e concluiu que o Bovaer® é seguro para os consumidores, os animais e o meio ambiente, tendo sido considerado seguro mesmo na dose dupla da recomendada. Inúmeros estudos confirmaram que ele não altera de forma alguma a composição, a qualidade, o sabor ou o processamento do leite. O aditivo não foi detectado no leite.As autoridades são claras: o leite de vacas alimentadas com Bovaer® é totalmente seguro para consumo.
Na Bélgica, o Bovaer® vem sendo utilizado voluntariamente desde 2022, incentivado por meio de um programa ecológico da PAC na Flandres. Nico Peiren, pesquisador do ILVO (instituto flamengo de pesquisa em agricultura e pesca), confirmou em abril de 2026 que o Bovaer® vem sendo utilizado em larga escala na Flandres há mais de três anos, sem que tenham sido relatados problemas de saúde no gado. Ele também observou que não foram observados problemas nos estudos realizados no ILVO ao longo dos últimos dez anos de pesquisa sobre o produto.
O Bovaer® está em uso comercial em larga escala desde 2022. Atualmente, está disponível comercialmente em mais de 70 países e faz parte da dieta diária de mais de 500 mil vacas e bovinos de corte em todo o mundo.
O Bovaer® oferece uma maneira prática e comprovada de reduzir as emissões de metano entérico — em aproximadamente 30% nas vacas leiteiras — sem alterar o sistema de produção. O Bovaer® se integra perfeitamente à rotina diária da fazenda. Ele é adicionado diretamente à ração existente das vacas, seja na ração mineral ou na farinha proteica fornecida pelo fornecedor de ração. Não requer investimento nem licenças, nem novas instalações, nem novas máquinas, nem alterações na rotina diária das vacas. Embora não seja a única resposta às mudanças climáticas, é uma das medidas mais imediatas e eficazes que os setores de laticínios e de carne bovina podem adotar para uma ação climática significativa.
Sobre a Bovaer®
O Bovaer® é um suplemento alimentar para vacas e gado (e outros ruminantes, como ovelhas, cabras e veados) pesquisado e desenvolvido ao longo dos últimos 15 anos. Quando adicionado à ração diária das vacas, o Bovaer® reduz consistentemente as emissões entéricas de metano em, em média, 30% para vacas leiteiras e em porcentagens ainda maiores, em média 45%, para gado de corte em confinamento. O suplemento alimentar Bovaer® contribui, portanto, para uma redução significativa e imediata do impacto ambiental dos produtos lácteos e da carne bovina. O Bovaer® já está disponível comercialmente em 70 países e foi avaliado em mais de 150 estudos em fazendas, em 25 países, resultando em mais de 110 publicações científicas revisadas por pares.
Sobre a dsm-firmenich
Como inovadores nas áreas de nutrição, saúde e beleza, a dsm-firmenich reinventa, fabrica e combina nutrientes essenciais, aromas e fragrâncias para que a crescente população mundial possa prosperar. Com nossa ampla gama de soluções, ingredientes naturais e renováveis e reconhecidas capacidades científicas e tecnológicas, trabalhamos para criar o que é essencial para a vida, atraente para os consumidores e mais sustentável para as pessoas e para o planeta.
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Fontes