Mai 28, 2026
Mai 2026 · dsm-firmenich
Die Universität Aarhus hat ihre „“-Analyse zu Bovaer® in der dänischen Milchproduktion veröffentlicht, die 73 Herden und rund 27.650 Kühe umfasst. Das Ergebnis: Es gibt keine Hinweise auf negative Auswirkungen auf die Milchleistung, die Kuhsterblichkeit, Mastitis oder Verdauungs- und Stoffwechselstörungen. Es handelt sich um die umfassendste in der Praxis durchgeführte Bewertung von Bovaer® in Dänemark und um einen der fundiertesten Datensätze auf Herdenebene zu methanreduzierenden Futterzusatzstoffen, die weltweit zusammengestellt wurden.
Die Studie „“ wurde im Oktober 2025 von der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde in Auftrag gegeben, zu einem Zeitpunkt, als Bovaer® aufgrund der Bedenken der Landwirte und der Berichterstattung in den Medien unter intensiver Beobachtung stand. Dänemark hatte Bovaer® im Laufe jenes Herbstes im gesamten Milchsektor rasch eingeführt, nachdem verbindliche Vorgaben zur Methanreduzierung in Kraft getreten waren. Die unabhängige Analyse gibt Antworten auf die Fragen, die durch die Prüfung aufgeworfen wurden.
Forscher des Instituts für Tier- und Veterinärwissenschaften der Universität Aarhus analysierten Produktions- und Gesundheitsdaten von 73 dänischen Milchviehherden vor, während und nach der Einführung von Bovaer® im Jahr 2025. Der Datensatz umfasste Milchleistungsdaten einzelner Kühe aus den Jahren 2022 bis 2025, Aufzeichnungen über medizinische Behandlungen, Sterbefälle sowie die Zusammensetzung der Milch aus dem Sammeltank. Alle Ergebnisse wurden unter Verwendung etablierter Wilmink-Laktationskurvenmodelle um saisonale Schwankungen und herdenspezifische Ausgangswerte bereinigt.
Die Studie ergab zudem keinen kausalen Zusammenhang zwischen dem Bovaer®- und den im Herbst 2025 gemeldeten Gesundheitsproblemen in den Herden. Die Forscher stellten fest, dass der saisonale Produktionsrückgang in Verbindung mit der raschen und flächendeckenden Einführung von Bovaer® in dänischen Herden während dieses Zeitraums möglicherweise zu einer sich selbst verstärkenden negativen Dynamik geführt hat. Die Produktions- und Krankheitsdaten – einschließlich der um saisonale Effekte bereinigten somatischen Zellzahlen – stützen diese Darstellung jedoch nicht.
Die Ergebnisse aus Aarhus stehen im Einklang mit der Haltung der Lebensmittelsicherheitsbehörden in zahlreichen Ländern. In Dänemark bestätigt die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde unter, dass Bovaer® im Verdauungssystem der Kuh vollständig in natürliche Verbindungen abgebaut wird, die bereits im Futter enthalten sind, sodass es niemals in die Kuhmilch oder das Fleisch gelangt. Die Bewertung der Behörde, die sich auf die Zulassung der EFSA aus dem Jahr 2022 stützt, kommt zu dem Ergebnis, dass bei bestimmungsgemäßer Verwendung von Bovaer® keine Sicherheitsbedenken bestehen.
Die britische Lebensmittelbehörde (Food Standards Agency, FSA) kam nach einer eigenen, unabhängigen Sicherheitsbewertung, die im März 2023 veröffentlicht wurde, zu demselben Ergebnis. Die FSA hat mehr als 58 Studien zu potenziellen Risiken ausgewertet und ist zu dem Schluss gekommen, dass Bovaer® für Verbraucher, Tiere und die Umwelt unbedenklich ist und sich selbst bei doppelter Dosierung im Vergleich zur empfohlenen Dosis als sicher erwiesen hat. Zahlreiche Studien haben bestätigt, dass dies weder die Zusammensetzung noch die Qualität, den Geschmack oder die Verarbeitung der Milch in irgendeiner Weise verändert. Der Zusatzstoff wurde in der Milch nicht nachgewiesen.
Die Behörden sind sich einig: Milch von Kühen, die mit Bovaer® gefüttert wurden, ist absolut unbedenklich.
In Belgien wird Bovaer® seit 2022 auf freiwilliger Basis eingesetzt, was durch ein Ökoprogramm im Rahmen der GAP in Flandern gefördert wird. Nico Peiren, Forscher am ILVO (dem flämischen Forschungsinstitut für Landwirtschaft und Fischerei), , bestätigte im April 2026 gegenüber, dass Bovaer® in Flandern seit mehr als drei Jahren in großem Umfang eingesetzt wird, ohne dass Gesundheitsprobleme bei Rindern gemeldet wurden. Er wies außerdem darauf hin, dass bei den Studien, die das ILVO in den letzten zehn Jahren zur Erforschung der Produkte durchgeführt hat, keine Probleme festgestellt wurden.
Bovaer® wird seit 2022 in großem kommerziellem Maßstab eingesetzt. Es ist mittlerweile in über 70 Ländern im Handel erhältlich und gehört derzeit weltweit zur täglichen Ernährung von über 500.000 Kühen und Fleischrindern.
Bovaer® bietet eine praktische und bewährte Methode zur Reduzierung der enterischen Methanemissionen – bei Milchkühen um etwa 30 % –, ohne das Haltungssystem zu verändern. Bovaer® fügt sich nahtlos in den Betriebsalltag ein. Es wird direkt dem vorhandenen Kuhfutter beigemischt, entweder dem Mineralfutter oder dem Eiweißmehl des Futtermittelherstellers. Es sind weder Investitionen noch Genehmigungen erforderlich, es müssen keine neuen Gebäude errichtet, keine neuen Maschinen angeschafft und keine Änderungen am Tagesablauf der Kühe vorgenommen werden. Auch wenn dies nicht die einzige Lösung für den Klimawandel ist, handelt es sich doch um eine der unmittelbarsten und wirksamsten Maßnahmen, die die Milch- und Rindfleischindustrie ergreifen kann, um einen sinnvollen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.
Über Bovaer®
Bovaer® ist ein Futterzusatz für Kühe und Rinder (sowie andere Wiederkäuer wie Schafe, Ziegen und Hirsche), der in den letzten 15 Jahren erforscht und entwickelt wurde. Als Zusatz zur täglichen Futterration der Kühe senkt Bovaer® die enterischen Methanemissionen bei Milchkühen durchweg um durchschnittlich 30 % und bei Mastrindern sogar um durchschnittlich 45 %. Das Futterzusatzmittel Bovaer® trägt somit zu einer erheblichen und unmittelbaren Verringerung des ökologischen Fußabdrucks von Milch- und Rindfleischprodukten bei. Bovaer® ist mittlerweile in 70 Ländern im Handel erhältlich und wurde in über 150 Feldversuchen in 25 Ländern untersucht, woraus über 110 von Fachkollegen begutachtete wissenschaftliche Veröffentlichungen hervorgegangen sind.
Über dsm-firmenich
Als Innovator in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Schönheit entwickelt dsm-firmenich lebenswichtige Nährstoffe, Aromen und Duftstoffe neu, produziert sie und kombiniert sie, damit die wachsende Weltbevölkerung sich bestmöglich entfalten kann. Mit unserem umfassenden Lösungsangebot, das auf natürlichen und nachwachsenden Inhaltsstoffen basiert, sowie unserer anerkannten wissenschaftlichen und technologischen Kompetenz arbeiten wir daran, Produkte zu entwickeln, die für das Leben unverzichtbar, für Verbraucher attraktiv und für die Menschen und unseren Planeten nachhaltiger sind.
dsm-firmenich ist ein Schweizer Unternehmen, das an der Euronext Amsterdam und der SIX Swiss Exchange notiert ist, in fast 60 Ländern tätig ist und nach der Veräußerung der Geschäftsbereiche Tierernährung & Gesundheit einen Umsatz von mehr als 9 Milliarden Euro aus den fortgeführten Geschäftsbereichen erzielt. Mit einem vielfältigen, weltweiten Team von fast 21.000 Mitarbeitern gestalten wir jeden Tag und überall den Fortschritt für Milliarden von Menschen. www.dsm-firmenich.com
Quellen