Resumen de Vitafoods Europe 2024: Lo que la feria de este año nos ha contado sobre la industria de la nutrición

Resumen

• Con la asistencia de más de 20.000 profesionales de los nutracéuticos a Vitafoods Europe 2024, el evento de este año ha sido la plataforma definitiva para compartir ideas, encontrar soluciones y prever el futuro.
• En la feria, la "multifuncionalidad" fue el centro de atención, así como áreas clave de la salud como la salud desde el intestino, los bióticos, el envejecimiento saludable y la salud de la mujer.
• Para ayudar a las marcas a mantenerse a la vanguardia, compartimos nuestras ideas y tendencias clave de Vitafoods Europe 2024 y lo que significan para el estado de la industria de la nutrición.  

La edición de este año de Vitafoods Europe marcó un punto de inflexión en la larga historia de la mayor feria mundial de nutracéuticos. Después de 26 años en Ginebra, dijimos au revoir, auf wiedersehen y adiós a la ciudad, ya que el próximo mes de mayo nos reuniremos en Barcelona. Y no es sólo la ubicación lo que está cambiando.

El mercado de los nutracéuticos es cada vez más dinámico, ya que las preferencias de los consumidores evolucionan a la par que las prioridades sanitarias mundiales. Desde nuevas investigaciones científicas en áreas de salud de tendencia hasta ingredientes naturales y sostenibles, siga leyendo para conocer nuestras principales conclusiones de la feria.

1. Productos multifuncionales en el punto de mira

Una de las tendencias destacadas de Vitafoods fue la necesidad de promover la salud general desde dentro, con soluciones que refuercen simultáneamente los beneficios para la salud interconectados (como el microbioma intestinal y la salud cerebral).

Los consumidores perciben cada vez más la salud de forma holística y buscan integrar soluciones nutricionales en todos los aspectos de su rutina diaria, teniendo en cuenta cómo influye la nutrición en su bienestar físico, mental y social. En junio, una encuesta mundial de consumidores reveló que la multifuncionalidad es la principal declaración de propiedades saludables que los consumidores buscan en los productos.1 La conclusión es que las marcas deberían considerar la posibilidad de abordar problemas de salud interconectados a través de productos únicos y multifuncionales.

2. Destacar la necesidad de la salud intestinal para el bienestar general

Aunque la multifuncionalidad fue una tendencia clave, Health from the Gut y los bióticos dominaron la exposición. Más del 80% de los consumidores de China, Reino Unido y Estados Unidos consideran importante la salud intestinal, y más del 50% tienen la intención de dar prioridad al cultivo de una buena salud intestinal en los próximos años.2 En este contexto de mercado, se prestó especial atención a la creciente comprensión científica de la gran influencia del microbioma intestinal en diversos aspectos de la salud humana, incluida la compleja interacción entre los microorganismos intestinales y el propio intestino para apoyar el sistema inmunitario, así como el papel del intestino en la función cognitiva y el eje intestino-cerebro. Esta creciente evidencia ha llevado a la industria nutracéutica a dar prioridad al desarrollo de soluciones específicas que apoyen y modulen el microbioma intestinal para promover el bienestar general.

Para responder a la demanda de los consumidores de soluciones de salud intestinal, así como a la creciente popularidad de los ingredientes botánicos naturales, nos sentimos especialmente orgullosos de estrenar nuestros esfuerzos de colaboración con Indena para crear prototipos de suplementos dietéticos de vanguardia dirigidos a este ámbito, como la combinación de Humiome® Post LB, Relissa™ y CUBO™. La organización de nuestro segundo evento conjunto con Indena nos permitió dar a conocer mejor nuestra asociación, incluidos estos nuevos conceptos y prototipos de beneficios para la salud que abordan problemas de salud interconectados mediante la combinación de ingredientes que se dirigen tanto a la salud intestinal como a la cerebral. Esto refleja el creciente potencial de los nutracéuticos para contribuir al bienestar general a través de un enfoque holístico.

Además, el lanzamiento de nuestra nueva solución, Humiome® B2, la primera vitamina "biótica" del mundo potenciada por Microbiome Targeted Technology™ (MTT™), demostró aún más nuestro interés por desarrollar soluciones específicas que favorezcan un entorno intestinal bien nutrido y, en consecuencia, la salud inmunitaria. Al utilizar MTT™ para asegurar un aporte de ~90% de vitamina B2 al colon, Humiome® B2 representa un avance significativo en el enfoque de la industria nutracéutica hacia la salud intestinal y la inmunidad.

3. Relación entre salud metabólica y envejecimiento saludable

El envejecimiento saludable también tuvo una fuerte presencia en el salón. En la actualidad, el 60% de los consumidores considera "muy" o "extremadamente" importante invertir en productos que favorezcan el envejecimiento saludable y la longevidad.2 Dado que el mundo se enfrenta al reto del envejecimiento de la población (uno de cada seis tendrá más de 60 años en 2030),3 no cabe duda de que en los próximos años se prestará aún más atención al envejecimiento saludable. Durante el acto, Jordana Bell, jefa del grupo de investigación epigenómica del Departamento de Investigación de Gemelos y Epidemiología Genética del King's College de Londres, presentó sus conocimientos sobre la influencia de la expresión génica y la epigenética en la salud metabólica, mientras que Rick Miller, Director Asociado de Nutrición Especializada de Mintel, exploró estrategias para abordar el síndrome metabólico mediante la innovación de productos.

Las presentaciones de Bell y Miller exploraron el vínculo crucial entre la salud metabólica y el envejecimiento saludable. La sesión de Bell profundizó en cómo los factores genéticos pueden influir en el riesgo de una persona de desarrollar trastornos metabólicos relacionados con la edad, como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Por su parte, la presentación de Miller se centró en las estrategias para abordar el síndrome metabólico mediante el desarrollo de productos innovadores, haciendo hincapié en la importancia de las soluciones nutricionales específicas para promover un envejecimiento saludable mediante el apoyo a una función metabólica óptima y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.

En el stand, tuvimos el orgullo de presentar ampli-D®, un ingrediente de vitamina D innovador y más biodisponible que ha demostrado aumentar los niveles de la "vitamina del sol" en un plazo mucho más breve. La solución, lista para su comercialización, puede contribuir a la salud ósea y muscular -fundamental para la movilidad- y ha demostrado beneficios prometedores en adultos mayores, como la mejora de la fuerza muscular (en la rodilla), la velocidad de la marcha y la función muscular.4,5 Nuestro equipo de Nutrición Médica también mostró nuestro compromiso con el envejecimiento saludable con una sesión de degustación de un nuevo prototipo diseñado para ayudar a los adultos mayores a superar los retos nutricionales mediante el suministro de macro y micronutrientes de alta calidad en un cómodo formato en polvo. Estos espolvoreados similares al cuscús pueden añadirse a diversos alimentos para favorecer el mantenimiento de los músculos, la salud ósea y la función inmunitaria, sin necesidad de modificar la dieta ni afectar al sabor o la textura. Este prototipo ejemplifica los esfuerzos de la industria por desarrollar soluciones y formatos creativos que promuevan un envejecimiento saludable atendiendo a las necesidades nutricionales y las preferencias dietéticas de la población de edad avanzada.

4. La sostenibilidad sigue en el punto de mira

La sostenibilidad fue un tema recurrente en Vitafoods Europe 2024, lo que refleja su influencia en la industria y en los consumidores, ya que uno de cada cuatro está dispuesto a pagar más por productos sostenibles.6 El propio evento dio pasos importantes para minimizar su huella medioambiental, como el uso de energías renovables, el reciclaje in situ y la colaboración con organizaciones benéficas locales para reducir el desperdicio de alimentos. La agenda de 2024 abarcaba todo lo sostenible, desde la formulación con ingredientes vegetales como las algas o los guisantes hasta la creación de sistemas alimentarios resilientes que equilibren tanto la salud de los consumidores como la del planeta. Aprovechando este tema, así como las tendencias de productos con respaldo científico de gran pureza y calidad, presentamos nuestra innovadora solución life's®OMEGA, la primera fuente única de omega-3 de origen vegetal del mercado que tiene la misma proporción de EPA y DHA que el aceite de pescado con el doble de potencia.

De cara al futuro

Recapitulemos: Vitafoods Europe 2024 mostró el creciente reconocimiento por parte de la industria nutracéutica de la interconexión de diversos aspectos de la salud humana, con especial atención a la salud holística, la multifuncionalidad y el microbioma intestinal. A medida que la industria sigue desarrollando productos específicos que abordan múltiples beneficios para la salud a la vez, nuestro equipo se mantiene a la vanguardia de esta transformación. Aprovechando la ciencia, la tecnología y el conocimiento del consumidor más avanzados, le ayudamos a crear soluciones nutracéuticas innovadoras que inspiran a los consumidores a hacer de su salud una prioridad.