Explorando el futuro de la alimentación sostenible con dsm-firmenich en el Lowlands Festival de los Países Bajos

Delft, Países Bajos, 18 de agosto de 2023

La unidad de negocio de dsm-firmenich Taste, Texture & Health estuvo presente en el Lowlands Festival de los Países Bajos para que los asistentes al festival jugaran a preparar un plato del futuro delicioso, nutritivo y sostenible. dsm-firmenich colaboró con la futurista de la alimentación Chloé Rutzerveld, Organism Studios y el Consejo de Investigación Holandés (NWO) con un stand interactivo que permitía a los visitantes del festival crear platos del futuro. El equipo de dsm-firmenich también sirvió aperitivos a base de plantas para que los visitantes pudieran probar de verdad un plato del futuro.

dsm-firmenich Emmy van Schijndel, directora comercial, comenta: "Al participar en Lowlands Science, demostramos que somos "innovadores en nutrición y salud". Enseñamos a los consumidores cómo dsm-firmenich está dando forma al futuro de la alimentación creando opciones alimentarias sostenibles no sólo para mañana, sino a largo plazo."

Donde la ciencia se une a la fiesta

Lowlands Science forma parte del festival holandés Lowlands, que atrae cada año a más de 60.000 visitantes. En Lowlands Science, universidades e instituciones del conocimiento muestran apasionantes investigaciones y experimentos.

El stand interactivo ''Cellulair Culinair'' permite a los visitantes entrar en una ''cocina'' digital y crear un plato con futuro a partir de materias primas. Mientras lo hacen, los visitantes aprenden cómo la biotecnología puede ayudar a cultivar alimentos a partir de células de plantas y animales sin utilizar métodos de cultivo tradicionales (lo que se denomina: agricultura celular), para ayudar a configurar sistemas alimentarios más sostenibles. La versión digital de un futuro plato aparece en forma de holograma en la pantalla. El stand interactivo viajará por los Países Bajos en los próximos meses; el próximo será la Space Farming Expo en el Evoluon de Eindhoven. 

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Declaraciones prospectivas

Este comunicado de prensa puede contener afirmaciones de carácter prospectivo en relación con los resultados (financieros) y la situación futuros de dsm-firmenich. Dichas afirmaciones se basan en las expectativas, estimaciones y proyecciones actuales de dsm-firmenich y en la información de que dispone actualmente la empresa. dsm-firmenich advierte a los lectores de que dichas afirmaciones implican ciertos riesgos e incertidumbres que son difíciles de predecir y, por lo tanto, debe entenderse que muchos factores pueden hacer que el rendimiento y la posición reales difieran materialmente de estas afirmaciones. dsm-firmenich no tiene obligación alguna de actualizar las afirmaciones contenidas en este comunicado de prensa, a menos que así lo exija la ley. La versión en inglés de este comunicado de prensa prevalece sobre las versiones en otros idiomas.