Dans certaines discussions en ligne, on avance parfois que Bovaer® s'inscrit dans le cadre d'une tentative de contrôle de l'agriculture ou d'un programme mondial plus vaste.
Bovaer® est un additif alimentaire destiné aux bovins laitiers et à viande ; le cadre réglementaire régissant son utilisation est défini séparément sur chaque marché. Sur la plupart des marchés, son utilisation est facultative, et les agriculteurs, les conseillers, les entreprises laitières, les coopératives, les distributeurs et les pouvoirs publics prennent leurs décisions dans le cadre de leurs propres programmes, cadres réglementaires et objectifs de développement durable.
Bovaer® vient compléter les mesures déjà mises en œuvre dans les exploitations agricoles pour réduire l'empreinte écologique du secteur laitier. Elle peut venir compléter les améliorations apportées en matière de santé animale, d'efficacité alimentaire, de gestion du lisier et de pratiques de pâturage, plutôt que de les remplacer.
Une adoption responsable repose sur le choix des agriculteurs, des informations claires, des conseils fiables et des mesures incitatives équitables. On ne devrait pas attendre des agriculteurs qu'ils supportent le coût d'un bénéfice environnemental qui crée de la valeur tout au long de la chaîne alimentaire.
Sources :
"Bovaer® ne serait pas homologué, ne ferait pas l'objet d'une réglementation, serait expérimental, trop récent ou ferait l'objet d'essais dans des exploitations agricoles pour la première fois."
Bovaer® s'appuie sur des données scientifiques, la réglementation et l'expérience concrète acquise dans les exploitations agricoles. Il a fait l'objet d'une procédure complète d'autorisation en tant qu'additif alimentaire, comprenant une évaluation scientifique indépendante portant sur la sécurité animale, la sécurité des consommateurs, la sécurité des utilisateurs, la sécurité environnementale et l'efficacité.
Avant d'être commercialisé dans les exploitations agricoles, Bovaer® a fait l'objet de recherches scientifiques approfondies, d'un processus de développement et d'un examen réglementaire indépendant. Depuis le début des recherches scientifiques en 2008 jusqu’à la découverte du principe actif en 2010, en passant par les essais de recherche et d’homologation, puis jusqu’aux premières autorisations de mise sur le marché en 2021, chaque étape a nécessité des preuves solides de sécurité et d’efficacité.
Ces éléments de preuve étaient solides. Le dossier réglementaire comprenait une centaine d'études spécifiques sur la sécurité, ainsi que des évaluations de l'efficacité, de la tolérance chez l'animal et des incidences sur l'environnement. Ces données ont été examinées par des autorités indépendantes chargées de la sécurité alimentaire à travers le monde, y compris les plus exigeantes d'entre elles, telles que l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l'Agence britannique des normes alimentaires (FSA) et le Comité japonais de sécurité alimentaire. Ils ont conclu que le Bovaer® ne présente aucun risque pour les animaux, les consommateurs et l'environnement lorsqu'il est utilisé conformément à l'autorisation accordée.
L'expérience acquise depuis l'autorisation vient renforcer encore davantage ce constat. Depuis son lancement commercial en 2021, Bovaer® a été intégré à l'alimentation quotidienne de plus de 500 000 bovins dans plus de 25 pays, et a obtenu des autorisations de mise sur le marché dans environ 75 pays à travers le monde. Les agriculteurs, les nutritionnistes, les autorités de régulation et les acteurs de la filière laitière ont acquis, au fil des années, une solide expérience pratique de son utilisation.
Sources :
Bovaer® | dsm-firmenich Taste, Texture & Health
Comment évaluer la qualité et l'indépendance des recherches menées sur le Bovaer® ?"
Les recherches sur le Bovaer® comprennent des études financées par dsm-firmenich, des projets de recherche menés en collaboration avec des institutions indépendantes, ainsi que des études menées en toute indépendance par des organismes tels que l'Université de Wageningen & Research, l'Université d'Aarhus, l'Université d'État de Pennsylvanie, Teagasc et LfL Bavaria.
Ce qui importe avant tout, c'est que la recherche soit rigoureuse, transparente et cohérente. Les études sont publiées dans des revues à comité de lecture, au sein desquelles des experts indépendants examinent les méthodes, les données et les conclusions. Prises dans leur ensemble, ces études constituent un corpus de données vaste et varié provenant du monde entier.
L'autorisation n'est pas un acte ponctuel. À l'instar des autres additifs alimentaires autorisés dans l'Union européenne, Bovaer® reste soumis à une surveillance réglementaire permanente et son autorisation doit être renouvelée tous les dix ans. Les autorités de réglementation peuvent examiner à tout moment les nouvelles données scientifiques, et l'autorisation actuelle de l'UE est valable jusqu'en avril 2032.
Sources :
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