認可、実社会での活用、および透明性

事実:

Bovaer®は、乳製品や肉製品の持続可能性を高めるための実用的なソリューションを提供することを目的として、dsm-firmenichによって開発されました。


公開討論:

インターネット上の議論では、Bovaer®が農業を統制しようとする動きの一環である、あるいはより広範な世界的な計画の一部であるとの主張が時折見られる。


事実が示すところ:

Bovaer®は、乳用牛および肉用牛向けの飼料添加物であり、その使用に関する方針の枠組みは市場ごとに個別に決定されています。ほとんどの市場では、その使用は任意であり、農家、アドバイザー、乳業会社、協同組合、小売業者、および政府が、それぞれのプログラム、規制の枠組み、および持続可能性の目標に基づいて判断を下しています。

Bovaer®は、酪農の環境負荷を軽減するために農場で既に実施されている取り組みを補完するものです。これは、動物の健康、飼料効率、ふん尿管理、放牧方法の改善に取って代わるものではなく、それらを補完する役割を果たします。

責任ある導入には、農家の選択、明確な情報、信頼できる助言、そして公正なインセンティブが不可欠です。より広範なフードチェーン全体に価値をもたらす環境上の便益のコストを、農家に負担させるべきではありません。

 

出典:

  1. dsm-firmenich。 dsm-firmenichについて
  2. 環境防衛基金(EDF)。(2026年)。EDFが解説:家畜由来のメタンとは?そして、どうすれば削減できるのか? YouTube動画。
  3. https://www.youtube.com/watch?v=p6xOpZP6ArA
  4. Gottlieb, U. and Rommel, J. (2025). 「酪農家のメタン低減飼料添加物に対する選好における助言提供および政策目標情報の役割」 『European Review of Agricultural Economics』. 酪農家のメタン低減飼料添加物に対する選好における助言提供および政策目標情報の役割 | 『European Review of Agricultural Economics』 | Oxford Academic
  5. Ait Sidhoum, A., Sipiläinen, T., Kling, V. & Niemi, J.K., 2024. 酪農における温室効果ガス(GHG)削減のための飼料添加物の農家による導入に関する障壁と展望. フィンランド天然資源研究所(Luke)、ヘルシンキ大学 & ヴァリオ社. 「酪農における温室効果ガス(GHG)削減のための飼料添加物のフィンランド農家による導入:障壁と展望 - シドゥーム - 2025 - EuroChoices - Wiley Online Library」

事実:

Bovaer®は、広範な研究に裏付けられており、4年以上にわたり世界中の農家に広く利用されています。


議論:

"Bovaer®は、承認されていない、規制の対象外である、実験段階にある、あまりにも新しい、あるいは農場で初めて試験的に導入されているものとなります。"


証拠が示すこと:

Bovaer®は、科学、規制、そして実際の農場での実務経験に裏付けられています。本製品は、動物の安全性、消費者の安全性、使用者の安全性、環境の安全性、および有効性を網羅した独立した科学的評価を含め、飼料添加物の認可プロセスをすべて経ています。

Bovaer®は、農場に導入される前に、徹底的な科学的研究、開発、および独立した規制当局による審査を経てきました。2008年の科学的研究の開始から、2010年の有効成分の発見、その後の研究および登録試験を経て、2021年の最初の市場承認に至るまで、そのすべての段階において、安全性と有効性に関する確固たる証拠が求められました。

その証拠は極めて確固たるものでした。規制当局への申請資料には、有効性、動物への耐容性、および環境影響評価に加え、約100件の専用の安全性試験が含まれていました。これらのデータは、欧州食品安全機関(EFSA)、英国食品基準庁(FSA)、日本の食品安全委員会など、最も厳しい基準を課す機関を含む、世界中の独立した食品安全当局によって審査されました。その結果、Bovaer®は承認された通りに使用される限り、動物、消費者、および環境にとって安全であるとの結論が下されました。

承認以降に得られた経験は、この状況をさらに裏付けるものです。2021年の市販開始以来、Bovaer®は25カ国以上で50万頭以上の牛の日常的な飼料に配合されており、世界約75カ国で承認されています。畜産農家、栄養学者、規制当局、および酪農バリューチェーンのパートナーは、その使用に関して長年にわたる実践的な経験を蓄積してきました。

 

出典:

  1. 欧州食品安全機関(EFSA)の飼料添加物および飼料に使用される製品・物質に関するパネル(FEEDAP)。 反芻動物における3-ニトロオキシプロパノール(Bovaer® 10)の安全性および有効性に関する科学的意見、2021年。 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2021.6905
  2. 英国食品基準庁(FSA)。「Bovaer®」牛用飼料添加物について(公式ブログ記事)、2024年12月5日。 https://food.blog.gov.uk/2024/12/05/bovaer-cow-feed-additive-explained/
  3. 欧州連合。動物用飼料添加物に関する欧州議会および理事会規則(EC)第1831/2003号。EUR-Lex - 02003R1831-20210327 - EN - EUR-Lex

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Bovaer® | dsm-firmenich Taste, Texture & Health

事実:

2026年8月現在、150件以上の査読付き科学論文が、Bovaer®の安全性と有効性を裏付けています。


質問:

Bovaer®に関する研究の質と独立性は、どのように評価されるのでしょうか?"


現時点で分かっていること:

Bovaer®に関する研究には、dsm-firmenichが資金提供した研究、独立した機関との共同研究、およびワーゲニンゲン&大学リサーチ、オーフス大学、ペンシルベニア州立大学、Teagasc、LfL Bavariaなどの組織が完全に独自に実施した研究が含まれます。

最も重要なのは、研究が厳密で、透明性があり、一貫性があるかどうかです。研究論文は査読付き学術誌に掲載され、そこで独立した専門家によって方法、データ、結論が審査されます。これらの研究は、世界中から集められた膨大かつ多様な証拠の集積となっています。

認可は一度きりの手続きではありません。EUで認可されている他の飼料添加物と同様、Bovaer®も引き続き規制当局による監視の対象となっており、その認可は10年ごとに更新されなければなりません。規制当局はいつでも新たな科学的証拠を検討することができ、現在のEUにおける認可の有効期限は2032年4月までとなっています。

 

出典:

  1. 欧州食品安全機関(EFSA)の飼料添加物および飼料に使用される製品・物質に関するパネル(FEEDAP)。 反芻動物における3-ニトロオキシプロパノール(Bovaer® 10)の安全性および有効性に関する科学的意見、2021年。 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2021.6905
  2. 欧州連合。動物飼料用添加物に関する欧州議会および理事会規則(EC)第1831/2003号(統合法)。 https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2003/1831/2021-03-27
  3. 欧州委員会。飼料添加物としての3-ニトロオキシプロパノールの認可に関する欧州委員会実施規則(EU)2022/565。 https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2022/565/oj/eng

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