Betere medische voeding: 5 toekomstige trends van ESPEN 2023

Samenvatting

• Ons specialistenteam woonde het 45^{e ESPEN Congres over klinische voeding en metabolisme bij om de nieuwste wetenschappelijke ontwikkelingen en trends te bespreken die de toekomst van de medische voeding bepalen.}
• Ze ontdekten een aantal overtuigende bevindingen die te maken hebben met het toenemende belang van plantaardige eiwitten, vooruitgang in omega-3 innovatie, de darm-spieras en nog veel meer.
• Lees verder voor vijf inzichten van de conferentie en leer hoe u uw ontwikkelingen op het gebied van medische voeding kunt verbeteren om te voldoen aan de veranderende behoeften van patiënten van alle leeftijden en oudere volwassenen.

In de steeds veranderende wereld van medische voeding staat de vooruitgang nooit stil. Bij dsm-firmenich geloven we dat inzichten leiden tot inspiratie en dat deze inspiratie weer leidt tot betekenisvolle impact. Daarom blijven we voorop lopen bij nieuwe ontwikkelingen die de toekomst van medische voeding vormgeven.

Om voorop te blijven lopen, heeft ons gespecialiseerde team voor medische voeding in september het 45^e ESPEN-congres over klinische voeding en metabolisme bijgewoond. Ontdek vijf transformerende inzichten en trends van de show die klaar staan om de koers van innovatie in de medische voeding - en voeding in het algemeen - opnieuw te bepalen.

1. Plantaardige proteïnen schieten wortel

De belangstelling voor plantaardige eiwitten voor productontwikkeling neemt toe, ook in de medische voedingssector. Toonaangevende spelers op dit gebied hebben al de eerste golf van orale voedingssupplementen van plantaardige oorsprong (ONS) op de markt gebracht - wat een cruciale mijlpaal betekent in de uitbreiding van het aanbod om aan de behoeften van meer patiënten en oudere volwassenen te voldoen.

Het huidige landschap van plantaardig eiwit wordt gedomineerd door soja- en erwteneiwit, maar er zijn ook enkele minder bekende bronnen in opkomst. Veelgebruikte ingrediënten - met name soja - kunnen echter in verband worden gebracht met problemen als allergeniciteit en ontbossing. Bovendien leveren sommige plantaardige bronnen niet alle essentiële aminozuren en dus geen volledige voeding. Deze uitdagingen dienen als katalysator voor innovatie; ze wakkeren de vraag naar alternatieve plantaardige proteïne-ingrediënten aan en bieden een kans om producten van de tweede generatie te ontwikkelen die voedzamer en duurzamer zijn en door de eindgebruiker worden geaccepteerd.

dsm-firmenich's oplossing: We helpen medische voedingsmerken om innovaties op basis van planten te ontsluiten met Vertis™ CanolaPRO^®, een duurzaam, plantaardig eiwitisolaat uit de canolaplant (koolzaad).

2. Omega-3 vetzuren zijn beproefde helden

In het steeds groter wordende domein van medische voeding zijn er bepaalde ingrediënten die de tand des tijds doorstaan. Op ESPEN stonden omega-3's met eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) weer in de schijnwerpers - een blijvend heldingrediënt in de ruimte.

Hun ontstekingsremmende eigenschappen werden specifiek belicht, waaronder hoe ze ontstekingen moduleren via gespecialiseerde pro-oplossende mediatoren - ook wel SPM's genoemd. Dit is hoe:

1. Ongecontroleerde ontsteking beïnvloedt spierafbraak (verlies).
2. EPA en DHA worden opgenomen in de skeletspieren wanneer ze in hogere doses worden toegediend.
3. Hier beïnvloeden ze de expressie en activering van signaaleiwitten, waaronder SPM's en mammalian target of rapamycin (mTOR).
4. Wanneer mTOR gestimuleerd wordt, verhoogt het de snelheid van de spiereiwitsynthese, terwijl SPM's krachtige beschermende acties uitoefenen bij het oplossen van ontstekingen.

Om de voordelen van deze belangrijke vetzuren ten volle te benutten, deed een expert op de conferentie de volgende aanbevelingen voor omega-3-supplementatie: 1 g/dag EPA & DHA voor gezonde mensen en 2-4 g/dag voor zieke mensen met ontstekingen. Ze concludeerden dat hoewel optimale omega-3-niveaus binnen vier weken na supplementatie worden bereikt, mensen ook daarna moeten supplementeren om de voordelen te blijven ervaren.

dsm-firmenich's oplossing: We zien nieuwe mogelijkheden met life's™OMEGA - de eerste commercieel verkrijgbare omega-3-olie van 100% plantaardige oorsprong die de voordelen van EPA- en DHA-vetzuren levert in één kwaliteitsvolle bron.

3. Spiergezondheid aanpakken via de darmen

Als het gaat om betere resultaten voor patiënten en een betere gezondheid voor oudere volwassenen, blijft spiermassa een belangrijk aandachtspunt bij de ontwikkelingen op het gebied van medische voeding. Er is echter een nieuw concept in opkomst in de medische voedingswereld - de darm-spieras.

Het richten van het darmmicrobioom op de ondersteuning van spiergezondheid is een opwindende weg voor innovatie. Er is bewijs voor een positieve relatie tussen een evenwichtige darmmicrobiota en spiergezondheid, waaronder het behoud van skeletspiermassa.¹ De nieuwste wetenschap suggereert ook een relatie tussen darmgezondheid en sarcopenie - het leeftijdsgebonden verlies van skeletspiermassa en -functie.²

dsm-firmenich's oplossing: We staan vooraan bij baanbrekende ontwikkelingen in de categorie "Gezondheid vanuit de darmen". Ons portfolio breidt zich uit en biedt wetenschappelijk onderbouwde oplossingen met meerdere ingrediënten die helpen de ware kracht van het microbioom te ontsluiten en mensen met specifieke ziektes te ondersteunen.

4. Loskomen van 'one size fits all

Tot slot werd tijdens ESPEN het belang benadrukt van een op maat gemaakte, multimodale benadering van patiëntenzorg. Deze benadering erkent het unieke karakter van elke patiënt en zegt 'one size fits all' vaarwel om specifieke behoeften op een meer holistische manier aan te pakken, met een opmerkelijke focus op pre-habilitatie en gepersonaliseerde voeding.

Een casestudy in multimodale strategie - chirurgische patiënten
Tijdens ESPEN werd een overtuigende casestudie bij chirurgiepatiënten gepresenteerd om de effectiviteit van deze aanpak te illustreren. De strategie bestaat uit het vergroten van de voorraad voedingsstoffen en metabolische reserves die mogelijk aangetast zijn door ziekte en/of behandeling vóór chirurgische behandeling. Het is een proactieve stap die een adequate buffer creëert ter compensatie van de katabole reactie die vaak volgt op een operatie of kritieke ziekte. Voor een optimaal herstel worden lichaamsbeweging en psychologische zorg ook geïntegreerd.

dsm-firmenich's oplossing: Het tijdig leveren van de juiste voedingsondersteuning is cruciaal voor het verminderen van medische complicaties en het bevorderen van herstel en onafhankelijkheid. Daarom zijn we ervan overtuigd dat medische voeding een fundamentele pijler is in de holistische patiëntenzorg. Onze medische voedingsspecialisten kunnen helpen bij het formuleren van oplossingen op maat voor de complexe voedingsbehoeften van de ouder wordende bevolking en patiënten van alle leeftijden.

5. Zouden HMO's het volgende grote ingrediënt kunnen zijn in de medische voedingsruimte?

Oligosacchariden uit menselijke melk (HMO's) maken furore in de voedingssupplementenarena - maar kunnen ze ook het volgende grote succes worden in de medische voeding? Ze zijn een belangrijk bestanddeel van moedermelk dat helpt om zuigelingen te voeden. Dankzij geavanceerde technologische ontwikkelingen is het nu echter mogelijk om de potentiële voordelen van deze unieke prebiotische ingrediënten ook bij volwassenen te onderzoeken en te benutten - van darmondersteuning tot een normale immuunfunctie en meer.

Tijdens ESPEN richtten enkele discussies zich op de innovatiemogelijkheden van HMO's in de markt voor medische voeding, met name in toepassingen voor gezond ouder worden en zelfs enterale voeding. De gesprekken bevinden zich nog in een pril stadium, maar blijf kijken voor updates!

dsm-firmenich's oplossing: Nu het momentum voor HMO's toeneemt, is dsm-firmenich vastbesloten om hun potentieel voor de menselijke gezondheid te onderzoeken en voorop te blijven lopen bij opwindende doorbraken in de ruimte - inclusief op het gebied van medische voeding. Ons team werkt momenteel aan nieuwe "slimme prebiotica" die HMO's gebruiken voor specifieke indicaties en oplossingen voor gezond ouder worden...watch this space!