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março 18, 2024
A dsm-firmenich inaugura instalações de última geração em Plainsboro, NJ, para ampliar as inovações em F&B
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A dsm-firmenich abriu uma nova fábrica piloto em Plainsboro, Nova Jersey, projetada para elevar a cocriação e a colaboração com os clientes. Essa nova instalação faz parte da unidade de negócios Taste, Texture & Health da empresa e capacita as marcas de alimentos e bebidas a criar experiências agradáveis de comer e beber, que são mais saudáveis e sustentáveis.
"Nossa planta-piloto totalmente equipada é um poderoso próximo passo em nossa visão para a sede norte-americana da Taste, Texture & Health, permitindo que façamos parcerias ainda mais impactantes com os clientes para criar a próxima geração de experiências de consumo de alimentos e bebidas."
- Maurizio Clementi, vice-presidente executivo da Taste for Taste, Texture & Health
Capacitação da produção de bebidas
Equipada com equipamentos e recursos de última geração, a planta piloto permite que pesquisadores e engenheiros testem e aumentem a escala de novos processos e produtos, avaliando a viabilidade, ajustando os parâmetros e garantindo a escalabilidade antes de aumentar os níveis de produção.
Especificamente adaptada para a produção de bebidas, a planta suporta a fabricação de uma ampla gama de bebidas, incluindo sucos, café e chá prontos para beber, bebidas esportivas, refrigerantes, água com gás e bebidas energéticas, bem como produtos lácteos e à base de plantas, como leites, cremes e shakes de proteína.
Um design exclusivo para promover a colaboração
A configuração inteligente das instalações aumenta a colaboração entre as equipes da dsm-firmenich e os clientes, além de estar centralizada ao lado dos laboratórios de desenvolvimento e das instalações sensoriais para consumidores. Essa configuração coloca os consumidores no centro do processo de desenvolvimento e ajuda a moldar o futuro do sabor, da textura e da saúde em alimentos e bebidas.
